Европейская кухня
Тип материала
паста (макароны)
40 минут
Паста фетучини с филе индейки
Паста фетучини с филе индейки, помидорами и сливками — одно из классических блюд итальянской кухни. Мясо для блюда лучше пропустить через мясорубку: таким образом индейка смешается с соусом, а их текстура и вкус будут равномерными. Альтернативный вариант приготовления индейки — нарезать ее как можно мельче, смешать с мелко нарезанными луком и чесноком и дать смеси настояться 5-7 минут для пропитывания соками.
Ингредиенты: Филе индейки, Помидор, Сливки 22%, Репчатый лук, Чеснок, Чеснок, Паста фетучини, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло, Белое вино
рагу
45 минут
Овощное рагу с песочным печеньем в духовке
Овощное рагу с песочным печеньем — необычное и очень вкусное блюдо. Готовится оно довольно просто и быстро. Овощи обваливаются в панировке из печенья и запекаются в духовке. Для этого рагу нужны баклажаны, кабачки и перец. Эти овощи приносят немалую пользу организму. Они укрепляют иммунитет, положительно воздействуют на нервную систему. Витамин С, содержащийся в болгарском перце, хорошо сохраняется даже после термической обработки. Это блюдо полезно тем, кто страдает от авитаминоза и упадка сил.
Ингредиенты: Баклажан, Печенье, Пармезан, Кабачки, Сладкий перец, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Томаты черри, Соевый соус, Лимон, Мед, Сухой гранулированный чеснок, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Итальянские травы
блюда из морепродукт...
30 минут
Оригинальные и сытные морепродукты и яйца в кокосовом молоке
Польза морепродуктов, которые, по сути, продлевают жизнь, известна давно. Вот и в этом блюде собраны креветки и кальмары – источник нужного белка, витаминов, йода и других важных элементов. Другие ингредиенты - не просто дополнение, а еще один источник питательных веществ. Яйца, кокосовое молоко, сыр, лимонный сок – также продукты, которые должны быть на нашем столе, если мы предпочитаем здоровую жизнь семьи. В целом блюдо и питательное, и не высокое по калорийности.
Ингредиенты: Томатная паста, Репчатый лук, Лимонный сок, Креветки, Кальмар, Кокосовое молоко, Соль, Оливковое масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр
салат «мимоза»
2 часа
Классический салат «Мимоза» со шпротами
Салат «Мимоза» со шпротами достаточно сложен в приготовлении надо иметь желание и немножко терпения, чтобы его приготовить, но конечный результат приятно удивит Вас. Салат «Мимоза» приготовлен со шпротами отличается особым вкусом.
Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Шпроты, Морковь, Репчатый лук, Лайм, Твердый сыр, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Зелень
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре на миндальном молоке
Помимо того что миндальное молоко является вкусным и питательным самостоятельным напитком, его часто используют в качестве заменителя коровьего молока при добавлении в те или иные блюда. Так, отличной альтернативой привычному рецепту картофельного пюре станет блюдо, приготовленное с использованием миндального молока. Помимо высоких вкусовых качеств, миндальное молоко обладает еще и массой витаминов, в то время как совсем не содержит холестерин и лактозу.
Ингредиенты: Картофель, Миндальное молоко, Оливковое масло, Лимон, Чеснок, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
торты
1 час 10 минут
Миндальный торт с арахисом
Сегодня каждая хозяйка на кухне мечтает готовить быстро и вкусно. Торт с арахисом всегда будет являться хорошим и сытным вариантом десерта, при этом оставаться полезным, не смотря на его калорийность. Миндальное молоко придаст свою изюминку и неповторимый вкус. С таким тортом справится даже начинающая хозяйка и будет приятным сюрпризом для сладкоежек.
Ингредиенты: Попкорн, Арахис, Крекеры, Тростниковый сахар, Мед, Арахисовая паста, Ванильный сахар, Сливочное масло, Сахарная пудра, Миндальное молоко, Какао
тосты
10 минут
Тост с авокадо и яйцом
Тосты с авокадо — это полезный и вкусный завтрак, который очень популярен среди приверженцев правильного питания, ведь в нем гармонично сочетаются белки в яйце, жиры в авокадо и желтке и углеводы в хлебе. Это отличный способ начать день не только вкусно, но и правильно. Вместо яйца пашот можно пожарить глазунью или приготовить омлет. Отличным дополнением к таким тостам станут слабосоленая семга или лосось, вареные креветки, вяленые или свежие помидоры и ломтик ветчины, индейки или бекона.
Ингредиенты: Тыквенные семечки, Белый хлеб, Авокадо, Куриное яйцо, Столовый уксус 9%, Соль, Черный перец молотый
канапе
25 минут
Канапе с филе индейки и слабосоленой сельдью
Канапе — это закуска в виде небольших кусочков продуктов на шпажке. Канапе из индейки и сельди отлично подойдут для фуршета или пикника. Возьмите за основу хлеб, сыр и томаты, а филе индейки предварительно обжарьте. Чтобы канапе выглядели аккуратно, собирайте небольшие бутерброды 3-4 см в диаметре, хлеб подсушите, продукты нарежьте одинаково.
Ингредиенты: Индейка, Серый хлеб, Растительное масло, Сливочный сыр, Помидор, Молотая паприка, Соль, Петрушка, Филе сельди, Растительное масло
котлеты из индейки
1 час
Котлеты из филе индейки с говяжьим жиром
Котлеты по этому рецепту получаются с удивительным вкусом копченостей и ароматом зелени. Они невероятно нежные. Такие котлеты вам будет не стыдно поставить на стол перед гостями и готовьтесь к тому, что у вас обязательно спросят их рецепт. Для приготовления используется говяжий жир, который ускоряет обмен веществ и полезен для волос. Дополнительный вкусовой оттенок котлетам добавят грибы, подойдут любые — например, шампиньоны.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Филе грудки индейки, Овощи, Мясо бедра, Говяжий жир, Шампиньоны, Репчатый лук, Белый хлеб, Копченая паприка, Мускатный орех, Зелень, Соль, Белый перец молотый, Вода, Сливочное масло, Растительное масло
блюда из индейки
40 минут
Рецепт филе индейки с пастой фарфалле
Простое блюдо из доступных продуктов, которое достойно оказаться в меню ресторана. Филе индейки и грибы прекрасно дополняют друг друга вкусовыми качествами. Кроме того, шампиньоны придают сытость этому блюду. Приготовьте пасту по этому рецепту на обед или ужин. Вино придает блюду легкую кислинку, а сливки сливочный вкус. Правильно подобранные специи прекрасно сочетаются между собой и дарят неповторимый аромат.
Ингредиенты: Сливки 20%, Филе индейки, Соль, Паста «фарфалле», Шампиньоны, Мускатный орех, Петрушка, Кориандр, Чеснок, Черный перец молотый, Оливковое масло, Петрушка, Белое сухое вино, Белое сухое вино, Соль
рагу
45 минут
Питательное овощное рагу с пекинской капустой
Питательное овощное рагу с пекинской капустой готовится без мяса, но получается сытным благодаря картофелю. Пекинская капуста нежнее белокочанной, поэтому готовится быстрее. По рецепту она тушится с овощами полчаса, но можно добавить ее позже, примерно за 15 минут до окончания готовки — тогда она будет чуть-чуть хрустеть на зубах.
Ингредиенты: Огурцы, Морковь, Репчатый лук, Картофель, Помидор, Китайская капуста, Растительное масло, Вода, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
мороженое
12 часов
Домашний пломбир со сливками, сгущенкой и вафлями
Происхождение мороженного насчитывает несколько тысячелетий. Фрукты и ягоды, вместе с колотым льдом, ели еще в Древнем Китае. Наполеон так любил мороженное, что попросил привезти на остров Святой Елены, куда он был сослан, устройство для приготовления его обожаемого лакомства. Что может быть приятнее в знойный летний денек, съесть домашний пломбир со сливками, сгущенкой и вафлями. Каждый кусочек этого сказочного десерта, буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие.
Ингредиенты: Сливки 33%, Сгущенное молоко, Ванильный сахар, Вафельные коржи
рулеты
1 час
Миндальный рулет с ягодами
Рулет является отличной альтернативой тортам и готовится иногда намного проще, потому что требуется всего лишь один корж. Приготовить этот десерт может показаться трудной задачей, но для начинающих кулинаров этот рецепт не сложен, а результат непременно порадует. Сочетание ингредиентов в данном десерте являются очень сбалансированными, а ягоды придадут приятную кислинку и пикантность.
Ингредиенты: Фисташки, Яйца, Сахарная пудра, Сливки 33%, Замороженная малина, Замороженная черная смородина, Соль, Крахмал
несладкие блины
45 минут
Куриный блин с припеком
Куриный блин с припеком — это очень вкусное, быстрое и легкое в приготовлении блюдо, которое не займет у вас много времени и затрат по бюджету. Блюдо отлично подойдет на как обед, так и на ужин. Куриный блин отлично сочетается с различными напитками, овощами или зеленью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сыр, Копченая грудинка, Помидор, Растительное масло, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
какао
10 минут
Горячий шоколад с пастой Nutella
В холодное время года, когда на улице морозно или сыро, горячий шоколад очень хорошо согревает и придает сил после прогулок. Одним из самых удобных способов приготовить горячий шоколад ― это способ с использованием готовой шоколадно-ореховой пасты. Добавление ее в горячее молоко позволяет получить вкусный шоколадный напиток с ореховым ароматом. Если приготовить горячий шоколад с использованием альтернативного молока, например, миндального, то он станет еще вкуснее ― аромат миндаля внесет свою ноту в аромат и вкус напитка.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Нутелла
шашлык
2 часа 30 минут
Ароматный шашлык, завернутый в питу
Свинина- идеальное мясо для барбекю. Она в меру жирная и сочная. Любители мяса придут в восторг от свинины, замаринованной и приготовленной таким способом. Гранатовый сок размягчает мясо и при готовке оно становится очень нежным, мягким и сочным. После приготовления на мангале, выложите мясо на пшеничную лепешку и добавьте свежие овощи. Так ваше блюдо будет очень сбалансированным и вкусным.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Гранатовый сок, Пита, Салат листовой, Гранат, Огурцы, Томаты черри, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
1 час 20 минут
Праздничные тарталетки с начинкой из филе индейки и сельди
Тарталетки с начинкой — частый гость многих праздничных застолий. Тарталетки из слоеного теста с двумя похожими начинками — одна на основе сельди, другая из мяса индейки — получатся очень необычными и вкусными. Можно купить готовые корзиночки из теста, а можно испечь их самостоятельно — они получатся более хрустящими и лучше подчеркнут вкус начинки.
Ингредиенты: Яблоки, Слоеное бездрожжевое тесто, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Филе индейки, Яблоки, Сливочное масло, Черный перец молотый, Сельдь соленая, Черный перец молотый, Свекла, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Сахар, Соль
блюда из индейки
4 часа 30 минут
Филе индейки с барбарисом
Филе индейки с барбарисом, запеченное в фольге, получается ароматным, с насыщенным и ярким вкусом. Это замечательное блюдо для праздничного стола. Маринад с бальзамическим уксусом и барбарисом насыщает мясо приятными кислинками и цитрусовыми ароматами, поэтому желательно мариновать индейку не меньше двух часов. Благодаря такому простому способу приготовления, как запекание в фольге, готовое филе индейки получается очень нежным и сочным. При этом духовка остается чистой.
Ингредиенты: Картофель, Филе индейки, Растительное масло, Бальзамический уксус, Барбарис, Копченая паприка, Соль, Черный перец молотый
киш
1 час 35 минут
Киш с филе индейки и мягким сыром
Киш с филе индейки и мягким сыром — открытый пирог французской кухни. Для него подойдет любой мягкий сыр по вашему вкусу. Мясо для пирога нужно заранее отварить и остудить. По желанию индейку можно слегка обжарить вместе с луком. Так киш максимально приблизится к оригинальному рецепту с жареной ветчиной, но станет более диетическим благодаря индейке.
Ингредиенты: Филе индейки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Мягкий сыр, Куриное яйцо, Сливки 20%, Куриное яйцо, Вода, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Салат листовой
овощные и грибные па...
30 минут
Паштет из овощного рагу
Легкий, яркий паштет из овощного рагу получается очень вкусным, сытным и сбалансированным. И конечно, он понравится вегетарианцам и тем, кто придерживается поста, диеты и принципов здорового питания. Хотя в рецепте и даны пропорции, их свободно можно менять по своему вкусу. Подавать овощной паштет лучше холодным, намазав на хлеб, тосты или гренки. Также очень вкусно макать в него крекеры или чипсы. Такая закуска отлично будет смотреться как на праздничном столе, так и в повседневном меню.
Ингредиенты: Замороженный горох, Гренки из белого хлеба, Стручковая фасоль замороженная, Морковь, Замороженная цветная капуста, Растительное масло, Чеснок, Репчатый лук, Сливочное масло, Мускатный орех, Сладкая паприка, Соль
