Европейская кухня
Тип материала
торты
1 час 40 минут
Бисквитный торт с бананами
Нежный бисквитный торт с банками— очень вкусный, питательный десерт, который покорит любого сладкоежку. Это лакомство придется по вкусу и детям и взрослым. Приготовить его максимально просто, а результат превзойдет все ожидания. Получается этот торт очень легким, нежным и сбалансированным. В бананах содержится большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов. Приготовьте такой торт на любой семейный праздник и подавайте с чаем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Бананы
рагу
1 час
Овощное рагу с кукурузным крахмалом
Овощное рагу с кукурузным крахмалом получается густым и сытным. Состав блюда может быть самым разным. В этом рецепте используются картофель, помидоры, зеленый горошек, сельдерей и лук с морковью. Для вкуса добавлены грибы, они могут быть любыми — свежими или замороженными. Кукурузный крахмал вводится в блюдо в последнюю очередь, предварительно его следует развести небольшим количеством воды.
Ингредиенты: Грибы, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Помидор, Стебель сельдерея, Замороженный горох, Чеснок, Овощной бульон, Красное сухое вино, Томатный соус, Бальзамический уксус, Кукурузный крахмал, Сушеный розмарин, Итальянские травы, Соль, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Овощное рагу с пастеризованным молоком
Нежное и ароматное рагу из овощей на молоке получается сытным, с насыщенным сливочным вкусом. Это блюдо — довольно простое в приготовлении и достаточно плотное. Приготовить его можно из любых овощей или добавить к ним мясо или морепродукты. Приготовление на пастеризованном молоке дает гарантию того, что молоко очищено от вредных бактерий, а значит, и блюдо получится полезным. Несмотря на процесс пастеризации, напиток сохраняет витамины и полезные вещества.
Ингредиенты: Репчатый лук, Замороженные зерна кукурузы, Морковь, Тыква, Молоко 2,5%, Лавровый лист, Растительное масло, Укроп, Соль, Прованские травы
рагу
15 минут
Овощное рагу с салатом романо
Несложный рецепт овощного рагу с нежным салатом романо понравится всем без исключения. Наличие среди ингредиентов копченого бекона и зеленого горошка делает блюдо очень ярким и ароматным. Салат романо не нужно тушить слишком долго, он должен остаться слегка хрустящим. Его можно приготовить на скорую руку: просто обжарить вместе с ломтиками бекона на небольшом количестве сливочного масла и смешать с овощным рагу из любых свежих или замороженных овощей. Подавайте такое рагу как горячую закуску.
Ингредиенты: Петрушка, Салат «романо» / «ромэн», Горошек консервированный, Бекон, Лук-шалот, Сливочное масло, Тимьян, Белое сухое вино, Сливки 33%, Черный перец молотый, Соль
рагу
1 час
Овощное рагу с домашним фаршем
Если в овощное рагу добавить фарш и картофель, получится очень сытное блюдо, которое можно подать на обед или на ужин. Причем фарш можно брать любой и готовить такое рагу хоть каждую неделю — вкус блюда будет каждый раз меняться. Со свининой рагу получится более жирным, калорийным, но вкусным. А если взять фарш из индейки или из куриного филе, блюдо получится более диетическим и полезным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Свинина, Зеленый лук, Картофель, Кабачки, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Томатная паста, Растительное масло, Укроп, Соль, Черный перец молотый, Итальянские травы, Вода
блюда из курицы
45 минут
Ароматные куриные крылышки со специями в гранатовом соусе
Чтобы блюдо не показалось обыденным и скучным, приготовьте его по-новому. Например, если скромные куриные крылышки замариновать в гранатовом густом соусе, а затем запечь под гранатовым соком, уже получается изысканное по вкусу блюдо. К слову, гранатовый сок придает не только цвет, а и дарит новые минералы курятине ― калий, кальций, железо, магний. К крылышкам подойдет любой гарнир ― гречка, картофель, овощной.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Соус наршараб, Куриные крылья, Чеснок, Черный перец молотый, Соль, Кумин, Зелень, Зерна граната, Растительное масло
салаты с курицей
30 минут
Яркий салат с куриной грудкой, цветной капустой и гранатом
Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в кулинарном мире, поскольку, сочетая новые ингредиенты, можно получить кулинарный шедевр снова и снова. В зависимости от главного компонента, салат может быть мясным, овощным, рыбным или фруктовым, каждый из которых обладает потрясающим вкусом, высокой пищевой ценностью и хорошей усвояемостью организмом. Кроме того, салат имеет низкую калорийность, что делает блюдо уместным в рационе сторонников диетического питания.
Ингредиенты: Оливковое масло, Цветная капуста, Зерна граната, Французская горчица, Мед, Репчатый лук, Лимонный сок, Куриная грудка, Огурцы, Помидор, Маслины, Грецкий орех, Петрушка
блюда из рыбы
20 минут
Белая рыба в красном соусе
Рыба ― вкусный и полезный продукт, который обязательно должен быть в меню несколько раз в неделю. Рыба содержит все незаменимые аминокислоты, полезные жиры, витамины и минералы, легко усваивается и хорошо насыщает. Для этого рецепта подойдут сорта рыбы с небольшим количеством костей ― сибас, треска, хек, минтай. Предварительное обжаривание кусочков филе в панировке с душистыми травами позволяет им оставаться сочными, а соус из помидоров, сладкого перца и чеснока, с добавлением гранатового сиропа и соевого соуса, придает пикантный вкус и аромат готовому блюду.
Ингредиенты: Филе белой рыбы, Помидор, Перец сладкий, Пшеничная мука хлебопекарная, Сушеный базилик, Сушеный тархун / эстрагон, Майоран, Лимон, Соль, Растительное масло, Соевый соус, Гранатовый сироп, Чеснок
смузи
10 минут
Яркое смузи из апельсинов и хурмы
Смузи из апельсинов и хурмы- идеальный напиток для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Большим плюсом является то, что в него не добавлены искусственные подсластители. Этот напиток получается с насыщенным вкусом и нежной приятной текстурой. Мякоть фруктов насыщена клетчаткой, что благотворно влияет на пищеварительную систему. Это смузи приятно пить, ведь помимо того, что оно очень вкусное, оно очень яркое и красивое.
Ингредиенты: Апельсин, Хурма, Молотая корица, Имбирь, Вода
торты
3 часа 30 минут
Торт «Пломбир» без выпечки
Прекрасный десерт, который не требует выпекания коржей. Торт получается нежным и пропитанным. Основой выступает мука, сливочное масло и сахар, которые обжариваются на сковороде. Что касается крема — это сочетание сметаны, масла, крахмала, сахара и яиц. Десерт имеет нежную, легкую консистенцию. С приготовлением справиться любая хозяйка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Ваниль, Кукурузный крахмал, Сливочное масло, Темный шоколад
блюда из курицы
1 час
Запеченный мандарин с курицей и картофелем
Запеченный мандарин с курицей и картофелем получается очень сочным и вкусным. Картошечка получается невероятно ароматной, с хрустящей корочкой и нежной внутри, а курица приобретает невероятный вкус.Доступное, недорогое, ароматное блюдо, которое можно использовать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Процесс готовки несложный и на скорую руку, справится даже начинающий кулинар. Сочетание картофеля и кисло-сладкого мандарина достаточно интересное, но его точно стоит попробовать.
Ингредиенты: Картофель, Мандарины, Филе грудки, Кабачки, Панировочные сухари, Смесь перцев, Майонез, Соль, Зеленый лук
фаршированные овощи
20 минут
Помидоры, фаршированные яйцом и сыром в микроволновке
Необычная и невероятно вкусная закуска украсит ваш праздничный стол и понравится всем гостям. Приготовления блюда по рецепту не займет много времени, с закуской справится даже новичок на кухне.Невероятно нежная, но в то же время пикантная закуска идеально подойдет для шампанского или белого вина. По желанию вы можете добавить поджаренные гренки.
Ингредиенты: Помидор, Куриное яйцо, Сыр, Майонез, Соль, Укроп
овсяная каша
25 минут
Овсянка с яблочным пюре и тыквеными семечками
Многие люди стремятся к здоровому образу жизни, но не знают с чего начать этот путь. А ведь прежде всего нужно нормализовать питание и двигательную активность! Питание ежедневно начинается с завтрака, который составляет 20% от суточного рациона. Завтрак должен быть сытным и сбалансированным. Этот рецепт готовится очень просто и быстро, ведь время утром является очень ценным ресурсом! Приготовьте овсянку с яблочным пюре, корицей и другими ингредиентами! Правильное питание бывает еще и вкусным!
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Яблочное пюре, Тыквенные семечки, Корица, Тростниковый сахар, Вода
сладкие пироги
50 минут
Пряный пирог из теста фило с мандаринами
Тесто фило — это тонкое пресное тесто, которое позволяет создать непревзойденную слоеную текстуру при приготовлении выпечки. Оно имеет нейтральный вкус, поэтому отлично подходит как для приготовления десертов, так и для приготовления несладких блюд. Предлагаем вам приготовить простой и вместе с тем восхитительный пряный пирог из теста фило с мандаринами и корицей. Получается хрустящее слоеное лакомство с сочной кисло-сладкой цитрусовой начинкой. Подайте пирог вместе с чаем, кофе или какао.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Мандарины, Тесто фило, Сливочное масло, Корица, Сахар
оладьи
40 минут
Оладьи из овощного рагу с кукурузными хлопьями
Оладьи из овощного рагу с кукурузными хлопьями — блюдо, которое непременно вызовет овации дегустаторов и разнообразит меню. Тесто создается на основе свежих овощей — в этом рецепте используются кабачки и помидоры. Можно соединить их вместе или сделать сразу два вида оладий. Помидоры нужны плотные и не очень сочные, кабачки выбирайте молодые — с маленькими семечками и нежной мякотью. Кукурузные хлопья для панировки берите несладкие, их перед приготовлением блюда следует измельчить в крошку.
Ингредиенты: Помидор, Кабачки, Пшеничная мука хлебопекарная, Белый хлеб, Кукурузные хлопья без сахара, Твердый сыр, Репчатый лук, Зелень, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Орегано, Соль, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Овощное рагу с молоком
Необычное блюдо с восхитительным ароматом и нежным вкусом. Тушенные в молоке овощи получаются мягкими и сочными. Для приготовления блюда по этому рецепту можно использовать как свежие овощи, так и замороженные. Главное — покупайте качественные продукты. Выбирайте молоко в упаковке без вздутий и дефектов. Молоко содержит в себе много белка и кальция, которые способны укрепить кости и нормализовать работу иммунной системы.
Ингредиенты: Твердый сыр, Картофель, Морковь, Брокколи, Цветная капуста, Сладкий перец, Чеснок, Сливочное масло, Молоко, Соль, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Овощное рагу с укропом
Овощное рагу — это блюдо, которое можно готовить круглый год благодаря тому, что овощи всегда доступны на ближайшем рынке или в супермаркете. Это возможность восполнить запас витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Рагу может быть прекрасным гарниром к мясному блюду, а может быть полноценным ужином и обедом, например, в пост. Добавление укропа придаст рагу аппетитный аромат. Кроме того, укроп полезен для сердца и сосудов, он способен повысить иммунитет.
Ингредиенты: Баклажан, Сладкий перец, Кабачки, Помидор, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Укроп, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
50 минут
Нежный салат из курицы и граната
В праздники обычно готовят салат оливье или крабовый салатик. Многим они уже надоели, и хочется разнообразия. Наш салат из курицы и граната ― лучшая замена им. Он безумно вкусный, нежный, красивый, яркий и необычной формы. Такой салатик сделает ваш праздничный стол намного ярче и привлекательнее.
Ингредиенты: Гранат, Филе грудки, Шампиньоны, Картофель, Морковь, Свекла, Майонез, Чеснок, Сливки, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
печенье
40 минут
Шоколадное постное печенье с овсянкой и кокосовой стружкой
Печенье будет вкусное даже в том случае, когда в него не входят животные жиры и яйца, и оно будет постным. Яркий образец этого — шоколадное печенье с овсянкой и кокосовой стружкой. Оно без сливочного масла, яиц, без сметаны и сливок, поэтому его можно употреблять вегетарианцам и во время поста. Хрустящее, ароматное, с низким содержанием сладости, да и та — от меда. По составу его можно вводить даже в рацион людей, соблюдающих строгие по ограничению калорий диеты.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Оливковое масло, Мед, Вода, Кокосовая стружка, Корица, Ванилин, Соль
