Материалы по тегу: Украинская кухня

Материалы по тегу: Украинская кухня

Тип материала

Сало пряного посола

Сало пряного посола

Этот рецепт приготовления сала является любимым в моей семье. Ароматный и нежный кусочек такого сала понравится всем. А готовится блюдо элементарно.

Маринованный лук с укропом к шашлыку

Маринованный лук с укропом к шашлыку

Укроп и лук отлично друг друга дополняют и раскрывают вкус. Такая закуска подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам и отлично сочетается с гарнирами. Лук остается хрустящим и сочным. Также его можно использовать в качестве ингредиента в салаты или для украшения бутербродов.

Ароматный жаренный лук со сливочным маслом

Ароматный жаренный лук со сливочным маслом

Закуска, которая понравится все семье и отлично подойдет как дополнительный ингредиент к закаткам, мясу, теплым салатам, хот-догам и бургерам. Такой ингредиент сделает блюдо ароматным и разогреет ваш аппетит. Жаренный лук можно есть просто с хлебом или добавить к гарниру в виде отваренных макарон или картофельного пюре.

Запеченная скумбрия на овощной подушке с молоком

Запеченная скумбрия на овощной подушке с молоком

Необычное сочетание рыбы с молоком может изначально поразить и оттолкнуть, но не стоит переживать, попробовав однажды, этот вкус запомнится надолго и станет одним из самых любимых. Вкус скумбрии сам по себе очень приятный и нежный, а молоко поможет стать рыбе еще более мягче.

Сытная и нежная зама

Сытная и нежная зама

Зама — это вкуснейшее блюдо, которое может приготовить любая хозяйка. Зама готовится только на курином бульоне и с домашней лапшой. Готовить ее не сложно, но вкус и запах не оставят никого равнодушным. Это блюдо обычно готовят на второй день свадеб или после шумного застолья. У каждой хозяйки есть свой маленький секрет приготовления этого замечательного блюда.

Заварная пасха на желтках

Заварная пасха на желтках

Творог человек научился делать очень давно, и это не просто еда, в нем сконцентрировано все ценное, что есть в молоке. А если его протереть с маслом и сахаром, то такой деликатес для простых людей в старину был наивысшим счастьем. И готовилось это блюдо один раз в году на самый светлый праздник.

Нежный пирог с вареньем

Нежный пирог с вареньем

Пирог— популярное кулинарное изделие из теста, которое можно приготовить с начинкой или без. В зависимости от начинки пирог может быть как основным блюдом, так и десертом к чаю. Самыми распространенными начинками принято считать: рыбу, мясо, крупы, грибы, капуста, ягоды или варенье. Пирог с вареньем сочетает в себе привычную сладость, насыщенный вкус теста нежную густую ягодную массу, которая сделает блюдо отличным дополнением к любому чаепитию.

Ленивые голубцы с начинкой и капусты, вареных яиц и зелени

1 час 15 минут

Ленивые голубцы с начинкой и капусты, вареных яиц и зелени

На приготовление полноценных голубцов часто не хватает времени. Тогда на помощь придет рецепт ленивых голубцов, да еще и с сюрпризом внутри! Такие котлетки с капустой, зеленью и отварными яйцами внутри напоминают по вкусу классические голубцы, но на их приготовление уйдет намного меньше времени.

Хрустящие маринованные огурцы с луком

Хрустящие маринованные огурцы с луком

Огурцы начали выращивать на территории древней Индии. Употребляют в пищу в сыром и обработанном виде. Их можно добавлять к картофелю, помидорам, сладкому перцу, луку и чесноку. Есть много рецептов засолки и консервирования огурцов. Главное в засолке это хруст, если огурец не хрустит, то нарушена технология консервации. Зелень и специи придают огурцам аромат и вкус.

Классические украинские голубцы

1 час 30 минут

Классические украинские голубцы

Голубцы — это завернутый в капустный лист кусочек ароматного мясного фарша. Их предварительно обжаривают в масле или свином жире и затем тушат в соусе. Считается, что голубцы — это блюдо украинской кухни, хотя их готовят в разных странах. Причины популярности голубцов очевидны. Блюдо очень вкусное, его можно приготовить в виде полуфабрикатов и хранить в морозильной камере, а затем быстро разогреть и подать к столу.

Аппетитные маринованные перцы

1 день 1 час

Аппетитные маринованные перцы

Существует множество способов маринования перцев: в томате, в масле, с добавлением уксуса или лимонной кислоты. Но чтоб закрутка сохранила чистый вкус перца, не перебивая ничем посторонним, лучше использовать маринад с уксусом. Перец остается ароматным и сохраняет свои витамины.

Аппетитный пирог с луком

1 час 25 минут

Аппетитный пирог с луком

Я очень люблю паланички. Но из-за того, что они жарятся на масле, моя поджелудочная передает привет. И вот на днях я вспомнила как моя бабушка пекла пироги в духовке. Получается очень вкусная, пышная выпечка. А с начинкой можно экспериментировать и все на свой вкус. Так как мои любимые с луком и яйцом, то и делюсь с вами этим рецептом.

Аппетитный салат из сельди

1 час 20 минут

Аппетитный салат из сельди

Сельдь ― отличный источник омега-3 жирных кислот и других витамин. Помимо употребления сельди в чистом виде, из нее делают намазку и используют в качестве ингредиента в салатах. Салат получается пряный благодаря пряной сельди и полезный. А сочетание сельди и овощей приведет вас в восторг

Аппетитный салат с моцареллой

Аппетитный салат с моцареллой

Недавно ела в гостях не плохой салат с сыром. Вспомнила как моя сестра готовила вкуснейший салат с поджаренными хлебцами, большим количеством свежих овощей и вкуснейшим сыром Моцарелла. Это поразительное сочетание вкусов и запахов сразит даже изысканного гурмана.

Соус к мясу из крыжовника

1 день 2 часа

Соус к мясу из крыжовника

Мы привыкли из ягод готовить компоты, джемы или морозить. Но если к ним добавить овощи и пряности получается отличный кисло-сладкий соус к мясу. Отличная замена магазинных соусов без добавления консервантов. Для приготовления таких соусов лучше брать ягоды с кислинкой, отличный вариант ― крыжовник.

Аппетитные блины с помидорами

Аппетитные блины с помидорами

Если хотите разнообразить ваши обычные блины, но не знаете как, то этот рецепт именно для вас. Добавив помидоры в роли начинки, вы разнообразите вкусовой набор и в итоге, вы получите совершенно другое лакомство, которое однозначно вам понравится. Готовка этих блинов не составит вам особого труда и не требует от вас специальных кулинарных навыков или техники.

Ароматные картофельные драники

Ароматные картофельные драники

Моя бабушка готовит очень разнообразные блюда из картофеля, но самое любимое это драники. Они как солнышко круглые и золотистые, а вкус и аромат не позволят вам остановится на одном дранике. Их можно жарить тонкими и хрустящими, а также более толстыми и пареными, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Ароматный хлеб для пикника

2 часа 15 минут

Ароматный хлеб для пикника

На свежем воздухе аппетит лучше и все кажется намного вкуснее. Уходит все до последней корочки хлеба. Но чтобы не кушать хлеб без ничего, я обычно пеку особый хлеб, хлеб для пикника с начинкой. Его не нужно резать, он сразу разделен на порционные куски. Получается вкусно и необычно.

Вкусные пельмени из помидоров

Вкусные пельмени из помидоров

Домашние пельмени, приготовленные с помидорами, прекрасно украсит ваш семейный стол. Прекрасное комбинирование ингредиентов делают блюдо особенным с нежным и мягким вкусом и приятным ароматом. Блюдо получится очень сытным, несмотря на отсутствие мяса. Готовится легко и справится с этой задачей по плечам каждой хозяйке.

Куриные голени под луковой подушкой

Куриные голени под луковой подушкой

Очень вкусное блюдо в будничный день, а также на праздники. Голени получаются сочными, мягкими и тают во рту. Простота в приготовлении делают этот продукт незаменимым на вашей кухне. Голени готовятся из минимального количества ингредиентов, но получаются вкусными и ароматными.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении