Фунчоза с коктейлем из морепродуктов и овощами

Фунчоза с коктейлем из морепродуктов и овощами

Фунчоза — это азиатская лапша, которую изготавливают из плодов зеленых бобов. Готовить фунчозу сплошное удовольствие, несколько минут и она готова. Фунчоза лучшее подавать к обеду, такое блюдо сбалансировано белками, жирами и углеводами, в нем нет ничего лишнего. Фунчоза относится к макаронным изделиям, но она очень легкая и низкокалорийная, поэтому фунчозу может себе позволить каждый, даже если вы на диете или правильном питании. В качестве дополнения можно подать морепродукты, зелень и свежие овощи. Состав и количество морепродуктов можете "откорректировать" по собственному вкусу.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории146,66кКал
Белки1,68грамм
Жиры6,29грамм
Углеводы20,85грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления фунчозы с морепродуктами морской котейль выбирайте с хорошим сроком свежести. Мороженые морепродукты нужно обязательно разморозить заранее. Состав морепродуктов может быть разным но желательно используйте те, в которых входят мидии, креветки, кальмары и осьминожки Время приготовления фунчозы зависит от ее толщины. Если лапша не более 0,5 мм в диаметре, держите ее в кипятке не больше 5 минут. Соевый соус обязателен в приготовлении фунчозы, но помните что он очень соленый.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выставьте все продукты по списку ингредиентов. 
Варено-мороженые морепродукты разморозьте и промойте. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. Все овощи отчистите, промойте и обсушите бумажными полотенцем.

Шаг 1

Очищенные овощи нарежьте, перец порежьте дольками, лук полукольцами, морковь брусочками, чеснок пропустите через чеснокодавилку.

Шаг 2

Разогрейте в глубокой сковороде масло, добавьте туда овощи, посолите, поперчите по вкусу, обжаривайте до мягкости.

Шаг 3

В сковороду с овощами добавьте морепродукты, немного обжарьте.

Шаг 4

Фунчозу запарьте кипятком на 5-6мин. Слейте воду, добавьте лапшу в сковороду к овощам и морепродуктам. Перемешайте все хорошо и добавьте соевый соус.

Шаг 5

Дайте настояться фунчозе с морепродуктами 10-15 минут и можете подавать, вкусно как горячее, так и холодное блюдо.

произвести впечатление

Готовую фунчозу выложите на тарелки и полейте любимым соусом, и подавайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении