Тип материала
картофель жареный
30 минут
Жареная куриная грудка с картофелем в ароматных специях на сковороде
Куриная грудка жареная на сковороде с картофелем — очень сытное, аппетитное блюдо для всей семьи. Готовится оно просто, из доступных продуктов, специи придают блюду интересный пряный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Приправа для картофеля, Растительное масло, Соль, Специи для курицы
картошка в духовке
50 минут
Картошка с охотничьими колбасками в духовке
Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, это блюдо станет вкуснейшим обедом. Картофель и охотничьи колбаски делают его очень сытным. Кроме того, сосиски придают блюду пикантный, чуть подкопченный вкус. Посыпьте его тертым сыром перед отправкой в духовку.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кетчуп, Морковь, Охотничьи колбаски, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
мисо
55 минут
Классический мисо-суп или «Мисосиру»
Мисосиру — это японский суп, питательный, полезный, богатый белком. Обычно для мисо-супа используют сою, нередко в это блюдо добавляют грибы, картофель, рыбу или свинину. В этом рецепте готовим суп с тофу, стружкой тунца и нори.
Ингредиенты: Вода, Комбу, Мисо-паста, Нори, Соевый соус, Стружка тунца (кацуобуси), Тофу
драники с кабачками
30 минут
Кабачковые колдуны с индейкой
Блюдо с мистическим названием обычно готовится из картофеля и жирного фарша. Чтобы воссоздать его в более полезном варианте, достаточно выбрать постный фарш, а картофель заменить на кабачок. Молодой кабачок можно натереть прямо с кожурой, а более зрелый лучше сперва очистить. Чтобы текстура колдунов была плотной, важно хорошенько отжать кабачки.
Ингредиенты: Белый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука цельнозерновая, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
45 минут
Жареные грибы с беби-картошкой и сметанным муссом
Обычно сметанный мусс используют для десертов. Но почему бы не попробовать добавить его и к основным блюдам. Это вполне возможно, если исключить сахар. Подать мусс можно так же, как обычный соус или сметану. Например, к очень стандартному осеннему ужину — картошке с грибами. Если вместо простой сметаны подать сметанный мусс, а обычный картофель соломкой заменить половинками беби-картофеля, блюдо заиграет совсем иными красками.
Ингредиенты: Беби-картофель, Вода, Грибы, Порошковый желатин, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Запеченная картошка с курицей в булке
Курица с картофелем в булочке — это вкусное, сытное и вполне самостоятельное блюдо на обед или ужин. Оно настолько простое в приготовлении, что справится с ним кто угодно. Достаточно запечь картофель и курицу в духовке, а затем срезать с булочек для гамбургеров крышечки, вынуть мякиш, а в середину выложить начинку.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Растительное масло, Смесь перцев, Соль
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка в сливочном соусе с овощами и картофелем
Этот рецепт — доказательство того, что грудка может быть вкусной для тех, кто на диете или ведет здоровый образ жизни. Сметана, грибы и мясо — это лучшее сочетание, которое в этом блюде подается с хрустящей картошкой в качестве гарнира. Стручковая фасоль делает это блюдо полезнее и насыщенней.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельная запекан...
40 минут
Запеканка с колбасой
Запеканка с колбасой и сыром в духовке готовится в течение часа и не вызовет у хозяйки затруднений. Нужно лишь отварить картофель, нарезать все ппрдукты, смешать с яйцом и сыром и запекать в духовке в течение получаса.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Колбаса, Куриное яйцо, Мускатный орех, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
азу
2 часа
Азу с говядиной в томатном соусе
Полное описание Татарская кухня наполнена многовековыми традициями. Азу — главное блюдо татарской кухни, в котором находится нарезанные ломтиками мясо и картофель. В приготовлении можно использовать абсолютно разные виды мяса, поэтому каждый рецепт будет уникален по-своему.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
драники
30 минут
Аппетитные драники с ветчиной
Драники — одно из самых знаменитых блюд белорусской кухни. Состав его необычайно прост: картофель, мука, яйца и соль, но это не мешает блюду радовать своим приятным вкусом и необычной интересной текстурой. Чтобы привнести в классический рецепт оттенок оригинальности, повара добавляют в картофельное тесто различные добавки, например, свежую зелень, овощи или колбасы, что кардинально меняет блюдо и буквально дарит традиционному рецепту новую жизнь.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картошка, тушенная с индейкой
Картофель, тушенный с индейкой — сытное и простое блюдо для семейных обедов и ужинов. Но его можно приготовить и в качестве горячего к приходу гостей. Блюда, в которых мясо тушится сразу с гарниром очень экономят время и упрощают работу повара. При минимуме усилий можно насладиться ароматным мясом, пропитанным соком тушеных овощей и картофеля.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Картошка, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Тушеная картошка с индейкой
Картофель, тушенный с индейкой — сытное и простое блюдо для семейных обедов и ужинов. Но его можно приготовить и в качестве горячего к приходу гостей. Блюда, в которых мясо тушится сразу с гарниром очень экономят время и упрощают работу повара. При минимуме усилий можно насладиться ароматным мясом, пропитанным соком тушеных овощей и картофеля.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Картошка, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
эчпочмак
2 часа
Аппетитный эчпочмак с начинкой из мяса утки и картофеля
Эчпочмак — татарское национальное блюдо, представляющее собой изделие из дрожжевого или пресного теста с начинкой из картофеля и мяса, выполненное в форме треугольника. В переводе с татарского блюдо означает «три угла», откуда и появилась форма данного пирожка. Начинка для эчпочмака готовится обязательного из сырого мяса говядины, баранины, гуся или утки, что отличает татарское блюдо от других подобных изделий.
Ингредиенты: Говядина, Желток куриного яйца, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый
запеканка
1 час
Нежная запеканка под соусом бешамель
Для запеканки не нужно много продуктов и времени на приготовление. Благодаря соусу такое блюдо приобретет ароматный сливочно-ореховый вкус, а картофель станет мягким и сочным. Запеканка прекрасно подойдет в качестве как гарнира, так и самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Вкусная картошка
Картофель — один из самых популярных гарниров в мире. Существуют тысячи вариантов приготовления корнеплода. Особенно вкусная картошка получается в духовке. Если хотите, чтобы блюдо было максимально полезным, откажитесь от соусов на основе сметаны или майонеза. Запеките кусочки картофеля с маслом, специями и зеленью. Для этого отлично подойдут зубчики чеснока, паприка, черный перец и свежая петрушка. По желанию можно добавить немного любимых сушеных трав.
1
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
лисички жареные
30 минут
Жареные лисички с картофелем в сметанном соусе с зеленым луком
В сезон лисичек нельзя не порадовать себя блюдом из этих лесных грибов. Лисички очень гармонично сочетаются со вметанным соусом и картофелем.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лисички, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль
стейки из говядины
30 минут
Ароматный говяжий стейк со стручковой фасолью и картофелем по-деревенски
Вкусное и полезное блюдо. Отличное сочетание мяса и овощей.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Прованские травы, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Стейк из говядины, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок
зразы с грибами
1 час
Постные зразы с грибами
Эти картофельные зразы с начинкой из жареных грибов готовят полностью на растительной основе. В них нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла. Чтобы сэкономить время, действуйте параллельно. Пока варится картофель, пожарьте начинку из грибов и лука. Затем сформируйте заготовки и подрумяньте их на сковороде. Готовые зразы можно подать сразу или заморозить часть на будущее. Блюдо хорошо сочетается с томатным соусом или постным майонезом.
1
Ингредиенты: Картошка, Овощи, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
драники
35 минут
Драники из пастернака
Основным ингредиентом в драниках всегда считался картофель. Но сейчас их активно готовят и из других корнеплодов: морковь, кабачки или тыква. В этом рецепте мы решили разнообразить картофельные драники пастернаком. Благодаря ему блюдо получилось слаще обычного. Чтобы драники держали форму, сначала обязательно отожмите корнеплод от жидкости, а уже после смешайте с другими ингредиентами. Во время жарки не накрывайте их крышкой. Тогда на поверхности образуется аппетитная корочка.
Ингредиенты: Картошка, Корень пастернака, Куриное яйцо, Оливковое масло, Репчатый лук, Салатные листья, Чеснок
азу
1 час 20 минут
Нежное азу из говядины со смесью перцев и сливочным маслом
Приготовить мягкую, сочную и очень нежную говядину можно, если обжаривать кусочки мяса в смеси оливкового и сливочного масла. Добавьте картофель, томатный соус и соленый огурчик к такому мясу, и получится сытный и вкусный обед или ужин.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Ткемали, Томатный соус
как готовить
Как приготовить жареную картошку с корочкой / Раскрываем секреты блюда как в ресторане
Чтобы сосчитать разновидности блюд из картофеля, не хватит пальцев на руках и ногах. Жареный, вареный, печеный, пюре, в мундире и без, приготовленный на огне и в духовке... Но самым желанным видом можно назвать жареную картошку с корочкой. Как же добиться идеального результата? Рассказываем, как поджарить картофель на сковороде до корочки в домашних условиях лучше, чем в ресторане.
2
супы
45 минут
Уха из головы сома
После того, как вы разделали сома, не выбрасывайте голову. Из нее получится наваристая, сытная и ароматная уха. Обязательно удалите из головы жабры, чтобы бульон не горчил, положите в уху картофель и сделайте зажарку из моркови и лука.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сом морской, Черный перец молотый
мясная запеканка
1 час 35 минут
Запеканка из свинины с тыквой картофелем под соусом «Бешамель»
Запеканка — блюдо, которое запекают на противне в духовке или на сковороде. Перед запеканием блюдо смазывают сверху маслом и взбитым яйцом для поверхностной хрустящей корочки. Также запеканка очень сытная, поэтому может выступать в роли отдельного блюда на праздничном столе.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Молоко, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тыква, Черный перец молотый
запеканка
1 час
Запеканка из вареников с картофелем и грибами
Переместите привычные вареники на новый кулинарный уровень — запеките их в сметанно-сырном соусе с шампиньонами. Лучше всего взять глубокую форму, чтобы соус не вылился: в процессе он будет сильно кипеть. В этом случае можно поставить форму на противень, чтобы не испачкать духовку. Этот рецепт подходит и для пельменей, только предварительно отваривать их нужно на 3–4 минуты дольше.
Ингредиенты: Вареники, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блинчики с начинкой
40 минут
Блины с картофелем и курицей на завтрак
Вкусное, сытное блюдо. Из данных ингредиентов получается 4 блина с начинкой. Используйте куриное мясо по вкусу: отварное или копченое.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
оладьи
45 минут
Оладьи из кабачков с картофелем и сыром
Легкое и полезное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Отличный перекус в любое время дня. Можно подать со сметаной и разными соусами.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
супы с говядиной
1 час 30 минут
Суп из говядины с грибами и картофелем
Этот сытный суп приготовлен из говядины, свежих грибов и картофеля. Домашняя лапша добавляет блюду особую текстуру и вкус.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Говядина на кости, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
закуски
35 минут
Лукошко из булочки с мясом и картофелем
Необычная подача сумасшедше вкусного блюда, которое было придумано моей сестричкой. Это необычное сочетание русской и европейской кухонь. Сытное и сочное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочка для бургера, Картошка, Майонез, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
