Куриные котлеты без фарша с овощами

Куриные котлеты без фарша с овощами

Иногда хочется порадовать семью котлетками, но куриного фарша под рукой нет, зато в холодильнике есть много овощей и буквально 20 минут времени на приготовление ужина. Котлетки по этому рецепту получаются необычными, сочными и очень вкусными.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории158,69кКал
Белки9,74грамм
Жиры8,73грамм
Углеводы8,52грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

600 г
2 шт. = 300 г
3 шт. = 45 г
0.5 шт. = 100 г
2 зубчик = 10 г
1 шт. = 60 г
6 ст. л. = 90 г
2 ч. л. = 16 г
0.5 стакан = 105 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Нарежьте куриное филе маленькими ломтиками, как на фото. Также мелко нарежьте овощи.
Можно использовать и другие овощи, например, свежие помидоры вместо вяленых или не использовать что-то из списка ингредиентов.

Шаг 2

В миску положить курицу, овощи, яйцо, сметану и специи (у меня соль, перец, прованские травы).

Шаг 3

Добавить муку, ровно столько, сколько потребуется для консистенции сметаны.
Без муки котлетки будут распадаться, но в таком случае у вас получится отличный вариант другого блюда: курица с овощами, которую можно приготовить, например, с рисом.

Шаг 4

Жарить котлетки минут 10 на небольшом количестве растительного масла.

произвести впечатление

Рекомендую подавать с гарниром, рис будет отлично сочетаться с котлетками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении