Североамериканская кухня

Североамериканская кухня

Тип материала

Смузи из авокадо с бананом

Смузи из авокадо с бананом

Смузи из авокадо с бананом — питательный и вкусный перекус, приготовить который сможет абсолютно каждый желающий. Благодаря натуральным ингредиентам напиток получается легким и полезным. Микроэлементы и витамины, содержащиеся в авокадо, полезны для кожи и волос, а мякоть банана благотворно влияет на пищеварительный процесс.

Молочный коктейль с голубикой

Безалкогольные кокте...

Молочный коктейль с голубикой

Родиной коктейлей является Северная Америка. Первое упоминание о них относится к 1806 году. Считается, что появился этот напиток раньше, но точной даты нет. Безалкогольные коктейли обрели особую популярность после Первой мировой войны благодаря «сухому закону». Молочные коктейли создаются на основе молока и мороженого. При помощи сиропов, фруктов и ягод ему придают разные вкусы. В этом рецепте используется голубика.

Говядина на подушке из авокадо

блюда из говядины

Говядина на подушке из авокадо

Говядина на подушке из авокадо — сочное блюдо ресторанного уровня, которое легко приготовить в домашних условиях. Его вкус напрямую зависит от качества стейка, поэтому важно внимательно отнестись к выбору мяса. Цвет говядины должен быть равномерным и не слишком темным. Также важно, чтобы на ней не было разводов и кровоподтеков. Лучше всего отдавать предпочтение свежему, не замаринованному куску, поскольку специи могут перебить неприятный запах некачественной продукции.

Классические маффины с голубикой

Классические маффины с голубикой

У маффинов есть две «родины» — Великобритания и США. Английские пекут из дрожжевого теста, а в американские добавляют соду или разрыхлитель. Особенно вкусными получаются маффины с добавлением голубики. Благодаря ей это блюдо становится еще и очень полезным. Самой питательной частью голубики считается ее кожура, в которой сосредоточены антоцианы. Они помогают сохранить молодость, красоту и здоровье.

Салат с курицей и перепелиными яйцами

салаты с курицей

Салат с курицей и перепелиными яйцами

Салат с курицей и перепелиными яйцами — один из вариантов салата «Цезарь». Но в этом рецепте нет классического соуса: заправка готовится на основе оливкового масла и винного уксуса, что делает блюдо более полезным. Еще одно отличие — лук. Лучше использовать красный, потому что он меньше горчит и с ним салат будет выглядеть более красочно. Сыр можно не только натереть на терке, но и нарезать кубиками или нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки.

Домашние вафли из кукурузы в вафельнице

Домашние вафли из кукурузы в вафельнице

Кукурузные вафли — сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как десерт к чаю или как несладкую закуску. В этом рецепте вафель в качестве начинки используются перец чили и кукуруза, в результате получается пряная и островатая закуска. Выбирайте перец чили однотонного цвета без трещин.

Багет с кукурузой

2 часа 15 минут

Багет с кукурузой

Багет с кукурузой — необычное блюдо для любителей хлебобулочных изделий. Перед приготовлением нужно просеять муку и слить жидкость из консервированной кукурузы. Пшеничную муку можно заменить на более полезную рисовую или овсяную. Не забудьте подготовить пищевую пленку. Для хорошей расстойки теста нужно добиться особого климата в помещении: 80%-ной влажности и температуры 25-27°С. Накройте тесто для багетов полиэтиленовым пакетом, чтобы осталось место для их подъема.

Кукуруза в духовке

овощные блюда

Кукуруза в духовке

Вариантов приготовления кукурузы очень много — ее можно варить, тушить, жарить или запекать в духовке. При запекании в духовке все полезные свойства продуктов сохраняются лучше. А кукуруза богата витаминами и минералами, которые нормализуют пищеварение, ускоряют метаболизм и укрепляют иммунитет. Выбирайте для готовки молодую кукурузу, она вкуснее и сочнее.

Телятина с кукурузой

блюда из говядины

1 час 40 минут

Телятина с кукурузой

Вкус телятины с кукурузой — просто превосходный. Жареное мясо пропитывается овощными соками и ароматами, а в процессе тушения образуется вкусный соус, который сгущается благодаря панировке баклажана, моркови и болгарского перца в муке. Мясо можно предварительно замариновать в приправах или соусах, это добавит ему аромат, пикантность и оригинальность. В общем, готовое блюдо получается богатым и насыщенным. Его можно подавать с любым гарниром по вкусу или как самостоятельное блюдо.

Салат с курицей и соусом «Цезарь»

салаты с курицей

Салат с курицей и соусом «Цезарь»

Нежный и питательный, салат «Цезарь» ценится по всему миру благодаря своему удивительному вкусовому сочетанию. Интересно, что существует большое количество вариаций этого блюда, однако неизменными в нем остаются нежное куриное филе, сочные помидоры черри и соус, приготовленный по особому рецепту. Салат с соусом «Цезарь» представляет собой аппетитное блюдо, которое отлично подходит для любителей курицы и овощей. Готовый салат получается очень вкусным, сытным и полезным.

Вкусная каша из кукурузы на молоке 2,5% жирности

Вкусная каша из кукурузы на молоке 2,5% жирности

Кукурузная каша, приготовленная на молоке, представляет собой не только вкусное, но еще и очень питательное блюдо, отличающееся нежным молочно-ванильным вкусом и приятным ароматом. По консистенции готовая каша получается очень воздушной и напоминает пудинг. Для подачи такого блюда используются сливочное масло и листья мелиссы. Они не только придают каше красивый вид, но и делают ее еще более ароматной. Если мелиссы нет, замените ее мятой — вкус готового блюда от этого не изменится.

Отбивная с тыквой

отбивные

Отбивная с тыквой

Отбивную можно очень оригинально подать и придать ей необычный вкус с помощью тыквы — например, если приготовить отбивную с острой медовой тыквой. Тыкву принято считать овощем, но на самом деле это ягода. Тыквы бывают разных цветов и форм в зависимости от сорта, и их часто используют как скульптуры или предметы интерьера, особенно на Хэллоуин. В Германии, в Людвигсбурге, ежегодно проходит Фестиваль тыквы, где можно увидеть как сами плоды, так и необычные скульптуры из них.

Печенье с клюквой и белым шоколадом

Печенье с клюквой и белым шоколадом

Печенье с кислой клюквой и сладким белым шоколадом получается нежным и рассыпчатым. Добавьте половину столовой ложки сиропа топинамбура или шиповника, чтобы тесто было нежнее. Подавать это вкусное печенье лучше с чашечкой черного чая или со стаканом сока. А чтобы сделать десерт более диетическим, можно прибегнуть к некоторым хитростям: сливочное масло можно заменить на кокосовое, пшеничную муку — на рисовую или овсяную, сахар — на любой подсластитель, а белый шоколад — на темный горький.

Отбивная с темным ромом

отбивные

Отбивная с темным ромом

Отбивную с темным ромом можно отнести к плотным, сытным, так называемым «мужским» блюдам. Мясо, замаринованное в алкоголе, становится более нежным и приобретает насыщенный вкус. Приготовить отбивные несложно, но важно следовать важным правилам. Во-первых, выбирайте свежее мясо, оно должно быть светло-розового цвета. Во-вторых, свинину нужно нарезать строго поперек волокон толщиной не более 1,5 см. В-третьих, необходимо отбить мясо.

Пломбир с коньяком

мороженое

5 часов 25 минут

Пломбир с коньяком

Пломбир с алкоголем — необычное сочетание, которое стало уже довольно популярным в мире. Пломбир подходит практически к любому виду алкоголя, а приготовить такой десерт можно либо в виде коктейля, либо как плотный сорбет. Каким бы способом ни было приготовлено это лакомство, стоит учитывать, что сладкое усугубляет действие спиртного. Поэтому употреблять пломбир с алкоголем нужно в небольших количествах. Для приготовления обязательно выбирайте сливки 33% жирности.

Тост с пекинской капустой

Тост с пекинской капустой

Хрустящие и сытные тосты с пекинской капустой, курицей, огурцом и помидором немного напоминают американские бургеры, однако они намного вкуснее, потому что домашние. А нежный и изысканный вкус пекинской капусты придает закуске особую нотку. Кстати, эта капуста богата белком, каротином, магнием и клетчаткой, необходимой для многих обменных процессов. Включение в рацион пекинской капусты — отличная профилактика авитаминоза.

Индейка с соусом из клюквы

блюда из индейки

Индейка с соусом из клюквы

Индейка с соусом из клюквы — это сытное и в то же время диетическое и очень полезное блюдо. Мясо индейки благоприятно влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную и нервную систему. А клюква повышает иммунитет и оказывает противовоспалительное действие. В качестве гарнира к запеченной индейке подойдет отваренный картофель или свежие овощи.

Домашний лимонад с клубникой

лимонады

Домашний лимонад с клубникой

Домашний лимонад с клубникой — освежающий летний напиток, который хорошо утоляет жажду. По этому рецепту он получается насыщенным и ярким. Приготовьте клубничный лимонад детям как здоровую и полезную альтернативу покупным газировкам. Проявляйте фантазию и добавляйте к этому базовому рецепту свои любимые ягоды или фрукты. Этот напиток богат витаминами, в нем нет консервантов или красителей.

Чизкейк из клубники с творожным сыром

5 часов 20 минут

Чизкейк из клубники с творожным сыром

Невероятно нежный чизкейк для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, но при этом хочет питаться не только полезно, но и вкусно. Можно экспериментировать с другими ягодами и фруктами и каждый раз получать новый вариант и вкус блюда. Чизкейк из клубники с творожным сыром выглядит очень эффектно и может использоваться в качестве праздничного торта.

Рулетики с сыром и клюквой

Рулетики с сыром и клюквой

Яркая и аппетитная закуска с клюквой и сливочным сыром подойдет для обыкновенного ужина или праздничного застолья. Сочетание солоноватых сыров и кислой клюквы получается интересным. Для приготовления не требуется особых навыков или множества ингредиентов, все делается быстро и просто. Также можно приготовить сладкие рулетики с клюквой и другими ягодами или более сытную закуску с курицей или ветчиной.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении