Как правильно есть десерты
/ Советы, которые могут вас удивить
Иногда поход в ресторан или на торжественное мероприятие может обернуться стрессом. Мы пытаемся вспомнить, какие приборы использовать для салата и как правильно положить их на тарелку после ужина. Однако если с тонкостями этикета в отношении закусок и горячих блюд многие все же ознакомлены, то о манерах при обращении с десертами говорят куда реже. Редакция Food.ru решила восполнить этот пробел и узнала, как лучше есть круассаны, кексы и эклеры.
Торты
- вилкой;
- ложкой;
- ложкой и вилкой;
- вилкой и ножом.
Если у вас третий вариант — используйте вилку для удержания десерта на тарелке, а ложкой отламывайте кусочки. Если в торте есть твердые слои, например песочный или вафельный, используйте нож и вилку. Еще одна важная деталь: если торт круглый, подайте его кусочек так, чтобы острый угол был расположен к гостю. Точно так же, с узкой части, следует начинать есть десерт.
Топ-10 самых популярных в мире тортовСладкие пироги и тарты
Как и в случае с тортами, пироги с начинкой подают с разными приборами. Десерт с твердой корочкой лучше есть с помощью вилки и ножа, мягкий — с помощью ложки. Имейте в виду: кусочек на тарелке должен стоять прямо, а не лежать на боку. Если в придачу к блюду идет мороженое, придерживайте его вилкой, а ешьте ложкой.
Топ-3 рецептов яблочного тартаЭклеры и круассаны
Эти десерты часто держат руками и откусывают. Увы, правила этикета на этот счет строги: делать так категорически нельзя. Продиктовано это в первую очередь эстетикой и удобством: начинка может выпасть, испачкав одежду и скатерти. Кроме того, велик риск засыпать все вокруг крошками. Поэтому есть эклеры и круассаны с начинкой следует приборами, предварительно разделив на маленькие кусочки.
Если же круассан без начинки, допускается разломать его на части руками. Масло и джемы, которые подают к этому десерту, стоит намазывать на кусочки на тарелке, а не на весу.
Идеальные круассаны в домашней духовкеКексы, маффины, капкейки
Многие едят кексы, держа руками, — однако этикет предписывает другой способ: разделите выпечку на кусочки ложкой или десертным ножом, а ешьте с помощью вилки.
В отношении ромовой бабы правила разнятся. Если она больше похожа на кекс, то ее можно есть как маффин. Если она влажная или подается политой сиропом или соусом, используйте вилку и ложку: первой придерживайте десерт на тарелке, второй отправляйте в рот.
Что касается капкейков, то с ними все не так строго регламентировано. По задумке, это именно то блюдо, которое едят с помощью рук — однако, если вдруг вам подали его в формальной обстановке, можно использовать приборы.
Маффины, кексы и капкейкиСлойки, плюшки и булочки
Дома мало кто достает приборы для булочек с маком или кремом, плюшек с творогом — однако по правилам этикета именно так следует употреблять эту выпечку: разрезая на части ножом и используя вилку. Все, опять же, для нашего удобства: чтобы не испачкать руки и не рассыпать крошки по столу.
Как скрутить булочки из тестаПеченье, вафли и конфеты
Сухое печенье, небольшие вафли или маленькие пирожные, про которые еще говорят «на один укус», едят целиком. Если вам попались сладости покрупнее, разломайте их на кусочки и только потом ешьте. Откусывать печенье — дурной тон. То же касается конфет.
Как приготовить овсяное печеньеМягкие десерты
Муссы, кремы, желе, мороженое едят только одним прибором — ложкой. Форму или креманку можно придерживать рукой для удобства. Крем-брюле не исключение: сахарную корочку разбивают ложкой и едят, одновременно захватывая прибором и крем, и карамель.
Как приготовить крем-брюлеЗапеченные груши и яблоки
Фрукты, которые запекают в духовке с медом, орехами, джемами, необходимо есть очень аккуратно: они так и норовят соскользнуть с тарелки. Чтобы этого не случилось, придерживайте грушу или яблоко вилкой, а ложкой или ножом отделяйте порционные кусочки. При этом есть их следует только с помощью вилки. Не очень удобно — но таков этикет. Если внутри обнаружились косточки, аккуратно выньте их изо рта, используя ложку, и положите на тарелку.
Груша, запеченная с рикоттойЧто можно сделать?
Спросить совета у официанта, если не уверены, как именно есть то или иное блюдо. Прочитать о правилах этикета и рекомендации по использованию столовых приборов, если вы собираетесь посетить торжественное мероприятие.
Другие статьи об этикете, которые точно вам пригодятся:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Как украсить новогодний стол
Яркая праздничная скатерть — далеко не единственный способ обозначить приход Нового года. Посмотрите, какие интересные композиции создает эксперт по чистоте и уюту Дарья Костикова. В новом выпуске нашей постоянной рубрики она делится идеями оформления новогоднего стола: от рождественских венков до продуманного подбора посуды.
как обустроить кухню
Как выбрать кондитерские насадки для украшения десертов
Умелые кондитеры способны превратить торты и пирожные в настоящие шедевры. Если планируете готовить десерты и хотите эффектно украсить их кремом или сделать фигурные изделия из теста, вам обязательно понадобится кондитерский мешок и насадки к нему. Разбираемся, какие они бывают и как правильно их использовать.
как обустроить кухню
Какой столовый текстиль выбрать
Атмосферу тепла и праздника на Новый год помогает создать нарядный стол, за которым собираются самые близкие. Особую роль играет обычно текстиль — скатерть, салфетки и не только. Вместе с брендом ЭКВА (ECQWA) рассказываем, на что ориентироваться при выборе тканей и как за ними ухаживать, чтобы они радовали вас не только в новогоднюю ночь.
как обустроить кухню
Чем отличается турка от джезвы
Первые кофейники выглядели совсем не так, как мы привыкли. Они напоминали небольшие сосуды с узким горлышком. Их ставили над открытым огнем или углями, чтобы вода медленно нагревалась вместе с молотым кофе. Такая конструкция позволяла контролировать температуру и сохранять аромат напитка. Именно на основе этих емкостей со временем создали турки и джезвы. Разбираемся, что это такое и чем они отличаются.
как обустроить кухню
Как необычно украсить дом к Новому году
В новом выпуске нашей постоянной рубрики блогер и эксперт по чистоте и уюту Дарья Костикова делится советами по организации пространства в преддверии Нового года. Она подробно расскажет, как своими руками создать яркую праздничную композицию и оригинально обустроить мини‑зоны в доме.
как обустроить кухню
Как сделать новогодний стол особенным
Украшение дома к Новому году — не просто дань моде или традициям. Гирлянды, елка и декоративные фигурки создают атмосферу праздника и волшебства. Продумать дизайн и сервировку так же важно, как и позаботиться о подарках и угощении для гостей. Используйте фантазию и наши советы по декорированию и сервировке новогоднего стола.
как обустроить кухню
Зачем нужен топпер на матрас
Иногда после сна ощущается усталость в спине, и часто причина не в самом матрасе, а в поверхности, на которой вы спите. В таких случаях помогает топпер — тонкий дополнительный чехол с наполнителем, который кладут сверху. Прежде чем вы захотите обновить привычное спальное место, мы расскажем, что такое топпер, зачем он нужен и как выбрать подходящий вариант.
как обустроить кухню
Какую мойку выбрать для кухни
Мойка на кухне должна быть практичной, удобной и долговечной. Хотелось бы, чтобы она не портилась от горячей воды, моющих средств, кислот, которые есть в продуктах, а еще легко чистилась и не царапалась. Рассказываем, какая мойка лучше для кухни и как ее выбирать.
Читают сейчас
