Куриные голени в картофельным пюре с панировкой

Куриные голени в картофельным пюре с панировкой

Необычная подача блюда удивит ваших гостей и семью. Если вам надоели тривиальные рецепты, то попробуйте приготовить такие голени. Сам рецепт достаточно прост, если соблюдать все рекомендации.Мясо получается нежным, сочным в хрустящей панировке. Картофельное пюре идеально дополняет блюдо, вам не потребуется гарнир. Обязательно попробуйте!
Калории 208,25 кКал
Белки 8,27 грамм
Жиры 12,45 грамм
Углеводы 15,99 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте в рецепте морскую соль.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимые ингредиенты. Картофель помойте, очистите и поставьте вариться. Куриные голени помойте под проточной холодной водой.

Шаг 1

С готового картофеля слейте воду, добавьте масло и по необходимости соль. Картошку потолките толкушкой или миксером. Дайте пюре немного остыть, затем вмешайте яйцо и добавьте немного муки. Все хорошо перемешайте.

Шаг 2

Куриные голени обжарьте в течение 15-17 минут. Дайте немного остыть, затем облепите голени картофельным пюре. Хорошенько прижмите пюре.

Шаг 3

Аккуратно обваляйте голени в панировке. Форму застелите бумагой для запекания и смажьте маслом. Затем переложите подготовленные голени.

Шаг 4

Духовку разогрейте до 180 градусов. Запекайте в духовке 10-15 минут.

произвести впечатление

Украсьте блюдо соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Мари, возможно, так получилось из-за того, что пюре получилось жидким: для того, чтобы плотно обернуть в него голени, пюре должно быть плотным как тесто.
01.06.23 в 10:06
Мари
Получилась откровенная гадость.. корочка на курице размокла под пюре, панировка тоже впитала в себя жидкость и стала похожа на старую булку по вкусу. Большое количество муки перебивает вкус картофельного пюре. Лучше бы отдельно пожарила ножки, и отдельно сделала пюре
31.05.23 в 19:04
Мари
К сожалению картошки оказалось слишком много (картофелины были маленькие, не среднего размера), а еще она получилась очень жидкая. надеюсь будет вкусно..
27.05.23 в 22:15

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении