Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Учись, играя!
Ваши истории в «Тёрке»
Три в ряд: Грузия
Ясные рецепты
Полезные сервисы
Меню на неделю
Калькулятор калорий
Магазин
Главное о еде
Академия
Кулинарные мастер-классы
Основы кулинарии
Все о еде
ответственный подход
еда не дома
как готовить
еда и развлечения
как обустроить кухню
как экономить
что съесть
Готовим детям
чем кормить
как накормить
здоровые привычки
правильный подход
готовим с детьми
ЗОЖ
личный опыт
польза или вред
здоровая еда
еда и психология
еда и вес
Мужская кухня
техника и девайсы
на огне
культура мяса
как отдохнуть
открытия
что приготовить
Про заготовки
как сушить и вялить
как солить и мариновать
как варить варенье
как замораживать
как коптить
как хранить
Энциклопедия
Винная энциклопедия
Продукты
Кулинарный калькулятор
Таблицы мер и весов
Блюда
Посуда и инструменты
Термины
Кухни мира
Для гостей «Пятёрочки»
Разбираемся в вине
Марки «Пятёрочки»
liebendorf
мясная ферма
Рестория
Станция молочная
Global Village
Селяночка
Ухтышки
Global Village Selection
Trattoria di Maestro Turatti
Зерница
Коптильный двор
Fish House
Не лишнее, а вкусное
Повышаем градус
Бюджету на пользу
Перекрёсток вкусов и идей
Готовая еда «Перёкрестка»
Продукт недели в «Перекрёстке»
Маркет Перекрёсток
Зеленая линия
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
Наше приложение
Социальные сети
Вакансии
Написать нам
Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение
Рекомендательные технологии
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Найти
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Тип материала
Все
Рецепты
Продукты
Статьи
Новости
продукт
Консервированные персики
Консерви́рованные пе́рсики — фруктовые консервы из плодов дерева Персик. Половинки персиков заливают сахарным сиропом и закупоривают банки так, чтобы фрукты не контактировали с воздухом. В сироп добавляют гвоздику, корицу и лимонную кислоту.
статья
В чем польза и вред яблочного уксуса /
Разбираемся, как приготовить дома и куда добавлять
Если вы не покупаете яблочный уксус, напрасно — он годится для домашней кулинарии, косметических процедур и так далее. Узнали, каким должен быть яблочный уксус, в чем его польза и вред для организма, как его выбирать и применять. В этих и других вопросах редакции помогла разобраться Алена Парецкая — врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, врач-диетолог, нутрициолог, патофизиолог, стаж работы в медицине — 20 лет.
статья
Чем полезны помидоры /
И в каких случаях они вредят здоровью
Спелые помидоры можно купить круглый год. В них много клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов, а количество интересных рецептов с томатами исчисляется сотнями. В статье расскажем, чем полезны помидоры и как их приготовить.
статья
Чем морской окунь отличается от речного /
И как их готовить
Согласно научной классификации, два представителя отряда окунеобразных состоят не в самом близком родстве, хотя и очень похожи внешне. Окунь обыкновенный, или Perca fluviatilis, числится в семействе окуневых. А вот морской — Sebastes — относится к семейству скорпеновых. В чем сходство рыб, а чем они могут отличаться, разбираемся с Food.ru.
новость
Новое исследование: дети, которые бесплатно обедали в школе, будут зарабатывать больше
Группа шведских ученых решила узнать, как бесплатные школьные обеды влияют на развитие ребенка и его будущее. Как считают исследователи, сбалансированное питание помогает школьнику не только поддержать здоровье и но улучшает качество его жизни во взрослом возрасте.
новость
Врачи выяснили, какая еда помогает выработать больше антител после прививки
Еда не только укрепляет иммунитет, но и, как оказалось, помогает подготовиться к вакцинации от коронавируса. Одни продукты способны усилить выработку антител и повлиять на защитные функции организма. А другие, наоборот, снизить иммунный ответ. Что нужно есть перед прививкой, а от каких продуктов лучше отказаться, ответили врачи.
новость
Эксперт рассказала, кому нужно есть манго и как его выбирать
Манго уже перестало быть труднодоступным экзотическим фруктом: его можно найти в любом супермаркете. Чем оно полезно и как правильно выбирать, рассказала эксперт.
