Материалы по тегу: Итальянская кухня

Материалы по тегу: Итальянская кухня

Тип материала

Шпинат с сыром

Шпинат с сыром

Шпинат с нежной моцареллой ― отличное дополнение к приготовленному мясу. Шпинат богат витаминами, микроэлементами и, главное, клетчаткой, помогающими лучшему усвоению и перевариванию мясных блюд. Такое сочетание выходит безумно полезным, необычным и очень вкусным. Блюдо бесспорно зайдет на ура.

Паста болоньезе с домашним фаршем и специями

Паста болоньезе с домашним фаршем и специями

Этим рецептом со мной поделилась коллега на работе, а она, в свою очередь, супруга итальянца! Так что рецепт простой, а паста получается объедение.

Пицца «Домашняя» дрожжевая

1 час 19 минут

Пицца «Домашняя» дрожжевая

На сегодняшний день пицца, самое распространенное блюдо во всем мире. Существует огромное количество рецептов ее приготовления, которые удовлетворят вкус самого изысканного гурмана. Ее любят взрослые и дети, особую популярность пицца завоевала у молодежи. Она продается в маленьких кафе и в самых дорогих ресторанах. И все же, чтобы быть уверенным в качестве продуктов, да и в самом приготовлении, этого блюда, приготовьте ее сами.

Брускетта с кабачком и вялеными томатами

Брускетта с кабачком и вялеными томатами

Италия славится своими брускеттами на весь мир. Этот бутерброд готовят с 15 века и изначально он был быстрой едой крестьян работающих в полях, и даже тогда приготавливалась брускетта с особой теплотой: работники во время отдыха разжигали костер, нарезали тонкими кусочками хлеб и затем подсушивали его на костре. Сверху укладывали тонкие ломтики сыра и ветчины и обильно поливали оливковым маслом. Получался невероятно вкусный ароматный бутерброд, который вскоре приобрел популярность и у купцов и вельмож. На сегодняшний день Брускетта вписана во все путеводители этой страны, как традиционное национальное блюдо.

Домашние макароны с консервированной горбушей

Домашние макароны с консервированной горбушей

Горбуша относится к семейству лососевых рыб и высоко ценится рыболовами. У самцов горбуши в передней части тела имеется нарост, похожий на горб, именно этому горбу рыба обязана своим названием. Консервированная горбуша имеет мясо розоватого цвета, она богата белком, витаминами и полезными микро— и макроэлементами.

Простой рецепт вермишели

Простой рецепт вермишели

Паста, так итальянцы называют макароны. А вы знаете, что «pasta» в итальянском языке это не только название макаронных изделий, но и еще синоним слова еда. Так что, если вы слышите слово «pasta», это может быть не просьба приготовить макароны, а просто приготовить поесть. И это не удивительно, ведь любимым блюдом итальянцев являются макароны, в различных вариациях.

Ароматная лапша с фаршем и сладким перцем

Ароматная лапша с фаршем и сладким перцем

Очень вкусное и ароматное блюдо можно приготовить из самых простых ингредиентов, таких как макароны и мясной фарш с овощами. За счет того, что овощи и мясо готовятся вместе, они получаются очень сочными и нежными, пропитываясь и насыщаяясь соками и вкусами друг друга. Блюдо простое в приготовлении и не занимает много времени, поэтому это отличный вариант быстрого и невероятно вкусного ужина.

Шоколадный торт с кабачком

Шоколадный торт с кабачком

Шоколадный торт есть во многих кухнях мира. Отличаются рецепты способами приготовления, начинками и украшением. Однако такой рецепт вы наверняка не встречали. Это нестандартное использование кабачка в сладком рецепте десерта. Сочетание настолько неожиданное, что никто и не догадается, что в нем есть кабачок. А вкус торта приятно вас порадует.

Морепродукты с макаронами в соусе

Морепродукты с макаронами в соусе

Блюдо подойдет для любителей морской кухни. Получается вкусно и, что немаловажно, быстро. Отличный вариант к приходу гостей.

Паста с классическим соусом болоньезе из говядины и бекона

Паста с классическим соусом болоньезе из говядины и бекона

Вкусное и простое, а также легкое в приготовлении блюдо итальянской кухни.Болоньезе подают со спагетти, это вполне допустимый вариант. Однако традиционно болоньезе все же подают с пастой тальятелле — более широкой по форме лапшой, однако обычно менее доступной. И не зря: более широкая, шероховатая тальятелле лучше удерживает на себе соус, чем гладкая, тонкая паста спагетти, с которой он, по большей части, стекает на низ тарелки. Поэтому болоньезе, поданный с тальетелле, кажется более вкусным.

Аппетитная вермишель с говядиной

Аппетитная вермишель с говядиной

Чтобы блюдо из говядины получилось вкусным, определитесь сначала, что вы хотите приготовить из мяса: вы будете его тушить, жарить, запекать? От этого зависит, кусок из какой части туши купить. Следует помнить, что самое мягкое мясо из частей, которые меньше всего задействованы в движении коровы. Мясо из верхней части туши лучше всего подойдет для жарки. А для тушения подойдет средняя часть. Поэтому, чтобы приготовить говядину быстро, купите кострец или филе.

Лимонная моцарелла с базиликом

Лимонная моцарелла с базиликом

Родиной нежного сыра моцарелла считается Италия. Однако из-за своего необычайного послевкусия сыр распространился по всему миру и дополняет огромное количество рецептов. С ним прекрасно сочетаются овощи, десерты, горячие мясные блюда, выпечка, холодные закуски. Такая закуска получается безумно вкусной и аппетитной.

Ананасовый десерт

4 часа 20 минут

Ананасовый десерт

Продукты — элементарные, готовится очень быстро, а приятным бонусом выступит вкусный вишневый соус. Очень нежный творожный десерт, который по достоинству оценят дети и взрослые. Десерт готовится быстро и легко из доступных продуктов. Летом в жару отлично выручит вас и порадует приятным вкусом и ароматом. Такой десерт украсит любой праздничный стол и торжество. Такой десерт отлично подойдет для завтрака или легкого ужина к чаю.

Панеттоне в мультиварке

8 часов 30 минут

Панеттоне в мультиварке

Панеттоне это традиционный рождественский пирог, который имеет популярность в Италии, Бразилии и Аргентине. В Италии панеттоне называют «хлеб роскоши» и выпекают в больших количествах. А в 1821 году панеттоне стал символом Италии, и поэтому засахаренные фрукты в рецепте используют красные, белые и зелёные, символизируя тем самым флаг Италии.

Карбонара с беконом и сметаной

Карбонара с беконом и сметаной

Самое любимое блюдо нашей семьи: спагетти + сыр + бекон = любовь.

Утонченные мидии с помидорами и луком

Утонченные мидии с помидорами и луком

Блюда из мидий — это вкусная и изысканная закуска, в которому можно добавить ароматный чеснок, зелень, лук или помидоры. Блюда из мидий полезны для укрепления зубок и костей, для нормализации работы сердца. В мидиях находятся высокая концентрация полиненасыщенных кислот, которые способствую повышению иммунитета.

Быстрые спагетти с яйцом

Быстрые спагетти с яйцом

Несомненно, что при произношении слова «спагетти» возникают ассоциации с Италией. Не все знают, что спагетти, как и другие виды макарон в самом начале были доступны только высшим слоям общества. Теперь же макароны есть на любой кухне. В итальянском музее представлены более 100 видов макаронных изделий, а в Англии даже есть отдельная книга рецептов именно с макаронными изделиями. Одним из рецептов, которые мы можем с легкостью приготовить на кухне — «Спагетти с яйцом».

Домашняя пицца с шампиньонами

1 час 20 минут

Домашняя пицца с шампиньонами

Пицца занимает второе место в мире среди самых популярных блюд. Неудивительно, ведь без пиццы не обходится ни один домашний просмотр сериала или пикник. Это отличное блюдо для любого праздника или вечеринки. Готовится она несложно, а начинку можно выбрать на любой вкус. Самое прекрасное, что пиццу можно приготовить дома, и по вкусу она не будет уступать ресторанной. Тесто можно приготовить самим или купить готовое в магазине.

Очень мясной торт из макарон

Очень мясной торт из макарон

Из макаронных изделий можно приготовить отличный торт, который можно подать на праздничный ужин. В таком торте кремом служит мясной фарш, который приправлен ароматным чесноком, а пропиткой для коржей служат перетертые томаты, которые придают свежести и легкой кислинки. Для украшения такого необычного торта служит тертый сыр, он добавляет торту красивый, румяный цвет. Приготовив такое блюдо, вы удивите и порадуете прекрасным вкусом своих гостей или семью.

Хрустящий пирог из слоеного теста с помидорами и сыром моцарелла

Хрустящий пирог из слоеного теста с помидорами и сыром моцарелла

Слоеное тесто используют для приготовления различных кулинарных изделий. Для изготовления теста нужно, чтобы все продукты были хорошего качества. На основе теста делают пирожки, пиццу, слойки. Служит оболочкой для сосисок, мяса, рыбы.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении