Европейская кухня
Тип материала
алкогольные коктейли
30 минут
Коктейль с черным чаем и печеными лимонами
Коктейль с черным чаем и печеными лимонами — напиток родом из Америки. Он получил название «Арнольд Палмер» в честь известного гольфиста, который любил наслаждаться этим напитком. Коктейль хорошо утоляет жажду и бодрит, черный чай дает легкий вяжущий эффект, а лимоны — кислинку. Сегодняшний напиток будет содержать в себе не только готовый черный чай с лесными ягодами, что позволит сэкономить время и силы, но еще и бурбон.
Ингредиенты: Лимон, Лимон, YES! TEA Черный чай лесные ягоды, Вода, Мед, Бурбон, Лед
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей, апельсином и морковью по-корейски
Если вы любите необычные вкусовые сочетания, обязательно попробуйте приготовить салат с отварной курицей, апельсином и морковью по-корейски. Благодаря эффектному внешнему виду блюдо прекрасно подходит для праздничного стола. Перед подачей дайте салату настояться, чтобы слои пропитались заправкой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Апельсин, Корейская морковь, Твердый сыр, Майонез, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
35 минут
Шампиньоны в сливках
Грибы и сливки — одно из самых популярных и вкусных кулинарных сочетаний. Шампиньоны, приготовленные с розмарином и корицей, прекрасно подойдут в качестве пряной и ароматной закуски или дополнения к мясному блюду. Если вы хотите приготовить более диетический вариант блюда, замените сливки менее жирным молоком.
Ингредиенты: Лук-порей, Шампиньоны, Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок, Розмарин, Корица, Сливки, Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
25 минут
Салат с шампиньонами и горошком
Салат с жареными шампиньонами, зеленым горошком, яйцами, отварным картофелем и курицей в сметанно-майонезной заправке отлично подойдет для обеда, ужина или перекуса. Салат получается очень вкусным, сытным и, вместе с тем, не слишком калорийным. Для его приготовления используются доступные ингредиенты, а рецепт очень прост. А если добавить в салат лесные грибы и жареный лук, то он станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Куриное яйцо, Консервированный горошек, Картошка, Консервированный горошек, Шампиньоны, Майонез, Сметана, Растительное масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
запеканка
1 час 5 минут
Творожная запеканка с орешками
Творожная запеканка — сытное блюдо с воздушной текстурой, которое любят и взрослые, и дети. Вы можете подавать запеканку на завтрак или ужин, а также для легкого перекуса. В качестве топпинга вы можете использовать сметану, варенье, джем, шоколад или карамель. Если вы украсите блюдо свежими фруктами и дроблеными орехами, то получится настоящий десерт, нарядный и ароматный.
Ингредиенты: Творог, Сметана, Молоко, Сахарная пудра, Арахис, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Манная крупа, Сливочное масло
салаты с курицей
30 минут
Салат с болгарским перцем, курицей и шампиньонами
Легкий салат с болгарским перцем, обжаренным куриным филе и шампиньонами в сметанно-горчичном соусе станет отличным дополнением к основному блюду. Также салат прекрасно подойдет для перекуса. Все ингредиенты здесь простые и полезные. Салат получается очень вкусным!
Ингредиенты: Куриная грудка, Лук-порей, Болгарский перец, Шампиньоны, Чеснок, Сметана, Тимьян / чабрец, Горчица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
25 минут
Салат с копченой колбасой, сыром и яйцом
Салат с копченой колбасой, огурцом, вареными яйцами, сыром и зеленым луком в майонезной заправке отлично подойдет на обед или в качестве перекуса. Салат получается достаточно сытным и калорийным, поэтому лучше не есть его на ночь. Колбасу для салата лучше всего использовать сырокопченую. А чтобы салат стал более полезным, приготовьте домашний майонез или возьмите сметану.
Ингредиенты: Лук-порей, Копченая колбаса, Твердый сыр, Огурец, Куриное яйцо, Зеленый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Заливной пирог с капустой на майонезе
Заливной пирог — это быстро, просто и вкусно! Такое блюдо — настоящий лайфхак для любой хозяйки. Не нужно долго возиться с замесом дрожжевого теста, с расстойкой и с формированием пирога.Достаточно смешать все ингредиенты в одной чаше, вылить в форму и отправить в духовку. Вуаля! Домашняя свежая выпечка для всей семьи готова.В этом рецепте предлагаем вам приготовить заливной пирог с капустой на майонезе.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Укроп, Пшеничная мука хлебопекарная, Майонез, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
2 часа
Салат с гренками
Салат с гренками — легкий перекус в прохладный летний день. Такой салат идеально подойдет для большой компании друзей и станет идеальным дополнением пикника на природе. Свежий, сочный салат из авокадо, помидоров черри и листьев шпината не только вкусное блюдо, но и полезное! Благодаря авокадо, овощам и зелени, салат богат витаминами и микроэлементами. Хрустящие гренки и дижонская горчица идеально дополнят салат, сделают его еще ярче и аппетитнее!
Ингредиенты: Шпинат, Помидоры черри, Авокадо, Петрушка, Гренки из белого хлеба, Куриное яйцо, Дижонская горчица, Лимон, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
30 минут
Салат с клубникой
В жаркий летний день всегда хочется приготовить что-то легкое, вкусное и освежающее! Даже из простых ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр и изысканное блюдо! Салат из листьев шпината и спелых ягод клубники особенно вкусен летом, когда его готовят из свежего урожая. Добавление голубого сыра Дорблю и измельченного грецкого ореха сделает вкус более пикантным. Сладость салату придает не только клубника, но и сахар. Он сделает вкус мягче и слаще.
Ингредиенты: Клубника, Шпинат, Сыр дорблю, Растительное масло, Сахар, Грецкие орехи, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
25 минут
Нежный салат из кальмаров с авокадо
Салат из кальмаров с авокадо и шампиньонами прекрасно дополнит и разнообразит ваш праздничный стол. Также он отлично подойдет для перекуса днем или вечером, так как он легкий и полезный. Авокадо с кальмарами отлично дополняют друг друга в этом блюде, вы будете не разочарованы, а прекрасно удивлены, приготовив этот салат.
Ингредиенты: Кальмар, Авокадо, Шампиньоны, Оливковое масло, Сметана, Петрушка, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
блюда из гречки
1 час 5 минут
Простая, но вкусная гречка с колбасой
Вроде бы обычная гречка и обычная колбаса, а этот тандем в итоге позволяет приготовить сытное и вкусное блюдо. В него входят еще лук и морковь, которые прибавляют клетчатку, витамины и минералы. Главное преимущество гречки с колбасой в том, что она вообще незатратная в плане финансов и времени, ее могут готовить все, кто умеет работать с самыми простыми продуктами.
Ингредиенты: Гречка, Вода, Белый лук, Морковь, Вареная колбаса, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
йогурт
50 минут
Йогурт с агар-агаром
Агар-агар — это невероятно сильный желирующий ингредиент растительного происхождения. Его добывают из красных водорослей, которые растут в субтропических и тропических морях. Отличный загуститель можно использовать при приготовлении пастилы, соусов, мармелада, зефира, различных десертов. Застывает он невероятно быстро — достаточно 30 минут. Приготовьте нежный йогуртовый крем с агар-агаром, разлейте по формочкам, украсьте ягодами или фруктами и подайте на десерт.
Ингредиенты: Агар-агар, Ежевика, Йогурт натуральный, Мята, Сахар, Сливки 15% жирности, Ежевика
багет
20 минут
Багет с лаймом
Необычная пикантная освежающая закуска — багет с лаймом — приятно удивит всех собравшихся за столом. Багет отлично сочетается с любой начинкой, но важно не пересушить его на сковороде, чтобы он оставался золотистым и хрустящим снаружи и мягким внутри. Лайм, как и лимон, отлично сочетается с морской рыбой и морепродуктами. Так как в кулинарии часто используется не сам лайм, а его сок, его можно заготовить впрок: выжмите сок лайма, разлейте в формочки для льда и поместите в морозильник.
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Багет, Подсолнечное масло рафинированное, Лайм, Смесь перцев
багет
2 часа
Багет с голенью теленка
Вкусно приготовленная телячья голень — это идеальное мясо для приготовления сытной и невероятно аппетитной закуски, ведь телятина отличается не только своими вкусовыми качествами, но и несомненной пользой для здоровья. Тушеная в рисовом вине и соевом соусе пряная и нежная телятина станет идеальным выбором для приготовления горячих мясных сэндвичей с французским багетом, сыром и томатным соусом. А чтобы хлеб приобрел дополнительный аромат, слегка поджарьте его с чесноком с внутренней стороны.
Ингредиенты: Багет, Салатные листья, Голень теленка, Рисовое вино, Тростниковый сахар, Растительное масло, Имбирь, Зеленый лук, Соевый соус, Вода, Смесь перцев, Соль, Чеснок, Твердый сыр, Томатный соус, Помидор, Петрушка
блюда из риса
50 минут
Рис с лимоном
Лимонный рис — это еще один способ разнообразить повседневное меню и приготовить обычный гарнир по новым правилам. Лимонный сок и цедра придадут привычной крупе тонкий и приятный цитрусовый аромат, а оливковое масло в сочетании с зеленым луком добавит рассыпчатому рису неповторимый вкус. Для большей оригинальности можно подать такой рис с маслинами, которые идеально оттенят лимонный привкус крупы. Рис с лимоном, как легкий и низкокалорийный гарнир, прекрасно подойдет к рыбе и морепродуктам.
Ингредиенты: Рис, Маслины без косточки, Лимон, Куриный бульон, Оливковое масло, Лимон, Черный перец молотый, Соль, Зеленый лук
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная из сердечек индейки
Сердечки индейки — полезный субпродукт, который содержит много железа и других витаминов. При этом энергетическая ценность сердечек меньше, чем самого индюшиного мяса. С этим продуктом можно готовить разнообразные диетические блюда. Сердечки индейки запекают, варят, жарят, фаршируют. С фаршем из сердечек стряпают пироги, блины. Подают с любыми соусами. Самое простое блюдо из сердечек индейки — отбивные. Готовятся в кляре на сковороде.
Ингредиенты: Сердечки индейки, Огурец, Майонез, Салатные листья, Куриное яйцо, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
отбивные
40 минут
Отбивная с картофельной мукой
Картофельную муку часто путают с крахмалом. На самом деле — это разные продукты. Они отличаются способом производства и областью применения. Первую часто добавляют в выпечку, второй — используют для загустения соусов и киселей. Отбивная с картофельной мукой получается особенно хрустящей, с неповторимым вкусом и ароматом. Плюс ко всему, продукт весьма полезен: повышает иммунитет, выводит из организма лишнюю воду и увеличивает работоспособность.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Овощи, Куриное яйцо, Картофельная мука, Панировочные сухари, Горчица, Приправа к мясу, Соль, Растительное масло
салаты с креветками
15 минут
Летний салат из креветок, черри и шпината с имбирем и физалисом
Невероятно сочный салат из сладких помидоров черри, шпината и креветок отлично подойдет для ужина в жаркий летний день, к столу на любое важное мероприятие и даже в виде закуски на зимние праздники! Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, а имбирь и чеснок делают креветки пикантными, что в совокупности с черри и шпинатом дает яркий вкус.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Креветки, Шпинат, Оливковое масло, Бальзамический уксус светлый, Чеснок, Молотый имбирь, Физалис, Помидоры черри, Растительное масло
тосты
10 минут
Быстрый рецепт тоста
Тост — несложная закуска, приготовленная на основе поджаренного хлеба и начинки. Содержимое блюда может быть разнообразным, начиная нежным мясом и заканчивая сладкими ягодами. Бутерброд со сливочно-сырной начинкой — один из самых быстрых рецептов тоста, приготовление займет не более 10 минут. Чтобы снизить калорийность тоста, замените обычный сыр на рикотту. При выборе сливочного масла убедитесь, что на упаковке есть надпись СТР — «соответствие техническому регламенту». В составе качественного продукта только цельное молоко и сливки, иногда соль.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Укроп, Сливочное масло, Твердый сыр, Растительное масло
