Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
как готовить
Как получить натуральные пищевые красители в домашних условиях / Советы Food.ru
Как известно, в кулинарии часто используются пищевые красители — жидкие и гели, порошки и пасты, натуральные или синтетические. Синтетические красители ярче, но многие кулинары предпочитают использовать компоненты природного происхождения. Разбираемся, где найти необходимые оттенки и цветовые решения для выпечки и других блюд, и как сделать такие краски своими руками.
что съесть
С каким хлебом приготовить идеальные сэндвичи и другие закуски / И как разнообразить завтраки, обеды и ужины
В мире насчитываются десятки видов хлеба, и в магазинах можно встретить большое разнообразие выпечки по самым популярным рецептам — от привычного ржаного и бородинского до багета, чиабатты и питы. В подборке Food.ru мы расскажем о лучших сочетаниях хлеба и начинок и дадим советы, какая выпечка подойдет для завтраков, роскошных ужинов и не только.
польза или вред
Чем полезны крестоцветные овощи / Витамины, клетчатка и несколько секретных ингредиентов
Диетологи и эксперты по здоровому питанию часто рекомендуют включать в рацион брокколи, кольраби, редис и другие крестоцветные овощи. Разберемся, какие полезные свойства у этих овощей и когда их лучше ограничить.
еда не дома
Какие продукты взять на дачу / И как приготовить из них много вкусных блюд и напитков
В выходные многие уезжают на природу. Дача — одно из самых доступных и популярных загородных мест отдыха. Чтобы провести время с удовольствием, а не тратить его на поиски магазина в дачном поселке, запаситесь продуктами и напитками заранее. Мы подготовили подробный список того, что из еды можно взять на дачу.
1
что съесть
Как сделать из обычных продуктов изысканные блюда / 5 советов для домашних ужинов
Повторить ресторанные шедевры на домашней кухне несложно. Для этого не всегда нужны особенные продукты, длинные рецепты и знание секретов лучших шеф-поваров. Достаточно желания попробовать новое, немного смелости и творческий подход. Собрали советы, которые помогут превратить стандартный домашний ужин в изысканное гастропутешествие.
что съесть
12 рецептов с фунчозой от пользователей Food.ru / Идеи для ужина в азиатском стиле
Фунчоза — универсальная основа для быстрых и разнообразных обедов и ужинов. Лапша хорошо сочетается с овощами, рыбой, мясом и морепродуктами и подходит как для горячих, так и для холодных блюд. Пользователи Food.ru делятся своими любимыми рецептами — от легких салатов до сытных пельменей.
еда и развлечения
Как вязать амигуруми / Материалы, советы, идеи
Амигуруми — милые и забавные вязаные игрушки, помещающиеся на ладони. На первый взгляд кажется, что это очень непростая и кропотливая работа. Но для изготовления этих игрушек не нужно сложных схем, достаточно уметь немного работать крючком. В статье расскажем, как вязать амигуруми и какие материалы использовать для начинающих.
еда и развлечения
Как научиться вышивать / И что украсить разноцветными нитками
Человечество занимается вышивкой сотни лет, и она все еще остается популярной. Сегодня тот, кто умеет вышивать, может создавать интерьерные картины, кастомизировать одежду и аксессуары, украшать домашний текстиль. Рассказываем, какой бывает вышивка и как освоить это хобби.
как готовить
10 маринадов для куриной грудки / Как приготовить мягкое и сочное мясо
Куриную грудку часто выбирают те, кто следит за питанием или хочет похудеть: в ней много белка и мало жира. У этого мяса есть два минуса — нейтральный вкус и риск пересушить его при готовке. Однако эти проблемы легко исправит маринад: он сделает блюдо из курицы вкуснее и сочнее. Расскажем, как правильно замариновать мясо и с каким гарниром его подать.
еда и психология
Умеют ли собаки обижаться / И почему кажется, что они намеренно игнорируют хозяина после ссоры
Собака понимает с полуслова, чутко реагирует на настроение человека и, кажется, способна переживать целую гамму эмоций. Но может ли собака обидеться на хозяина и долго помнить наказание? Рассказываем об этом в статье.
еда и психология
Что нужно человеку для счастья / 10 идей, которые помогут радоваться жизни
Все стремятся к счастью, а когда получают, стараются сохранить это состояние. У каждого свое представление о том, что значит быть счастливым, но есть и общие закономерности. Разбираемся, как вообще измеряют счастье и можно ли научиться ощущать его независимо от обстоятельств.
еда и психология
Почему важно читать / И как получать удовольствие от книг
Чтение помогает увеличить словарный запас, развивает воображение, формирует новые нейронные связи. Конечно, речь идет о книгах, а не о новостных лентах в социальных сетях. В чем польза литературы и как читать с удовольствием, рассказываем в нашем материале.
еда и вес
Как определить свой тип телосложения / И почему отличаются тренировки и диеты для эндоморфов, эктоморфов и мезоморфов
Типы телосложения — генетически обусловленные виды конституции человека. Они влияют на скорость похудения и набора мышечной массы, физическую активность, внешний вид. Рассказываем, кто такие эктоморфы, эндоморфы и мезоморфы, как определить собственный тип и грамотно использовать его сильные и слабые стороны.
![[Итоги] Готовьте мясные блюда и выигрывайте призы](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/2048/1536/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI2MDQyMi8zcks3N0MuanBlZw.webp "[Итоги] Готовьте мясные блюда и выигрывайте призы")
как готовить
Как сделать борщ насыщенно-красным / Советы и лайфхаки для аппетитного яркого цвета
Это блюдо готовили еще в XVII веке, но на основе борщевика, который придавал массе зеленоватый оттенок. Позже стали добавлять свеклу — и борщ приобрел свой фирменный насыщенно-красный цвет. Однако добиться нужного тона до сих пор получается не у всех: порой он становится тусклым или бурым. Разобрались, как сделать борщ ярким, какие ошибки чаще всего приводят к потере цвета и что поможет этого избежать.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
здоровая еда
6 продуктов с высоким содержанием витамина D / И как их лучше употреблять
Витамин D — один из важнейших микроэлементов, необходимых для хорошей работы всего организма. Этот прегормон снижает воспалительные процессы, помогает регулировать рост клеток и усваивать кальций. Однако дефицитом этого вещества, как выяснили ученые, страдают многие люди. Редакция Food.ru рассказала, как распознать подобную проблему, в каких продуктах содержится витамин D и как их правильно употреблять.
1
ответственный подход
Что такое суккуленты / И как за ними ухаживать
Многие любители комнатных растений начинают свою коллекцию именно с суккулентов. Эти удивительные представители флоры неприхотливы в уходе и отлично вписываются в современный интерьер. Разнообразие видов и форм позволяет подобрать растение на любой вкус — от миниатюрных экземпляров до крупных декоративных композиций. В статье расскажем, что представляют собой суккуленты, какие виды существуют и как правильно заботиться о них в домашних условиях.
еда и развлечения
10 кулинарных книг от не поваров / Риз Уизерспун, Пол МакКартни и Снуп Дог поделились любимыми рецептами
Основная задача шеф-поваров, которые издают кулинарные книги, — научить сочетать ингредиенты, подбирать соусы, специи, рассчитывать время для варки или жарки продуктов. Сборники рецептов, которые выпускают любители, совсем про другое, благодаря им можно погрузиться в мир автора, увидеть жизнь другой эпохи, страны или иного социального класса. Собрали 10 очень разных книг о еде, написанных не поварами.
что съесть
Что значит фильтр-кофе / И как его приготовить
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
