Азиатская кухня

Азиатская кухня

Тип материала

Ароматная буженина, шпигованная чесноком

буженина

Ароматная буженина, шпигованная чесноком

Буженина, нашпигованная чесноком и запеченная в духовке — здоровый вид продукта, который можно использовать для завтрака вместо заводских колбас и обработанного мяса. Она всегда сгодится в рационе питания детей и взрослых, и подавать ее можно без всяких опасений. Приготовленная в рукаве буженина сохраняет сочность, обретает новый вкус, в ней отсутствуют канцерогены в сравнении с обжаркой. Словом, семья будет довольна.

Цветной кальмар в сливочном соусе с паприкой

блюда из морепродукт...

Цветной кальмар в сливочном соусе с паприкой

Кальмар в данном рецепте обретает нежную текстуру мяса, сливочный вкус и приятный цвет паприки. Этот, в общем нейтральный по вкусу морепродукт, благодаря такому составу, раскрывает свои лучшие вкусовые качества. Хотя он очень привередлив в приготовлении, предложенная техника готовки, сметана, лук, специи сделали свое. Блюдо получается нежнейшим и ярким, сочным и насыщенным.

Салат с лососем и сыром Филадельфия или «ленивые суши»

салаты с рыбой

1 час 20 минут

Салат с лососем и сыром Филадельфия или «ленивые суши»

Сочетание риса, слабосольного лосося и сыра Филадельфия известно по японским суши. Они прижились в нашей стране как блюдо для вечеринок с друзьями, их часто заказывают для легкого романтического ужина, любят готовить самостоятельно дети. Но не у всех получается придать суши правильную форму. Не беда. Попробуйте приготовить салат по нашему рецепту, мы шуточно его звали «ленивые суши». Здесь не нужно проявлять чудеса мастерства японской кулинарии, достаточно подготовить, нарезать и просто соединить продукты в салате.

Сливочный суп с креветками и рисом

супы с морепродуктам...

Сливочный суп с креветками и рисом

Суп с креветками и рисом — образец здоровой и питательной еды. Креветки полны всеми необходимыми нам аминокислотами, белком, рис — витаминами и набором микроэлементов, сыр — витаминами А, Е, D и казеином для работы мозга. Плюс овощи и оливковое масло. Готовится суп сказочно быстро, а польза от него — огромная. Научить варить такой суп можно детей, и они с удовольствием дебютируют с ним на кухне.

Ароматные бутерброды со шпротами

бутерброды

Ароматные бутерброды со шпротами

Что может быть проще, чем приготовление бутербродов? В целом это несложное блюдо, но все равно ведущую роль играет знание вкусов, сочетание ароматов тех или иных ингредиентов. Бутерброды со шпротами часто не попадают в общие рамки представлений, поэтому их можно готовить и с огурцом, и другими овощами, а также с маслом или майонезом — тут все по вкусу. Но главное, можно сделать все удивительно быстро. К слову, шпроты — лидеры по содержанию хрома.

Пряная утка в вине

блюда из утки

Пряная утка в вине

Великолепное, праздничное блюдо можно приготовить из утки, фаршированной печенью. Аромат пряностей отлично дополняет вкус мяса, птица получается сочной за счет вина в маринаде, а печень делает вкус более насыщенным. Блюдо сытное, питательное, красивое, поэтому оно прекрасно подойдет и для встречи гостей.

Скумбрия в кисло-сладком соусе

блюда из рыбы

Скумбрия в кисло-сладком соусе

Скумбрия в кисло-сладком соусе — это вариация блюда в восточном стиле, которую можно готовить, слегка изменяя ингредиенты под свои предпочтения, при этом усиливая или уменьшая остроту рыбы. Главным, в этом рецепте жирной вкуснейшей скумбрии является маринад, который полностью меняет привычный вкус и имеет оригинальный восточный окрас.

Ароматная спаржа с курицей в остром соусе

блюда из курицы

Ароматная спаржа с курицей в остром соусе

Спаржа содержит огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, поэтому нужно хотя бы иногда употреблять ее в пищу. Можно пожарить или сварить или подать ее на гарнир, а можно приготовить изысканное блюдо из азиатской кухни, где помимо спаржи будет курица. Пикантный аромат и выразительный вкус блюду придадут чесночный и устричный соусы.

Низкокалорийные рисовые оладьи

Низкокалорийные рисовые оладьи

Существует большое количество вариантов приготовления оладий, например, их готовят из круп. Рисовая крупа появилась в русской кухне в 18 веке, а сам рис начали выращивать в Азии более 400 лет назад. Крупа богата витаминами, углеводами, но не тяжелая и легко усваиваемая. Рисовые оладьи очень вкусные, нежные и сытные. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Нежнейшее карри из креветок

блюда из морепродукт...

Нежнейшее карри из креветок

Карри— это отличная возможность побывать в Азии, не выходя из дома. Сливочный вкус идеально сочетается со специями и креветками. Так как карри может быть невероятно острой, так и приправой умеренной пряности, то остроту блюда вы можете регулировать сами. Карри— это смесь разнообразных специй, обладающих полезными свойствами. Куркума в карри не только придает немного горьковатый жгучий вкус, но и окрашивает блюдо в яркий сочный цвет. В основном карри используют для приготовления различных соусов к рису и бульонов или овощей. В сочетании с морепродуктами карри дает сочный пикантный вкус.

Свиной шашлык, маринованный в киви

шашлык из свинины

2 часа 30 минут

Свиной шашлык, маринованный в киви

Шашлык — первое блюдо, которое человек научился готовить из мяса. Необходимость добывать себе мясо исчезла, но знания правильно мариновать мясо для шашлыка прошли сквозь столетия. Жарить мясо на углях, своего рода, искусство. Мясо правильной формы нужно наколоть на шампур, и периодически переворачивая над углями, добиться правильной прожарки.

Пикантная свинина с корейской морковью

блюда из свинины

Пикантная свинина с корейской морковью

Приготовьте на ужин необычное азиатское блюдо, жареная свинина с корейской морковью отлично разнообразит ваш ежедневный рацион. Нежная структура мяса и пикантный вкус моркови оценят все ваши домочадцы. Блюдо кажется замысловатым, но готовится оно на самом деле очень легко и просто. К тому же мясо является полезным и ценным продуктом для человека, в нем содержится много белков, жиров и железа.

Хрустящая самса со свининой

Хрустящая самса со свининой

Существует огромное количество самых разных вариантов выпечки. Самса — это азиатское блюдо, которое появилось на Индийском субконтиненте, после вторжения тюркских династий. Готовят самсу из пшеничной муки и фаршируют мясной, овощной, бобовой и сырной начинкой, с рубленым луком. Благодаря этому она получается сочной и нежной.

Жаренный на сковороде рис с овощами и яйцами

блюда из риса

Жаренный на сковороде рис с овощами и яйцами

Жареный рис с овощами и яйцами — несложное блюдо азиатской кухни, которое получается очень ароматным, сытным и пикантным. При правильном приготовлении рис выйдет достаточно рассыпчатым, а овощи добавят блюду легкости и сочности. Соевый соус внесет необходимую изюминку, а зеленый лук и яйца придадут блюду красивый вид.

Классическая самса с мясом

Классическая самса с мясом

Пироги — древнее блюдо, которое под разными названиями известно практически во всех кухнях мира. Самса в Средней Азии считается самостоятельным блюдом. Основная особенность этого национального блюда (а ему ни много, ни мало тысяча лет) — это неизменно тонкий хрустящий слой теста и большое количество нежной сочной начинки. За основу нашего рецепта взята рецептура знаменитой узбекской самсы. Готовить его несложно, мы предлагаем использовать готовое тесто.

Боул с лососем, лапшой и овощами в кисло-сладком маринаде

Боул с лососем, лапшой и овощами в кисло-сладком маринаде

Боул с лососем и лапшой — сытное, вкусное и полезное блюдо с сочной овощной составляющей и пикантным послевкусием кисло-сладкого маринада. Оно идеально подходит на обед, так как сбалансировано по БЖУ, а еще является сытным и простым.

Хрустящий салат с лососем, руколой и помидорами черри

салаты с рыбой

Хрустящий салат с лососем, руколой и помидорами черри

Салат относится к самой разнообразной категории кулинарных блюд и представляет собой сочетание овощей, зелени, грибов, мяса и рыбы, приправленных травами, специями и соусом. Комбинируя и меняя ингредиенты, каждый раз можно получить новое блюдо с оригинальным вкусом, ароматом и набором полезных элементов. Такие блюда особенно привлекательны среди сторонников здорового и диетического питания, так как легко усваиваются в организме и насыщают его витаминами и минералами.

Вкусная закуска из помидоров и перцев

закуски из овощей и...

1 час 20 минут

Вкусная закуска из помидоров и перцев

Закатки стали неотъемлемой частью застолья и обычного рациона многих людей. Один из самых вкусных вариантов закусок-с помидорами и перцами в собственном соку, ведь именно это блюдо гости и вы сами можете оценить, как невероятно сочное и вкусное блюдо, подходящее для обеда, ужина или в качестве закуски к праздничному столу.

Ароматный ананас с соусом терияки

закуски из овощей и...

Ароматный ананас с соусом терияки

Терияки — соус родом из японской кухни. Благодаря ему блюдо получается ароматны. Соус идеально подходит к мясу, птице и к овощам — из-за высокого содержания сахара соус терияки во время обжаривания придает аппетитную корочку. Соус терияки можно купить сразу в магазине, в составе которого уже находится все нужные компоненты.

Диетический рис с брокколи

блюда из риса

Диетический рис с брокколи

Полезное диетическое блюдо из риса и брокколи понравится тем, кто заботится о своей фигуре и здоровье. Для этого рецепта идеально подойдут длиннозерные сорта злаков. А сочная и хрустящая капуста брокколи и немного соевого соуса делают блюдо не пресным и очень у вкусным.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении