Меренга с клубникой и ягодами черной смородины

Меренга с клубникой и ягодами черной смородины

Меренга с клубникой и ягодами черной смородины — быстрый и легкий в приготовлении десерт. Ягоды, фрукты и спиртные напитки для такой меренги можно использовать любые по своему вкусу. В этом рецепте в десерт добавляется коньяк. При нагревании алкоголь испаряется, оставляя лишь приятный аромат. Но, если меренга готовится для детей, коньяк добавлять не нужно.
Калории 126,88 кКал
Белки 2,49 грамм
Жиры 2,03 грамм
Углеводы 16,23 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Клубника, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

2 шт. = 120 г
20 шт. = 20 г
20 шт. = 500 г
0,5 стакан = 70 г
2 ч. л. = 16 г
2 ст. л. = 36 г
1 ч. л. = 5 г

Для подачи

10 шт. = 20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, замените сахар стевией.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды промойте под проточной водой. У клубники срежьте «хвостики». Вымойте куриные яйца и отделите белки от желтков.

Шаг 1

Подготовьте ягоды. В форму для выпечки выложите клубнику и черную смородину. Посыпьте ягоды сахаром и полейте коньяком. Оставьте на 1 час.

Шаг 2

Приготовьте десерт. Разогрейте духовку до 250 градусов. В отдельную емкость перелейте белки, добавьте сок лимона и тщательно взбейте до густой пены. Всыпьте сахарную пудру и еще раз взбейте. Залейте ягоды белковой смесью. Поставьте десерт готовиться в духовку на 5 минут.

произвести впечатление

При подаче украсьте меренгу ягодами брусники.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении