Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
здоровая еда
7 вкусных блюд из бобов и круп / Для тех, кто планирует держать пост
Питание в период Великого поста подразумевает полный отказ от пищи животного происхождения, желательно и от молочных продуктов, и яиц. Такой резкий скачок в питании может привести к дефициту количества белков, жиров и витаминов. Поэтому в постное меню вводят большое количество круп и бобовых. Собрали лучшие пошаговые рецепты от авторов Food.ru, чтобы вы могли составить полноценный рацион на день с завтраками, обедами, ужинами и даже десертом.
как готовить
Что приготовить из кислого молока / 8 рецептов на каждый день
Если у вас скисло молоко, не спешите выбрасывать его или печь оладьи, существует множество других вариантов использовать такой продукт. Рассказываем, чем он полезен и поделимся как традиционными, так и необычными рецептами из кислого молока: от блинов и творога до вафель и маринада для шашлыка.
правильный подход
С чего начать, если у ребенка РАС / Фонды и программы поддержки для родителей детей с аутизмом
Когда впервые слышишь, что у твоего ребенка расстройство аутического спектра, сокращенно РАС, — это вызывает шок. Страх и тревога становятся привычными спутниками. Помощь в этот момент нужна не только ребенку, но и родителям, которые впервые столкнулись с диагнозом. Рассказываем, что сделать в первую очередь после постановки диагноза, в какие организации обратиться за поддержкой и где искать программы помощи родителям детей с аутизмом.
что съесть
Что за фрукт момордика и как его едят / Вкус, полезные свойства и необычные рецепты
Момордика — однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных родом из Юго-Восточной Азии. Растет в Австралии, Индии, Вьетнаме, встречается в Японии и некоторых районах Африки. В последнее время этот экзотический фрукт можно встретить в Крыму и даже в Поволжье. В России его называют горькой дыней, индийским гранатом и китайским огурцом. Разбираемся, что за фрукт момордика и чем она полезна, в каком количестве ее можно безопасно употреблять и кому она может навредить.
готовим с детьми
Как сделать красивые подарочные коробки своими руками / 10 способов с шаблонами
Коробки для подарков выручают, если нужно красиво преподнести какой-то небольшой презент: сувенир или сладости. Совсем необязательно покупать подходящую упаковку. Тем более это может быть затруднительно для подарков нестандартного размера. Сделайте ее своими руками, а заодно адаптируйте цвет, декор и пропорции под свой вкус. Редакция Food.ru собрала для вас наиболее распространенные и практичные варианты.
техника и девайсы
Как выбрать хорошую вытяжку для кухни / На какие параметры обратить внимание
Качественная вытяжка — не просто элемент дизайна, а необходимая составляющая комфорта на кухне. Она помогает эффективно удалять запахи, жир и влагу, обеспечивает чистоту воздуха, стен и кухонных поверхностей. Какую вытяжку выбрать, чтобы техника радовала и соответствовала вашим потребностям и стилю жизни, — в нашей инструкции.
чем кормить
Как провести выпускной в детском саду без аниматора / Что подарить и чем кормить
Весной перед родителями встает непростая задача: провести праздник для юных участников так, чтобы он был нескучным, запомнился надолго, а дети не успели устать. Проще всего обратиться в компанию, которая организует все «под ключ» и найдет аниматора. Но это затратный вариант, а ведь впереди еще сборы в школу. Поэтому о развлечениях, подарках и фуршете можно позаботиться самим.
открытия
В семенохранилищах содержатся образцы почти всех растений / Факт дня
В 1894 году в Российской империи было организовано Бюро по прикладной ботанике, из которого постепенно вырос крупнейший институт растениеводства, нынешний Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова. Здесь же открылась первая в истории коллекция образцов растений, по сей день остающаяся одной из крупнейших в мире.
еда и развлечения
На Food.ru стартовало новое шоу «Шпион» / Узнайте, кто скрывает правду
На Food.ru вышла первая серия шоу «Шпион». Еда здесь — не просто угощение, а часть захватывающего расследования. Вас ждет погружение в атмосферу утреннего Тбилиси: теплое солнце, длинный стол и компания, в которой не все так просто.
что съесть
Почему моцарелла покорила весь мир / История, состав и производство сыра
Ее добавляют в салаты и пиццу, подают в качестве закуски с томатами и базиликом. Преимущество сыра — в отсутствии нарочито соленого вкуса, поэтому он сочетается с многими продуктами. Почему моцарелла покорила весь мир и как ее делают? Рассказываем, в чем особенность рецептуры и почему этот сыр чаще других входит в состав разных блюд.
1
здоровая еда
Что такое лечебные диетические столы по Певзнеру / Чем отличаются и почему сегодня не актуальны
В Советском Союзе здоровое питание было делом государственной важности. Тогда завоевала популярность система диетических столов, разработанная диетологом и гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Она включает 15 диет, направленных на помощь в лечении различных заболеваний. Однако на сегодняшний день такая система официально прекратила существование. Вместе с аллергологом-иммунологом, нутрициологом Аленой Парецкой разбираемся, что такое столы по Певзнеру, почему их больше не используют и чем заменили.
здоровая еда
Диета для снижения давления может улучшать когнитивные способности / Какие продукты помогают сохранить ясность ума
Американские ученые провели исследование, результаты которого показали, насколько всеобъемлюще влияние рациона на здоровье. Речь не только о весе или уровне сахара, но и о когнитивных способностях. Специалисты проанализировали несколько диетических стратегий, чтобы выяснить, как содержимое тарелки связано с работой мозга.
что съесть
Как приготовить замороженный морской коктейль / Чтобы получилось вкусно и полезно
Часто во время приготовления морепродуктов люди пользуются простыми и знакомыми рецептами, опасаясь пробовать новое. Разнообразить меню можно не только банальными креветками, но и более интересным морским коктейлем. Рассказываем, как приготовить замороженный морской коктейль в домашних условиях.
2
как готовить
Видеорецепт: удон с креветками в соусе Том Ям / Яркий ужин с азиатским настроением от блогера Марины
Когда хочется насыщенного ужина с пряным акцентом, на помощь приходят блюда в азиатском стиле. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna предлагает приготовить удон с креветками в соусе Том Ям — ароматный, сбалансированный и выразительный. Попробуйте этот рецепт и делитесь своими идеями для обедов и ужинов на Food.ru.
что съесть
9 рецептов национальной выпечки / Царь-пирог и другие необычные варианты от авторов Food.ru
У каждого народа есть свои рецепты выпечки, в которых отражаются традиции, культура и характер кухни. Даже самые простые лепешки и пирожки могут таить в себе сакральный смысл. Например, на Кавказе хычины считаются символом щедрости — ими угощают самых дорогих гостей. А треугольный эчпочмак олицетворяет семью: мать, отца и ребенка. В этой подборке редакция Food.ru собрала рецепты, которые не только сделают чаепитие интереснее, но и помогут познакомиться с кулинарными традициями разных народов.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
еда и развлечения
Как сделать воздушного змея своими руками / Пошаговая инструкция и 3 необычные идеи
Воздушный змей — универсальный «солдат»: его можно запускать в одиночку и с детьми, с партнером во время романтического свидания и с друзьями на шумной вечеринке, отправить в небо на пляже или в сквере. И вовсе не обязательно покупать такой аппарат в магазине, можно соорудить его самостоятельно. Рассказываем, как это сделать и делимся оригинальными идеями.
1
как хранить
Как хранить выпечку / Чтобы она долго оставалась свежей и вкусной
Выпечка пирогов или бисквита — трудоемкий процесс, поэтому часто изделия пекут впрок. Рулеты, коржи, пирожки быстро портятся, но можно не добавлять консерванты и при этом продлить срок хранения. Food.ru рассказывает, как сохранить выпечку свежей.
