Европейская кухня
Тип материала
рагу
1 час 35 минут
Вкусное овощное рагу с ветчиной и грибами
Куриная ветчина ― диетическое, питательное, полезное блюдо. Является источником белка, который необходим для организма человека. Используют для приготовления рулетов, рагу, картофеля, выпечки, супов, салатов, омлетов. Сочетается с овощами, грибами, кисломолочными продуктами, макаронами, зеленью, сыром.
Ингредиенты: Картошка, Стручковая фасоль, Шампиньоны, Ветчина, Стебель сельдерея, Помидор, Зеленый лук, Чеснок, Майонез, Кетчуп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из оленины
12 часов 20 минут
Сочная оленина в духовке
Сочную и вкусную оленину можно приготовить в духовке. Для приготовления понадобится жаростойкий рукав, он сохранит все полезные и ценные свойства мяса, а также сделает его очень нежным и мягким. Для того, чтобы насытить мясо вкусом, заранее замаринуйте оленину, а в рукав добавьте лук и чеснок. Мясо впитает ароматы специй и овощей.
Ингредиенты: Красное вино, Оленина, Апельсиновый сок, Горчица, Соль, Чеснок, Белый лук, Смесь перцев, Оливковое масло, Морковь, Лимонный сок, Специи, Столовый уксус, Вода, Специи
блюда из оленины
50 минут
Нежная оленина с грибами
Оленина с грибами — отличный осенний вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. Ароматные грибы добавят пикантности блюду, а сметанный соус является идеальным дополнением к оленине с грибами, придающим блюду нежный вкус и кремовую текстуру. Этот рецепт отлично подойдет как для праздничного обеда, так и для семейного ужина.
Ингредиенты: Оленина, Грибы, Белый лук, Сметана, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из оленины
1 час
Ароматная оленина тушеная в сметане с опятами
Тушеная оленина в сметане с опятами приятно удивит вас сочетанием грибов и мяса, в свою очередь, сметана придаст этому блюду сливочный вкус. Блюдо подходит для ужина или обеда, а также для праздничного меню. Получается очень вкусно и незабываемо.
Ингредиенты: Оленина, Опята, Сметана, Бульон, Мускатный орех, Сладкая паприка, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль
тортилья
40 минут
Классическая мексиканская тортилья
Тортилья — это тонкая лепешка, которая традиционно готовится из кукурузной или пшеничной муки. Именно она является национальным блюдом в Мексике. В наши дни купить эту лепешку можно в любом супермаркете, но гораздо интереснее приготовить ее у себя дома по нашему рецепту.
Ингредиенты: Вода, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
домашняя лапша с гов...
5 часов 50 минут
Вкусная лапша с говядиной по-домашнему
Говяжья вырезка, приготовленная в томатной пасте, получается ароматной и буквально тает во рту. Сочетание мяса и лапши считается классическим, но мы предлагаем разнообразить его овощами.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Белый лук, Морковь, Растительное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль, Томатная паста
мясные рулеты
6 часов 40 минут
Рулет из говяжьего фарша с грибной начинкой
Предлагаем приготовить домашний рулет с грибной начинкой. Его можно подать на ужин в кругу семьи или сделать к праздничному столу.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Курица, Шампиньоны, Морковь, Репчатый лук, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Растительное масло, Соль, Специи, Панировочные сухари
гарниры из перловки
1 час 10 минут
Сытное ризотто из перловки с кабачком
Несмотря на то, что перловка — это крупа на любителя, в данном случае она поразит даже стойких ее противников. Для этого не так много требуется. Несколько видов овощей, сыр, специи, сливочное масло сделают свое волшебное дело. Главное, сам рецепт сытный, но несложный и недорогой. Особенно в сезон овощей он стоит практически считанные рубли. Да и перловка — дешевле не бывает, зато вкус — на уровне ресторанного блюда.
Ингредиенты: Кабачки, Белый лук, Перловка, Морковь, Помидор, Сыр, Растительное масло, Сливочное масло, Зелень, Чеснок, Соль, Специи
блюда из гречки
1 час 20 минут
Эффектная гречка с грибами
Вкус гречки значительно улучшается, если добавить к ней ветчину, грибы, овощи, травы. Однако есть еще один «секрет» такого блюда. Он заключается в том, что готовится оно в рукаве для запекания. Эффект получается потрясающим — по вкусу такие блюда напоминают еду, приготовленную в русской печи. Техника, видимо, такая же, поскольку в гречке остаются все вкусы. В целом оно недорогое и его не сложно готовить.
Ингредиенты: Гречка, Грибы, Ветчина, Сливочное масло, Сыр, Морковь, Белый лук, Укроп, Соль, Черный перец молотый, Вода (кипяток)
закуски с рыбой
20 минут
Нежная селедка с хлебцами
Сельдь является национальным продуктом Нидерландов. На городских улицах вы встретите палатки не с фастфудом, а именно с селедкой. Закуски из сельди — это отличный выбор как на праздничный стол, так и на повседневный, их очень большое количество и на любой вкус. Сельдь достаточно распространенный вид рыб, поэтому придется по карману, даже с ограниченными финансами.
Ингредиенты: Сельдь слабосоленая, Ржаной хлеб, Творожный сыр, Зеленый лук, Укроп
лепешки
15 минут
Сытная пита с тунцом
Если бутерброды на завтрак слегка надоели, то пита отличная замена им. Пресная лепешка с разнообразными начинками, которая угодит вашим предпочтениям и желаниям. Данный рецепт-это пита с тунцом, которая мало того, что очень вкусная, благодаря своей структуре, так еще и полезная.
Ингредиенты: Пита, Помидор, Авокадо, Тунец, Консервированная красная фасоль, Салатные листья, Соль
кутабы
50 минут
Кутабы с творогом и щавелем
О полезных свойствах творога известно всем. Но и щавель не уступает в богатом содержании витаминов, минералов. Он содержит в себе клетчатку, белки и углеводы, которые укрепляют иммунитет. Щавель так же способствует выведению из организма вредного холестерина. А сочетание этих двух продуктов мало того, что очень вкусное, еще и в двойне полезное.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Растительное масло, Соль, Творог, Щавель, Зеленый лук, Сливочное масло
блюда из курицы
50 минут
Куриные окорочка в сметане
Думаете, что приготовить на ужин, но при этом не хотите тратить много сил и времени? Приготовьте куриные окорочка в духовке по этому рецепту.Просто замаринуйте их в сметанном соусе и отправьте в духовку. А пока они запекаются вы можете заняться своими делами или приготовить другое блюдо.Окорочка получаются нежными с хрустящей корочкой. Дополните их гарниром по вашему желанию, и вы получите вкусный горячий ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Сметана, Укроп, Сметана, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
овощные заготовки
1 час 30 минут
Маринованная цветная капуста с уксусом
Маринованная цветная капуста — прекрасный вариант легкой пикантной закуски, которую вы можете подать к обеду или ужину. Блюдо подходит для постного и вегетарианского меню. Неплохим дополнением к блюду будет тертая морковь или мелко нарезанная свежая зелень. По желанию вы можете также добавить в маринад любимые специи. Если вы не хотите использовать в процессе маринования уксус, замените его лимонным соком.
Ингредиенты: Цветная капуста, Растительное масло, Столовый уксус, Сахар, Соль, Лавровый лист, Черный перец горошком
салаты с говядиной
1 час 20 минут
Сытный салат с говядиной и консервированным горохом
Приготовить сытный салат для всей семьи совсем не сложно. Несмотря на большой список ингредиентов, салат прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Замените мясо на куриное, уменьшив калорийность салата, также постарайтесь использовать как можно меньше соли, ведь огурцы уже содержат достаточное количество. Заменяя некоторые ингредиенты салата можно получить весьма интересное и необычное сочетание, которое станет одним из самых лучших для вашей семьи.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соленые огурцы, Консервированный горошек, Майонез, Зелень, Соль, Черный перец молотый
азиатская лапша
1 час
Деликатесные морепродукты с рисовой лапшой
Морепродукты с рисовой лапшой — классический вариант подобных блюд. Они созданы друг для друга, сочетаются по текстуре, ароматам, вкусам. Как нельзя лучше их дополняют обычные овощи — лук, морковь перец сладкий, чеснок и специи в виде соевого соуса. Изюминка блюда — лимонный сок. Вместе с тем его смогут приготовить и неопытные кулинары.
Ингредиенты: Морепродукты, Стеклянная лапша (фунчоза), Болгарский перец, Морковь, Соевый соус, Растительное масло, Лимонный сок
десерты из теста
2 часа 10 минут
Дивные рогалики с корицей
Рогалики — это выпечка с начинкой, похожая иногда на печенье, иногда на булочки. Рогалики могут быть разной формы и величины. Многое зависит от состава теста, которое вы выберете для приготовления. Например, сметана в тесте увеличит питательную ценность рогаликов и придаст им пышность и рыхлость. Также важна и начинка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сметана 15% жирности, Сливочное масло, Сахар, Корица, Сахарная пудра
салаты с ветчиной
20 минут
Летний салат с ветчиной и помидорами
Простота и вкус — эти понятия как нельзя лучше характеризуют данный салат. Его ингредиенты практически всегда есть в холодильнике каждой семьи, поэтому блюдо готовится за считанные минуты, но выглядит вполне по-праздничному. Справятся с ним все, кто даже не имеет понятия об основах кулинарии. Это делает блюдо выгодным во всех отношениях.
Ингредиенты: Ветчина, Помидор, Сыр, Куриное яйцо, Майонез, Чеснок, Зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Золотистый цыпленок, запеченный в фольге
Цыпленок, запеченный в фольге, получается очень сочным и ароматным благодаря кулинарным манипуляциям и технике приготовления в фольге. Благодаря этому, он, как в русской печи, сохраняет все свои ароматы. Этот запах пробивает на аппетит, несмотря даже на отсутствие голода. Блюдо, которое по виду годится для праздничной даты, можно готовить и для семьи — все зависит от желания.
Ингредиенты: Цыпленок, Томатный соус, Соль, Специи для курицы, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час 30 минут
Запеченный осьминог в винном соусе
Мясо осьминога — не только вкусный деликатес, но и невероятно полезный. В его мясе содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Именно поэтому блюда из осьминога популярны во всем мире и имеют различные вариации своего исполнения. Однако всех их объединяет одно, в каком бы виде осьминог не подавался, будь то жареном, вареном, тушеном или запеченном, блюдо с ним всегда получается сочным, ароматным и невероятно аппетитным.
Ингредиенты: Осьминог, Оливковое масло, Белое вино, Петрушка, Лавровый лист, Соль, Картошка
