9 ноября 2021
Шоколадные маффины с замороженной вишней и мандаринами

Шоколадные маффины с замороженной вишней и мандаринами

Сочетание шоколада и вишни всегда неповторимое! Такие маффины окажутся не только вкусными, но и полезными, ведь в них содержатся ягоды и фрукты. Готовится десерт легко и быстро, вам не придется долго ждать.Также вы можете украсить десерт на свой вкус — дополнить его тертым шоколадом или измельченными орехами, сахарной пудрой или мятой.
Аватар пользователя

Автор: Дарья Кулагина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории287,2кКал
Белки5,1грамм
Жиры11,4грамм
Углеводы41,74грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вы можете выбрать менее жирное сливочное масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вишню помыть, удалить косточки (если вы используете свежие ягоды) и разрезать каждую ягодку пополам. Ягоды слегка обвалять в муке. Очистить мандарины и поделить на дольки.

Шаг 1

Шоколад и сливочное масло вместе растворите в одной кастрюле.

Шаг 2

Смешайте муку, добавьте сахар, разрыхлитель. Уже можно включить духовку до 185°C.

Шаг 3

Добавьте растопленное и слегка охлажденное сливочное масло с шоколадом и яйцо, перемешайте.

Шаг 4

Обваляйте вишню в сахарной пудре и добавьте в тесто.

Шаг 5

Для формочек лучше всего подготовить пергамент или специальные заготовки. В каждую форму залейте тесто, не доходя до края 4 мм. Положите поверх теста по 1 дольке мандарина. Выпекайте в духовке на 185 градусах в течение 18-25 минут (обязательно проверяйте маффины во время готовки).

Шаг 6

Маффины готовы, посыпьте сахарной пудрой и дайте остыть. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Валерия, спасибо за ваше замечание, вернули сахар в текст рецепта. Песочное тесто готовится из замороженного сливочного масла. В этом рецепте масло растопленное, а значит, тесто получится жидким.
16.02.24 в 14:28
Валерия
В рецепте олни неточности! Просто какая-то жесть. Куда-то пропал сахар, вместо него появилась соль, ну допустим опечатались, ладно! Вы вообше в курсе что по этому «рецепту» тесто получается ПЕСОЧНОЕ, но никак не жидкое, как должно быть и как на фото..
11.02.24 в 14:18
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении