Немецкая кухня

Немецкая кухня

Тип материала

Вкусные бутерброды с форелью и сметаной

бутерброды

Вкусные бутерброды с форелью и сметаной

Бутерброды― легкая закуска, состоящая из ломтика хлеба или булочки с различными ингредиентами. Существует огромное количество видов бутербродов― от маленьких канапе, до сложных многослойных сендвичей, с большим количеством наполнителей. Форель хорошо подходит для перекуса в течении дня. Она богата полезными кислотами Омега-3, насыщена витаминами и микроэлементами, а сметана смягчит и усилит вкус продуктов, а так же добавит блюду питательности и аппетитного аромата.

Сочные котлеты из кролика

Сочные котлеты из кролика

В современной кулинарии мясо кролика имеет большую популярность. Оно прекрасно заменяет жирные сорта мяса, свинину или говядину, не теряет полезных свойств при термической обработке и отлично подходит для диетического питания. Из кролика можно приготовить различные блюда, например котлеты. Такое блюдо будет содержать минимум калорий и подойдет для детского питания. Котлеты получаются очень нежными, сочными, пышными и очень ароматными.

Баварский пирог с сочными сливами

сладкие пироги

2 часа 10 минут

Баварский пирог с сочными сливами

Если вам срочно нужно что-то приготовить к приходу гостей, а из продуктов только фрукты, то обязательно приготовьте баварский пирог, со сливами. Попробуйте этот невероятный десерт, насладитесь этим нежным вкусом. Вы точно удивите друзей и будете вместе с ними наслаждаться пирогом за чашечкой чая.

Пышная шарлотка с яблоками на кефире

шарлотка

1 час 20 минут

Пышная шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка представляет собой яблочный бисквитный пирог, который имеет пышную текстуру, яркий вкус и аромат. Основными ингредиентами шарлотки являются сахар, мука, куриные яйца и соль, которые в сочетании с яблоками и корицей создают настоящий кулинарный шедевр. Приготовить вкусную и ароматную шарлотку дома достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные продукты питания и следовать рекомендациям опытных кулинаров.

Песочный пирог со смородиной и сахаром

сладкие пироги

Песочный пирог со смородиной и сахаром

Песочные пироги готовятся совсем не сложно, а тесто не требует долгих манипуляций. Основной нюанс этого пирога заключается в том, что часть теста замораживается и потом натирается на крупной терке. От этого и появилось название — тертый пирог. Начинка такого пирога может быть самой разной, от смородины до малины.

Полезный миндаль с сахаром и корицей

Полезный миндаль с сахаром и корицей

Миндаль, обжаренный на сковороде, с сахаром ― простое блюдо, которое несет в себе огромное количество пользы. Он содержит в себе большое количество магния, калия и фосфора. Раньше его считали продуктом, способным утолить голод. Его брали в небольших количествах с собой на работу, чтобы утолить внезапно возникшее чувство голода. Сейчас диетологи советуют употреблять его ежедневно, хотя бы в небольших количествах.

Салат с голубым сыром, хурмой и авокадо

овощные салаты

Салат с голубым сыром, хурмой и авокадо

Вкус, аромат и цвет голубого сыра во многом зависит от технологии его приготовления и внесенных культур благородной плесени Penicillium. У рассыпчатой итальянской Горгонзолы пряный привкус, она хороша в салатах с фруктами и орехами, ее добавляют в супы и соусы. Французский Рокфор отличается своим острым вкусом и ароматом, а также своим белоснежным цветом с четкими голубыми прожилками. Его подают в сырных нарезках, бутербродах и канапе. А вот немецкий Дор Блю можно назвать универсальным ― у него средняя консистенция, эффектный вид и мягкий вкус. Добавьте в свой любимый овощной или фруктовый салат сыр с голубой плесенью и он зазвучит совершенно по новому.

Карривурст

блюда с сосисками

Карривурст

Карривурст — не что иное, как сосиски с пряностями. Рецепт блюда появился в голодные послевоенные времена. Получив от американских и английских солдат припавы и кетчуп, хозяйка одной из закусочных сделала нехитрую смесь, в которой приготовила дешевые сосиски. Блюдо оказалось невероятно вкусным и вскоре распространилось по всему миру. Чтобы сделать такие сосиски максимально просто, достаточно смешать кетчуп или томатную пасту с карри или горчицей. Блюдо будет готово за считанные минуты.

Аппетитные сосиски в тесте с кунжутом по-домашнему

выпечка с сосисками

Аппетитные сосиски в тесте с кунжутом по-домашнему

Сосиска в тесте представляет собой сытное и аппетитное блюдо, которое имеет широкую известность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам. Приготовить вкусные сосиски в тесте в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные субпродукты и следовать рекомендациям опытных кулинаров. Домашняя выпечка считается не только вкусным перекусом, но и полезным по сравнению с любым фастфудом.

Имбирное печенье, жареное на сковороде

1 час 10 минут

Имбирное печенье, жареное на сковороде

В настоящее время имбирное печенье олицетворяет собой Новогодние и Рождественские праздники. Традиция дарить имбирное печенье и украшать им праздничный стол давно существует в странах Европы и Северной Америке. В последнее время эта традиция становится популярно и в России. Имбирное печенье, жаренное на сковороде ― праздничный десерт, легкий в приготовлении. Нежное, рассыпчатое с традиционным вкусом имбиря.

Классический чизкейк с клубникой

Классический чизкейк с клубникой

Родиной чизкейка принято считать США. Основным ингредиентом классического чизкейка является мягкий сыр. А его основой ― песочное печенье. В России свою популярность чизкейк приобрел из-за вкусовых качеств и легкости приготовления. Классический чизкейк с клубникой в своем составе содержит традиционные продукты. Начинка приготовлена из мягкого сыра рикотта и свежей ароматной клубники, которая многим придется по вкусу.

Шницель с пюре и маринованными огурцами

Шницель с пюре и маринованными огурцами

Шницель с картофельным пюре и маринованным огурчиком — одно из самых классических и наиболее популярных блюд в ресторанном меню европейской кухни. Приготовить блюдо дома несложно и займет не очень много времени. Для разнообразия в пюре можно добавить немного шпината или рукколы. В этом случае оно получится необычного зеленого цвета, а зелень добавит привычному гарниру новые вкусовые нотки. А можно оставить рецепт классическим, с привычным набором ингредиентов.

Тушеная капуста с филе индейки

блюда из индейки

Тушеная капуста с филе индейки

Филе индейки, тушенное с капустой, представляет собой вкусное, сытное и при этом очень полезное для здоровья блюдо, в основу которого входят сочные овощи и питательная индейка. Готовое блюдо отлично подходит для правильного питания. Оно богато витаминами, минералами и микроэлементами, необходимыми для поддержания иммунитета. Кроме того, блюдо содержит совсем немного калорий, что делает его прекрасным вариантом для тех, кто следует диетам.

Овощное рагу с базиликом

Овощное рагу с базиликом

Рагу — это диетическое блюдо, которое почти всегда состоит только из полезных продуктов. Удобство в том, что его можно приготовить из тех овощей, которые есть в холодильнике. Базилик, добавленный в рагу, придаст ему сладковато-соленый привкус. Эта пряность очень полезна, она улучшает память, помогает успокоиться и снять напряжение. В этом рецепте используется сушеный базилик, если добавить свежий, блюдо только выиграет.

Постный луковый пирог

2 часа 45 минут

Постный луковый пирог

Этот вариант лукового пирога придумали в Германии, где его считают настоящей национальной гордостью. Готовят такой пирог на слоеном, дрожжевом и даже песочном тесте. Он получается очень ароматным и сытным. Постный луковый пирог — прекрасная адаптация этого блюда для постящихся. Такой пирог порадует не только в дни, когда нужно выдержать пост, но и во время семейного ужина или праздничного приема гостей.

Пасхальный немецкий кекс «Гугельхупф»

3 часа 35 минут

Пасхальный немецкий кекс «Гугельхупф»

Гугельхупф — это немецкий кекс, который принято готовить на Светлую Пасху. В основу этого угощения входит питательный миндаль и изюм, благодаря чему создается приятное вкусовое сочетание. Кроме того, в кекс добавляют цедру и сок апельсина, которые придают десерту яркий цитрусовый аромат. Свое название кекс получил благодаря форме. С немецкого «гугельхупф» означает «мяч», а для приготовления десерта как раз используется своеобразная форма, отдаленно напоминающая мячик.

Домашний незатейливый яблочный штрудель

штрудель

Домашний незатейливый яблочный штрудель

Все мы любим домашнюю выпечку, которую нам готовят наши мамы и бабушки. Вы тоже можете приготовить вкусный и простой в приготовлении незатейливый яблочный штрудель. Это блюдо подойдет как в качестве десерта на праздниках, так и как повседневный десерт.

Колбаски с капустой в пиве

мясные блюда

Колбаски с капустой в пиве

Чем тяжелее еда, тем темнее и крепче должно быть пиво. Например, шашлык из свинины можно замариновать в насыщенном темном пиве. А к более легкому мясу, например, к курице, лучше выбрать светлое пиво. Напиток из солода можно использовать в качестве ингредиента для приготовления вкусных и очень сытных блюд. Которые, к тому же, готовятся на скорую руку.

Имбирные пряники без яиц

Имбирные пряники без яиц

Имбирные пряники — это очень вкусное и известное лакомство на Новый год. Выпечка наполнит ваш дом волшебным ароматом специй, а вкус имбирных пряничков с горячим чаем согреет в холодную зимнюю стужу.Подайте пряники по нашему рецепту на праздничный стол, все гости будут от них в восторге.Украсить пряники можно разноцветной сахарной глазурью. Дополнительно можно сделать из теста пряничные фигурки. Предложите детям помочь вам в готовке, они будут в восторге.

Имбирные пряники с корицей без имбиря

Имбирные пряники с корицей без имбиря

Имбирные пряники с корицей без имбиря будут вкусным угощением на новогоднем столе, а также прекрасным подарком для родных и близких.Приготовление имбирных пряников доставляет большое удовольствие всей семье. Ими можно украсить новогоднюю красавицу или в качестве подарка положить под елку.Традиционные имбирные пряники мягкие и очень вкусные, они долго не черствеют благодаря меду, входящему в состав теста. Попробуйте и вам обязательно понравится!

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении