Тип материала
мясные блюда
1 час 30 минут
Картофельные котлеты с фаршем
Картофельно-мясные котлеты на сковороде можно подавать с тушеными овощами или салатом. Для котлет подойдет говяжий или свиной фарш. Можно приготовить более диетичные котлеты с мясом кролика. Фарш должен быть с маркировкой, однородным и без потемнений, без посторонних запахов, от темно-красного до светло-розового цвета. Сок свежего фарша будет ярко-красным и в меру прозрачным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
курица с картошкой в...
1 час 30 минут
Куриные голени в лимонно-чесночном маринаде с картофелем
Блюдо готовится просто. Получается ароматным, сытным и очень вкусным. Куриное мясо получается нежным, мягким и сочным, а картофель — румяным и аппетитным.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Лимон, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок
кисель
30 минут
Кисель с клюквой и картофельным крахмалом
Кисель — напиток для здоровья, который нормализует работу кишечника и насыщает организм питательными веществами. Самый полезный кисель — тот, что приготовлен дома из свежих или замороженных фруктов и ягод. Сварите вкусный кисель с клюквой и картофельным крахмалом. Эти ягоды обладают огромной целительной силой, считаются природным антибиотиком и эффективным средством в борьбе с вирусными заболеваниями.
1
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Клюква, Сахар, Яблоки
бифштекс
1 час 30 минут
Бифштекс с яйцом пашот и картофельным гратеном
Бифштекс с яйцом пашот — оригинальное блюдо, которое родилось во Франции и распространилось по всему миру. Оригинальность бифштекса пашот заключается в том, что яйцо готовится без скорлупы. Для блюда нужны исключительно свежие яйца, которым не больше 3-х дней. Поэтому желательно покупать их на фермерском рынке. При приготовлении яйца не используйте соль, она мешает сворачиванию белка. Уксус, наоборот, улучшает процесс.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
15 минут
Конвертики из лаваша с картофельным пюре
Нежная картофельная начинка, тягучий расплавленный сыр, бархатистый карамелизированный лук и хрустящая корочка лаваша.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Карамелизированный лук, Картофельное пюре, Подсолнечное масло нерафинированное, Сыр, Яйца
гуляш
2 часа 30 минут
Гуляш из говядины с картофельным пюре
Прекрасный вариант для обеда или ужина — гуляш из говядины с подливой и картофельным пюре. Это блюдо нравится и взрослым, и детям. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Молоко, Молотая паприка, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Жареная пикша с картофельным пюре и соусом
Предлагаю вашему вниманию блюдо, главным компонентом которого является соус. Как в хорошей советской столовой! Ну и рыба, конечно, тоже вкусная получается!
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Пикша, Репчатый лук, Ржаная мука, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Яйца
еда не дома
Как готовят картофельные оладьи в разных странах / Рецепты и идеи для начинок
У картофельных оладий десятки названий и сотни рецептов. Изысканными их не назовешь: в составе картофель, яйцо, мука да специи. Простотой приготовления они тоже не отличается: чтобы натереть твердый корнеплод, приходится постараться, а затем не отлучаться от плиты, иначе капризный продукт пересушится или подгорит. Тем не менее у хрустящих оладий множество поклонников из самых разных стран. Вот только называть любимое блюдо они привыкли по-своему.
картофельное пюре
30 минут
Быстрое пюре с картофелем и замороженными овощами
Слово “пюре” — имеет французское происхождение и переводится как “толченый”.
Если говорить о нежном и ароматном блюде, которое мы живо представляем себе сейчас, то история относит нас к кулинарным книгам Европы 12 века. Спустя недолгое время рецепт распространился по всему миру.
Однако, история картофельного пюре начинается вовсе не во Франции, а в перуанских горах. В те времена картофель сильно отличался по вкусу от современного. Клубни были различной формы и горчили. Эту горечь практически невозможно было убрать при готовке, поэтому клубни использовали для кормления скота.
В наше время — картофельное пюре, пожалуй, одно из самых часто приготовляемых блюд.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Картошка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
винегрет с солёными...
1 час 30 минут
Легкий винегрет без картофеля
Мы взяли классический рецепт винегрета и убрали из него отварной картофель, чтобы снизить общую калорийность блюда. В остальном винегрет остался таким же, каким и был. В нем есть свекла, морковь, соленые огурцы и горошек. Заправьте салат небольшим количеством ароматного подсолнечного масла. По желанию можно также добавить немного лимонного сока. Он придаст салату приятную кислинку.
2
Ингредиенты: Консервированный горошек, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
драники с кабачками
35 минут
Кабачково-картофельные драники «Вкус детства»
Всегда с ностальгией вспоминаю драники из картофеля и кабачков, которые делала бабушка в деревне. Готовлю только по этому рецепту, потому что он очень приближенный к бабушкиному.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яйца
картофельная запекан...
45 минут
Картофельная запеканка с вареным мясом
Сытное и сбалансированное блюдо. Классика, знакомая с детства, но с ресторанной подачей.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свинина, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
картошка в духовке
1 час 15 минут
Запеченные картофельные дольки с овощами
Это мой авторский рецепт. Приготовленное блюдо выглядит прекрасно и может сравниться с шедеврами высокой кухни.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Помидоры черри, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Специи
Жареные пирожки
3 часа 30 минут
Жареные картофельные пирожки
Жареные картофельные пирожки по этому рецепту получаются пышными, мягкими, а еще очень сытными. Их можно подать не только к последобеденному чаю или на перекус. Они станут хорошей заменой ломтику хлеба к супу. Тесто лучше вымешивать руками, а в конце нужно дать ему хорошенько подняться. Приготовьте нежное картофельное пюре для начинки со сливочным маслом, луком и молоком. А затем обжарьте пирожки до легкой золотистой корочки на сковороде.
3
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
азу
40 минут
Азу с молодым картофелем и помидорами черри
Азу с молодым картофелем и помидорами черри — сытное и в то же время простое блюдо. Готовится оно чуть дольше получаса. Самое главное — протушить мясо и довести картофель до готовности.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Жареная семга с брокколи и картофельным пюре
Жареная семга с брокколи и картофельным пюре — блюдо европейской кухни. Семга одна из самых вкусных и полезных видов рыб. Хоть она и калорийнее чем белая рыба, но это все полиненасыщенные жирные кислоты, которые очень полезны для сосудов, уменьшает риск тромбоза, предотвращает болезни сердца. Регулярно употребляя семгу в своем рационе, люди замечают благотворное влияние на весь организм. Улучшается обмен веществ и кровообращение, укрепляется иммунитет и нервная система.
Ингредиенты: Брокколи, Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Семга, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
20 минут
Испанская картофельная тортилья с помидорами и с колбасой
Испанская тортилья — это не привычная нам лепешка из теста, а традиционное блюдо испанской кухни из яиц и картофеля, немного напоминающее омлет с добавками. В этом рецепте мы добавили колбасу: можете взять вареную, копченую или даже сосиски. Такая тортилья проста в приготовлении, при этом сытная и питательная, поэтому прекрасно подходит в качестве блюда на завтрак или перекус.
Ингредиенты: Картофель, Копченая колбаса, Красный лук, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельная запекан...
55 минут
Картофельная запеканка с ветчиной в микроволновке
Приготовить любимое блюдо из картофеля можно и без духовки. Картофельная запеканка в микроволновке по нашему рецепту — это блюдо, приготовить который не составит труда. Ингредиентов, как и манипуляций, немного: придя с работы, вам не придется стоять у плиты.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
картофельная запекан...
40 минут
Сливочная запеканка из картофеля с сыром
Картофель получится еще нежнее, если предварительно отварить его в мундире до полуготовности. Используйте для заливки сметану. Она даст более плотную и стабильную текстуру, поэтому запеканка не получится водянистой. А для разнообразия добавьте бекон, грибы или обжаренный лук.
1
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр, Чеснок
гуляш из свинины
50 минут
Вкуснейшая свинина в подливе с картофельным пюре
Очень вкусное, сытное и простое блюдо на каждый день. Мясо хорошо разваривается, получается нежным и отлично сочетается с картофельным пюре.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста
