Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
еда и развлечения
Куда поехать, чтобы устроить фотосессию в подсолнухах и маках / Самые фотогеничные поля России
Ни одна, даже самая современная студия не заменит фотосессию на природе среди ярких сезонных цветов. Крупные подсолнухи, нежные маки, желтое поле рапса или россыпь люпинов — почти каждый теплый день позволяет найти натуральную фотостудию по душе. Раскрываем направления самых красивых полей России и подсказываем, в какое время их стоит посетить, чтобы получить лучшие кадры этого лета.
здоровая еда
Что такое смузи / И почему его стоит включить в рацион
Смузи — густой напиток, который готовят из свежих фруктов и овощей, измельчая их с разными добавками в блендере. Он появился в середине прошлого столетия и к началу XXI века стал популярным среди приверженцев здорового питания по всему миру. В статье разберемся, чем смузи полезен, расскажем, как его правильно готовить, и поделимся проверенными рецептами от редакции Food.ru.
1
польза или вред
В чем польза и вред базилика / И что можно приготовить с ароматной приправой
Базилик попал в Европу из Южной Азии. Сегодня трудно представить блюда итальянской и французской кухонь без этой ароматной приправы. В нашей стране базилик тоже любят и добавляют в овощные рагу, салаты, блюда из мяса и рыбы. Как и многие пряности, базилик обладает мощным воздействием на организм. В чем его польза и вред и какие блюда можно с ним приготовить ― в нашем разборе.
как готовить
Зачем бланшируют орехи / И как это сделать дома
В рецептах можно встретить загадочное слово «бланшированный» применительно к орехам. Чаще всего так говорят об арахисе, но бланшируют и миндаль, и фундук, и даже грецкие орехи. Разбираемся, что это значит, зачем это делают и как повторить процесс дома.
польза или вред
Что такое альтернативное молоко и есть ли от него польза / 5 видов растительного молока, которые могут понравиться больше коровьего
Миндальное, овсяное, кокосовое и другие заменители молока на растительной основе выбирают не только веганы или люди с непереносимостью лактозы. Некоторым просто больше нравится вкус. Разбираемся в том, какие виды альтернативного молока чаще всего встречаются, в чем их польза и недостатки.
еда и психология
10 вещей, которым стоит поучиться у детей / Полезные советы для взрослых
Взрослые воспитывают детей, но забывают, как это — быть ребенком. Однако дети могут кое-чему научить своих родителей, воспитателей и преподавателей. Рассказываем, какие детские навыки стоит попытаться сохранить или заново развить в себе, даже если вы закончили школу много лет назад.
2
как готовить
Чем заменить сливки в разных блюдах / Идеи, пропорции и лайфхаки
Сливки используют в приготовлении десертов, соусов, первых и вторых блюд — они обогащают вкус и текстуру. Но что делать, если продукт закончился, а вам срочно нужно приготовить что-то конкретное? Совсем не обязательно бежать в магазин! Food.ru разобрался, чем заменить сливки в рецептах разных блюд и какие пропорции соблюдать.
польза или вред
Чем полезна груша / И почему свежие сезонные плоды лучше привезенных заморских
Груша — одно из самых древних растений, культивируемых человеком, из свежих плодов готовят напитки, конфеты, варенье, их используют для выпечки пирогов и тортов. Груши уже более 2000 лет считаются лекарственным средством в Китае за их противовоспалительные, антигипергликемические и мочегонные свойства, также груши используют в качестве средства от алкогольного похмелья, для похудения, облегчения кашля и запоров. Рассказываем, чем полезна груша для организма и какие существуют противопоказания, способные нанести вред.
ответственный подход
Как вырастить микрозелень / Витамины, которые всегда под рукой
Микрозелень, или микрогрин, — ростки овощей, злаков, бобовых культур — отличный источник витаминов и минералов. Ее употребляют для укрепления иммунитета и поддержки сердечно-сосудистой системы. Готовую микрозелень можно приобрести в супермаркете, но если знать, как вырастить ее дома, то свежие витамины будут всегда под рукой.
здоровые привычки
Как восполнить дефицит витамина D у детей / Больше гулять, пить рыбий жир или давать поливитамины круглый год
Витамин D еще называют солнечным. Это связано с тем, что он синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. Но это не единственный способ обеспечить организм полезным элементом — он также содержится в пище и витаминных добавках. Разбираемся, почему D необходим именно для детского здоровья, сколько его должно быть и как восполнить дефицит.
еда и развлечения
Сыграйте в «Очень сытные дела» / И получите промокод на загадочный продукт в «Перекрёстке» и «Пятёрочке»
Таинственное блюдо появилось на прилавках «Перекрёстка» и «Пятёрочки». Никто точно не может ответить — лучше всего оно подходит для завтрака, обеда или ужина? Узнайте больше о новинке в проекте «Очень сытные дела» на Food.ru, получите 10 вариантов подачи загадочного продукта и промокод на его покупку.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
еда не дома
Еда в поездах тогда и сейчас / От станционных буфетов до вагонов-бистро
Жареная курица, вареные яйца и пирожки с капустой — обязательный набор на поездах дальнего следования, если не хотите остаться голодными. Но почему люди стали брать еду с собой, если существуют вагоны-рестораны? Рассказываем, как развивалась культура питания в поездах и что с ней происходит сейчас.
как обустроить кухню
8 предметов для организации хранения на кухне / Правила чистоты Food.ru
В нашей еженедельной рубрике блогер и эксперт по организации пространства делится советами, которые помогают проще вести быт. В новом выпуске вы узнаете, какие вещи можно использовать, чтобы победить хаос на кухне. Пространство с ними станет удобнее — как минимум в восемь раз.
на огне
8 мифов о шашлыках / Почему уксус в маринаде, березовые дрова и майонез пора оставить в прошлом
Мангал, дым и аромат жареного мяса — для многих это не просто вид отдыха в теплое время года, а многолетняя традиция. Вместе с приятными воспоминаниями нам передается и «мудрость поколений» о том, как правильно готовить шашлык. Все ли эти установки полезны? Попробуем разобраться.
