Тип материала
открытия
Как сделать ножи более острыми / О правилах заточки и не только
Тупой нож на кухне — причина многих разочарований и даже опасностей. Из-за такого инструмента кусочки ингредиентов для задуманных блюд будут неровными и неодинакового размера, а если прикладывать слишком большую силу при нарезке продуктов, то легко получить травму. Food.ru расскажет, чем и как правильно точить ножи дома, чтобы готовить было легко и приятно.
еда и развлечения
Куда сходить в Адлере / Ущелья, каньоны, парки, музеи, океанариум
Адлер — это не только пляжи и горы. Здесь большой выбор спортивных развлечений, музеев и исторических объектов. Каждый найдет что-то по душе: от природных красот до экстремальных аттракционов. Рассказываем, что посмотреть в Адлере и куда сходить.
еда и развлечения
Food.ru запускает новое шоу «Кухни на карте» / В первом выпуске — любимый пирог агента Купера
Отыскать настоящий рецепт вишневого пирога из «Твин Пикса» почти так же сложно, как раскрыть дело Лоры Палмер. Но, кажется, у нас получилось. В первом выпуске шоу «Кухни на карте» мы повторяем легендарный десерт, который заказывал агент Купер в Twede’s Cafe.
еда и психология
Что такое сократовский диалог / И как он помогает услышать себя по-новому
Многие помнят из школьной программы, что древнегреческий философ-моралист Сократ, живший в Афинах в I веке до нашей эры, прославился своими воспитательными беседами с молодыми людьми. Но не все знают, почему его именем назван метод, который сегодня используют в психотерапии и других сферах. Психолог Александр Ларионов рассказал, что такое сократовский диалог, насколько он эффективен и как использовать его в обычной жизни.
еда и развлечения
Топ-5 аквапарков Москвы / Обзор лучших развлекательных комплексов
В столице в любое время года есть возможность провести время с семьей и друзьями у воды, где будет интересно всем. А именно в аквапарке! Покататься с водяных горок, поплавать, погреться в бане — все это можно сделать тут. Собрали для вас топ лучших аквапарков в Москве.
еда и развлечения
От лепешки до калача / Вспоминаем историю и старые рецепты хлеба
Хлеб знаком человечеству на протяжении многих тысячелетий. Это была еда бедняков и еда богачей. История земледелия так же тесно связана с историей хлеба, как сам хлеб — с народным фольклором. Сложно представить себе народ, у которого нет поговорок про этот самый надежный источник пищи и жизненной энергии. В наши дни мысли о еде тоже не обходятся без образа хлеба с его ароматным мякишем и хрустящей корочкой.
польза или вред
Чем кефаль полезна для организма / И какой вред может нанести
Кефаль — популярная морская рыба, которую упоминают в песнях и книгах. Ее употребляют в любом виде: жарят, варят из нее бульон, тушат с овощами. Расскажем, что это за рыба, где водится, чем полезна и какой вред может нанести организму.
как обустроить кухню
23 продукта, которые всегда должны быть дома / Чек-лист запасов и покупок
Запасы есть дома у всех: у одних — гречка и тушенка на целый год, другие обходятся пачкой макарон. Все зависит от состава семьи, размера кладовки и набора любимых блюд. Но есть обязательный набор продуктов, и именно их отсутствие мы замечаем прежде всего. И наоборот, если все из списка под рукой, всегда можно приготовить полноценный обед.
что съесть
10 главных зимних фруктов и ягод / Выбор Food.ru
Большинство животных способно вырабатывать витамин C. Но люди потеряли этот навык в процессе эволюции. Поэтому зима — период болезней и авитаминоза, время, когда организм наиболее ослаблен. Рассказываем, какие зимние фрукты и ягоды включить в рацион, чтобы не заболеть.
еда и развлечения
Что делать, если путаются волосы / И как их правильно расчесывать
Запутанные волосы — одна из распространенных проблем, особенно у обладателей длинных и волнистых прядей. Локоны сбиваются в колтуны, становятся сухими и ломкими, а их распутывание превращается в сложную задачу. Рассказываем, почему это происходит и как правильно распутать волосы.
польза или вред
Что такое саган-дайля / И при чем тут белая птица, любовь и шаманы
Иногда лучшее, что можно сделать, чтобы починить свой день, — выпить чашку чая. Необязательно ограничиваться привычными вариантами: например, саган-дайля — напиток с любопытной историей и важная часть кулинарных традиций Бурятии. Разобрались, чем он может быть полезен и как его правильно заваривать. Подготовить материал редакции Food.ru помог бренд-шеф бурятско-монгольского ресторана «САНСАР» Баир Менжиков, который говорит, что у саган-дайля вкус белого солнца степей.
как обустроить кухню
Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике / 9 проверенных способов
Если в холодильнике появляется неприятный запах, первое, что нужно сделать, — выбросить испорченные продукты. Второе — тщательно помыть полки и ящики содой или столовым уксусом. Если убрать неприятный аромат не удалось, попробуйте один из девяти способов, описанных ниже.
открытия
Что снится кошкам, собакам и птицам / Разбираемся вместе с наукой
Кошки в среднем спят по 12–18 часов в сутки, собаки — от 12 до 16 часов. Практически каждый хозяин, наблюдая за мирно спящим питомцем, хоть раз задумывался о том, что ему снится. И снится ли вообще? Мы нашли ответы на эти вопросы и готовы ими поделиться.
здоровая еда
6 причин включить рыбий жир в рацион / Кому и зачем он нужен
Рыбий жир считается очень полезным. Долгое время эта добавка была почти обязательной, да и сегодня многие продолжают ее принимать. Разбираемся, правда ли, что рыбий жир так важен для здоровья. И что лучше — продукты или таблетки.