новость
Шеф-повара рассказали, что приготовить из сезонных осенних ягод
Брусника, клюква, калина — из этих осенних ягод можно приготовить множество полезных блюд. Шеф-повара рассказали, каких
статья
Чем полезно соленое свиное сало /
И как его правильно есть
В старину сало как высококалорийный продукт, который можно заморозить и долго хранить, было жизненно необходимо зимой. Оно помогало людям получить достаточно энергии, чтобы проще перенести холод. Сейчас эта функция продукта не очень актуальна, но он остается в рационе. Почему так происходит, в чем польза наиболее популярного у россиян свиного сала и возможен ли вред от него — расскажем в статье.
статья
В каких продуктах высокое содержание лактозы /
Чем они полезны и кому противопоказаны
Многие с детства уверены: пить молоко полезно, потому что в его составе много кальция, необходимого для костей и зубов. Однако есть и другая причина: в этом продукте содержится очень важный нутриент — лактоза. В статье расскажем, что она собой представляет, в каких продуктах есть, чем полезна и вредна.
статья
Сколько белка в куриных яйцах /
И как правильно их готовить, чтобы сохранить пользу
Яйцо — уникальный продукт, который по содержанию протеина, то есть белка,
обгоняет
молоко, говядину и сою. В статье рассказываем, сколько белка содержится в куриных яйцах и как правильно их готовить, чтобы сохранить пользу.
статья
Маффины, кексы и капкейки /
Сходства и различия
Маффины, капкейки и кексы — популярная выпечка на праздниках, вечеринках и детских мероприятиях. Все эти «сладкие булочки» пришли в Россию не так давно, но уже успели завоевать любовь взрослых и детей. В нашем материале мы разберемся, чем отличаются эти виды выпечки, и поделимся вкусными домашними рецептами.
статья
Полезна ли ранняя свежая вишня /
Где найти ягоды в начале весны и что с ними сделать
Почувствовать вкус лета, когда зима еще не спешит сдавать свои позиции, возможно с «Перекрёстком»: на полках появилась свежая ароматная вишня, выращенная в теплицах Воронежа. Ее можно есть и просто так, а также добавлять в десерты, коктейли, и даже делать соус для мяса.
Реклама
статья
Сколько железа в финиках /
И чем еще они полезны
Финики в России не растут, но очень популярны, продаются они в основном в виде сухофруктов. Продукт полезный, если употреблять
не больше восьми штук в день
— примерно 80 г. В статье расскажем, сколько в финиках железа и как содержание витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот делает эти сладкие фрукты с высокой калорийностью уместными в здоровом рационе.
статья
10 рецептов оладий из тыквы от Food.ru /
На кефире, с сыром и даже с фаршем
Омлет, творог и тосты с лососем — далеко не весь спектр полезных завтраков. Предлагаем разнообразить рацион тыквенными оладьями. В нашей подборке вы найдете рецепты этого блюда и выберете наиболее подходящий для вас вариант.
новость
Какую еду можно брать с собой в поезд /
Советуют эксперты
Летом россияне часто выбирают поезд для путешествий по стране. Но поесть в вагоне-ресторане не всегда есть возможность. Поэтому в длительных поездках важно взять с собой правильную еду, которая не испортится и не вызовет проблем с желудком. Что брать с собой в долгую дорогу? Рассказывают диетологи.
статья
5 важных навыков, которым можно научить ребенка в походе /
Как сделать совместную вылазку полезной
Поход с детьми — это не только семейный отдых, но и отличная возможность сделать юных путешественников самостоятельнее. Рассказываем, чему ребенка легче научить на природе.
Реклама
статья
8 диетических блюд из мяса /
Стейк, митболы и даже лазанья
Мясо — основной источник белка и ценный продукт для тех, кто соблюдает диету. Само по себе оно не слишком калорийно, но готовые мясные блюда часто сложно назвать диетическими из-за масла, используемого при жарке, или картофеля, риса и других продуктов в рецепте. Однако, даже считая калории, можно есть вкусно. Food.ru собрал лучшие диетические блюда из мяса.
статья
Как приготовить салат из брокколи или цветной капусты /
Разбираемся с Food.ru
Капуста хороша везде: и в крем-супах, и в качестве гарнира к мясу. А еще из нее получаются отличные салаты — от простых овощных до сложных с курицей или рыбой. Food.ru расскажет, как приготовить салат из свежей цветной капусты и брокколи, и поделится проверенными кулинарными лайфхаками.
новость
Можно ли в жару есть только фрукты и сколько воды можно пить /
Что нужно знать о питании при аномальной температуре
На днях в Москве зафиксировали температуру +34,7°C — это абсолютный максимум для июня. Подобная аномальная жара стоит и в других российских городах. Неудивительно, что многие люди отказываются от завтрака и ужина, пьют ледяную воду, вместо привычных блюд едят только фрукты. Но полезно ли это? Врачи рассказывают, что нужно знать о питании, когда на улице пекло.
статья
Письма в прошлое, лошадка-копилка и съемки в сериалах /
Какими хобби увлекаются пользователи «Тёрки»
Наверное, у каждого найдется занятие, которое дарит радость и помогает отвлечься от повседневных забот. Польза от хобби бывает разной: для кого-то это просто приятный досуг, для других — психологическая помощь или способ узнать себя, а кому-то любимое занятие приносит и вполне ощутимый доход. Посмотрите, чем увлекаются пользователи
«Тёрки»
— мы подобрали для вас несколько вдохновляющих историй.
статья
Что такое мини-морковь /
И в каких блюдах использовать беби-овощи
Миниатюрную морковь используют для красивой подачи блюд. А еще ее любят дети, потому что маленькие аккуратные овощи выглядят необычно, их проще есть. Редакция Food.ru разобралась, чем мини-морковь отличается от обычной, и составила подборку блюд, которые вы можете с ней приготовить.
Реклама
статья
Как помочь планете, покупая кривые огурцы /
И зачем это делать
Ежегодно во всем мире выбрасывают около 1,3 миллиарда тонн пищевых продуктов, и среди них больше всего овощей и фруктов. Часто это «уродливые» образцы, не подходящие под стандарты розничной торговли: хотя вкус они имеют тот же, что и «красивые». Проблема привлекает внимание общественности не только из-за необходимости оптимизировать количество отходов: на планете и в XXI веке остались регионы, где людям не хватает еды.
статья
Что такое ашлянфу /
И как готовят популярное в Киргизии блюдо
Эта еда может показаться странной: натертый или нарезанный полосками крахмал, острый соус, лапша, омлет, овощи или мясо. При этом равнодушных после дегустации обычно не остается. Принадлежность блюда к национальной кухне оспаривают дунгане и уйгуры, его часто называют ашлянфу по-каракольски или по-дунгански. Давайте разберемся, бывает ли оно по-киргизски, как готовить и откуда у него китайские корни.
статья
В чем польза и вред авокадо /
И кому он противопоказан
Авокадо — это яркий, вкусный фрукт, похожий на грушу, но с нежной маслянистой мякотью. Его часто называют суперфудом и неспроста. Разберемся, в чем польза и возможный вред авокадо, и кому он может быть противопоказан.
статья
Какие продукты едят долгожители во всем мире /
Разбор от Food.ru
В одних странах количество долгожителей гораздо больше, чем в других — ученые объясняют это климатом, генетикой и питанием. Рассказываем, какие продукты нужно включить в рацион тем, кто хочет жить долго.
статья
Как правильно очистить пригоревшую сковороду /
Советы для антипригарной, стальной и чугунной посуды
Хуже грязной сковороды может быть только она же с пригоревшей ко дну пищей. Наверняка вы не раз откладывали мытье таких сковород на потом или поручали очистить нагар кому-нибудь другому. Но на самом деле, если знать небольшие секреты, можно справиться с проблемой на раз-два. Рассказываем, как отмыть пригоревшую сковороду быстро и просто.
статья
Почему милые люди раздражают /
5 научных ответов
Некоторые люди вызывают неприязнь одним лишь присутствием. Вроде бы ничего плохого они не сделали и вообще милые-хорошие, но раздражают. Редакция Food.ru выяснила, почему так происходит и что с этим делать.
статья
В Х5 придумали ЗОЖную настолку /
Играем и разбираемся в ПП
Чтобы разбираться в составах продуктов и не теряться в отделах ЗОЖ в магазинах, необязательно слушать скучные лекции. Погрузиться в тему можно весело и эффективно, играя в настолку «Еда в Деле», которую разработали в X5 вместе с экспертами по питанию
Университета образовательной медицины
. Рассказываем, что это за игра.
статья
Как заготовить баклажаны на зиму без стерилизации /
Для ярких закусок, супов, гарниров
Баклажаны универсальны: их можно жарить, запекать, мариновать и фаршировать, а еще — запастись ими на зиму, чтобы в морозные дни достать банку и подать яркие овощи к столу. Они отлично подходят для салатов, запеканок, соусов и супов. Собрали для вас подборку из десяти рецептов баклажанов на зиму без стерилизации, которые помогут сэкономить время и силы, а еще сохранить вкус и пользу овощей.
статья
Обезжиренный творог и еще 6 продуктов, которые только кажутся полезными /
По крайней мере, если вы серьезно занимаетесь спортом
«0% жирности», «без сахара», «диетический продукт» — надписи на упаковках часто оказываются удачной уловкой. И даже если маркетологи не пытаются поймать вас на желании питаться правильно, а вполне правдиво говорят о пользе того или иного продукта, это не значит, что переход на «правильное» по этикетке питание будет хорошей идеей. Рассказываем о семи продуктах, которые чаще прочих оказываются такой «обманкой».
статья
Чем коктейльные томаты отличаются от черри /
И что приготовить с небольшими сочными помидорами
Нежные, плотные, с ярким сладким вкусом — коктейльные томаты подойдут для разных блюд. С ними можно делать соусы, рагу и супы, но особенно эффектно эти помидоры смотрятся в салатах и закусках. Рассказываем, что такое коктейльные томаты, чем отличаются от черри и какие блюда с ними приготовить.
Реклама
статья
Что сделать с манго, пока сезон /
Как сохранить и что потом приготовить
Экзотический фрукт есть на прилавках магазинов практически круглый год. Но в пик сезона продают самые сочные, ароматные плоды, а цены на них — особенно выгодные. Поэтому сейчас подходящее время, чтобы купить манго и сделать заготовки на зиму. Рассказываем, как правильно это сделать.
Реклама
статья
Чем полезна мойва /
Разбираемся вместе с Food.ru
Рассказываем, чем мойва полезна для организма человека и почему ее стоит включить в свой ежедневный рацион.
статья
Польза и вред нектаринов /
Всем ли их можно есть
Нектарин — ароматный полезный фрукт, который часто сравнивают с персиком. Его любят за приятный вкус, низкую калорийность и большое количество витаминов. Насколько нектарины полезны, как выбрать самые вкусные и что из них приготовить, рассказываем в нашей статье.
статья
Почему чернику называют суперфудом /
Польза и вред лесной ягоды
В последние годы стало модным слово
«суперфуд»
. Так называют продукты с уникальными свойствами, очень полезные для здоровья. Утвержденного медицинского или научного списка такой еды нет, но в большинство неофициальных перечней включают чернику. Мы расскажем, в чем польза этой ягоды и почему ее часто советуют своим пациентам врачи и диетологи.
статья
Что такое гранадилла /
И как ее едят
Этот экзотический фрукт появился в России недавно и большой популярности пока не получил. Выяснили, чем полезна гранадилла, как едят плод и для каких блюд используют.
статья
Как астраханская теплица поставляет помидоры на всю страну /
Те самые коктейльные томаты из «Пятёрочки»
Если не знаете, какие помидоры выбрать для салата, пасты или сэндвича, — берите коктейльные и не прогадаете. Они крупнее, чем черри, и слаще, чем крупные сорта — подходят для любых блюд. Мы съездили в Астрахань и узнали, как растут томаты Global Village, которые продаются в магазинах «Пятёрочка».
Реклама
статья
Как привить ребенку пищевые привычки /
Инструкция от Food.ru
Ребенок опять отказывается от супа или отварного картофеля с котлетой и говорит, что не голоден? Скорее всего, дело не в том, что вы плохо готовите, а в том, что ребенок уже успел поесть до основного приема пищи. Как привить детям правильные пищевые привычки — в нашем материале.
статья
Что приготовить из хурмы /
Необычные блюда из сезонного фрукта
Сезон хурмы, которую в Японии называют натуральной конфетой, довольно долог. Существуют сорта, которые от первого морозца становятся лишь слаще. Конечно, проще всего есть хурму сырой. Однако и в различных блюдах от дежурной гранолы на завтрак до пряной закуски к праздничному ужину она будет чудо как хороша. Выбрали 10 необычных рецептов с хурмой.
Реклама
Назад
1
...
27
28
29
30
31
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное