Материалы по тегу: Азиатская кухня

Материалы по тегу: Азиатская кухня

Тип материала

Пикантная курица с кус-кусом и овощами

Пикантная курица с кус-кусом и овощами

Куриное мясо популярный продукт во всех кухнях мира. Его можно использовать как в составе супов, салатов, так и в качестве основного блюда. Оно доступное, вкусное и нежное, сочетается с большинством продуктов, в том числе с крупами. Благодаря своему нежному вкусу, пшеничная крупа кус-кус отлично подходит как к мясу, так и к овощам. Блюдо получится полезным, питательным и очень ароматным.

Сочная печень по-восточному

Сочная печень по-восточному

Если вы любите Азию и ее кухню, то этот рецепт поможет вам приготовить сочную печень. Большинство людей готовят печень с луком и в сметане, но с имбирем и в соевом соусе намного вкуснее. Такое блюдо лучше подавать с гарниром из овощей или риса, также прекрасно сюда подойдет лапша. Все продукты доступны и легки в приготовлении. А если вы еще и любитель остроты, то тогда уж точно готовьте печень по нашему рецепту.

Сочное филе индейки, запеченное с грушей, под сырной корочкой

Сочное филе индейки, запеченное с грушей, под сырной корочкой

Индейка представляет собой мясо птицы, которое имеет большую популярность в приготовлении блюд. Индейку варят, тушат, жарят и запекают, из нее делают паштеты, колбасы и консервы, а также мясо птицы добавляют в салаты и используют в качестве начинки для несладких пирогов. Помимо превосходно вкуса мясо индейки богато витаминами и минералами, имеет низкую калорийность и высокую питательность, что делает мясо необходимым продуктом в рационе сторонников здорового диетического питания.

ПП оладьи из рисовой муки

ПП оладьи из рисовой муки

Кто сказал, что на диете нельзя выпечку? Нужно просто немножко изменить привычные рецепты и продолжать наслаждаться любимыми блюдами с пользой. По калорийности рисовая мука практически не отличается от пшеничной. Но по сравнению с пшеничной она не содержит глютен, а это очень важно для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Оладьи из рисовой муки получаются нежнее и светлее, чем те, которые приготовили из пшеничной. А для того, чтобы снизить калорийность этих панкейков используйте исключительно соду, а не разрыхлитель и выбирайте нежирный кефир.

Завораживающие соевое молоко

Завораживающие соевое молоко

Соя ― это травянистое растение, из семейства бобовых. Это древнейшее растение. Родина считается Китай, она появилась в 11 веке до нашей эры. Соя содержит в себе большое количества белка и аминокислот. Из сои делают большое количество продуктов питания: соусы, гарниры, заправки и т. д, которые популярны во всем мире.

Яркий кускус с запеченной тыквой, зеленью и лимоном

Яркий кускус с запеченной тыквой, зеленью и лимоном

Кускус — полезная крупа, которая имеет внешнее сходство с перловкой, а состав ее схож с рисом. Такая крупа имеет широкое распространение в кулинарии, поскольку превосходно сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами и овощами. Кроме того, в кускус добавляют фрукты, ягоды и сухофрукты, которые придают каше ярко-выраженный вкус и аромат. Как и другие каши, кускус готовится в качестве гарнира к мясу или рыбе, а может выступать отдельным блюдом в сочетании с фруктами, ягодами и орехами.

Ароматные морские гребешки в чесночном соусе

Ароматные морские гребешки в чесночном соусе

Морские гребешки уже давно перестали быть редким деликатесом, сегодня моллюсков можно встретить во многих крупных супермаркетов. Гребешки широко используются в азиатской и европейской кухнях. В последнее время морепродукт встречается в меню российских ресторанов. Востребованность объясняется не только изысканным вкусом, но и ценным составом: в гребешках много легкоусвояемого белка и совсем нет жира. Закуску из морских гребешков можно приготовить в домашних условиях.

Вкусный пирог с киви

Вкусный пирог с киви

Если вы ищете вкусное, ароматное и простое угощение к чаю — то вы его нашли! Нежный и приятный пирог с киви порадует всех, кто его попробует. Он получается гладким и воздушным, а его приготовление не отнимет у вас много времени. В итоге вы получите отличное угощение к чаю для семьи и ваших гостей!

Румяные кальмары, жаренные с луком на сковороде

Румяные кальмары, жаренные с луком на сковороде

Кальмар представляет собой морской деликатес с потрясающим вкусом, богатой пищевой ценностью и универсальностью в приготовлении. Тушки и щупальца кальмаров жарят, варят, солят и маринуют для подачи к столу в качестве самостоятельного блюда или используют в качестве дополнительного ингредиента в составе сложных блюд. В кальмарах содержится огромное количество витамином и минералов, оказывающих положительное воздействие на состояние всего организма.

Карри с овощами и кокосовым молоком

Карри с овощами и кокосовым молоком

Кокосовое молоко ― питательное, ароматное, полезное. Состоит из мякоти кокоса и воды. Способствует похудению, стимулирует работу мозга, повышает уровень полезного холестерина. Используют для приготовления супов, соусов. Сочетается с имбирем, перцем чили, фруктами, ягодами. Добавляют в каши, кофе, пудинги, шейки, мороженое, в мясо, рыбу.

Аппетитная утка с рисом и яблоками в духовке

2 часа 40 минут

Аппетитная утка с рисом и яблоками в духовке

Мясо утки считается ценным питательным продуктом, имеющим большую популярность во всем мире. Нет практически ни одной национальной кухни мира, в которой не было бы ни одного блюда с утиным мясом. Утку готовят целой тушкой или разрезанной на части, фаршируют различными начинками, а также используют в качестве ингредиента для приготовления супов, салатов, жаркое и плова. Наибольшей популярностью пользуется блюдо из утки с яблоками, которое обладает потрясающим вкусом и ароматом.

Ароматные утиные грудки в кисло-сладком соусе из смородины на сковороде

Ароматные утиные грудки в кисло-сладком соусе из смородины на сковороде

Мясо утки — одно из самых распространенных видов мяса в кулинарии благодаря высокой пищевой ценности и отличным вкусовым качествам. Среди всего многообразия рецептов блюд из мяса утки, наиболее популярными считаются блюда, использующие целую тушку птицы в сочетании с соусами и специями. Помимо отличного вкуса нежного и сочного мяса, утятина содержит целый комплекс витаминов, минералов и аминокислот, благотворно действующих на весь организм.

Легкий суп из овощей и соевого соуса

Легкий суп из овощей и соевого соуса

Суп не обязательно должен быть питательным и наваристым. В летнее время хочется более легкий вариант первого блюда. Отличным решением станет овощной суп из картофеля, кабачка и зеленого горошка. Преимуществами такого рецепта являются быстрота приготовления и доступность продуктов. Можно разнообразить привычные ингредиенты и добавить в суп нотки азиатской кухни в виде соевого соуса.

Легкий суп из редьки

Легкий суп из редьки

Долгое время редька была популярна преимущественно среди бедняков. Корнеплод ценили за питательность и неприхотливость в выращивании и хранении, а также он достаточно сытный. Из редьки готовили различные похлебки- предшественники современных супов. В наше время этот овощ популярен во всем мире, а супы, как и другие блюда из редьки, заняли свое место в высокой кухне.

Румяная утка с карамелизированной корочкой на быструю руку

Румяная утка с карамелизированной корочкой на быструю руку

Блюда из утки имеют большую популярность практически в каждой национальной кухне мира благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Мясо утки обладает нежным вкусом и сочным мясом, а в ее составе помимо белка присутствует большое количество витаминов, минералов и жирных кислот, благоприятно влияющих на работу организма. Существует большое количество рецептов приготовления блюд из утиного мяса, однако наиболее популярным остается запеченная тушка утки с яблоками по-пекински.

Вкусный рис с морковью в духовке

Вкусный рис с морковью в духовке

Превратите обычный гарнир в яркое блюдо. Для этого можно рис приготовить в духовке, предварительно зажарив овощи на сковороде. Рис получится вкуснее и полезнее обычного вареного.

Легкий суп из креветок

Легкий суп из креветок

Креветки — популярные морепродукты, обитающие в теплых и холодных водах. Самые крупные тепловодные креветки — королевские. Они обитают в водах Таиланда, Вьетнама, в бассейне Карибского моря. Холодноводных креветок добывают на побережьях Канады, Норвегии и Эстонии. В креветках содержится большое число полезных для человека элементов и веществ: витамины (А, С, Е, Д, группы В), макро— и микроэлементы (йод, калий, кальций, магний, фосфор), кислоты, белок и др.

Салат с консервированным тунцом и майонезом

Салат с консервированным тунцом и майонезом

Тунец — популярная промысловая рыба, набирающая с каждым годом все большую популярность среди большинства людей. Обитает тунец в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах. Мясо тунца низкокалорийное и богатое на витамины, кислоты и различные макро— и микроэлементы. Подают такую рыбу в сушеном, копченом, отварном, жареном, запеченном тушеном видах. Специалисты рекомендуют употреблять тунец в пищу для нормализации сердечно-сосудистой системы, состояния ногтей, волос и кожи.

Альтернативная заправка для риса

Альтернативная заправка для риса

При употреблении суши часто используют заправки. Так блюдо выходит сочнее. Ее можно приготовить и в домашних условиях. Одним из вариантов является яблочная заправка. Эта разновидность уксусной эссенции является одной из самых качественных, которая содержит в себе большое количество полезных свойств. Получают ее путем брожения сладких яблок и яблочного вина.

Жареный рис с тунцом

Жареный рис с тунцом

Рис получается очень вкусным и его совсем несложно приготовить. Чтобы внести приятное послевкусие, нужно добавить приправы и другие ингредиенты. Сочетание жареного риса и сытного тунца получается очень оригинальным.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении