29 сентября 2021
Чизкейк из клубники с творожным сыром

Чизкейк из клубники с творожным сыром

Невероятно нежный чизкейк для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, но при этом хочет питаться не только полезно, но и вкусно. Можно экспериментировать с другими ягодами и фруктами и каждый раз получать новый вариант и вкус блюда. Чизкейк из клубники с творожным сыром выглядит очень эффектно и может использоваться в качестве праздничного торта.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории142,62кКал
Белки6,84грамм
Жиры6,48грамм
Углеводы13,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда и начинки

2 стакан = 180 г
1 шт. = 150 г
4 ст. л. = 60 г
2 шт. = 120 г
250 г
350 г
1 ст. л. = 30 г
10 шт. = 150 г
 по вкусу

Для топпинга и подачи

10 шт. = 150 г
2 ч. л. = 4 г
0.5 стакан = 100 г
1 стакан = 200 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы уменьшить калорийность блюда, используйте молочные продукты минимальной жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Измельчите овсяные хлопья в блендере. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Помойте банан, очистите его от кожуры. Клубнику промойте, удалите чашелистики, половину порежьте кубиками, половину — кружочками. Вымойте яйца и мяту для подачи. Подготовьте противень и форму для выпечки, застелите их пергаментом. Разогрейте духовку до 170 градусов.

Шаг 1

Приготовьте основу для чизкейка. Разомните банан в пюре и смешайте с измельченными овсяными хлопьями. Выложите массу на противень и выпекайте ее в течение 10 минут при 170 градусах. Затем остудите и измельчите в блендере. Добавьте в овсяно-банановую крошку яблочное пюре, тщательно перемешайте и уложите в форму, сформировав бортики и дно. Выпекайте 5 минут при 170 градусах.
используйте форму с высокими бортами.

Шаг 2

Приготовьте начинку. Соедините в глубокой емкости яйца, творожный сыр, творог, крахмал и подсластитель, тщательно все перемешайте. Добавьте клубнику, порезанную кубиками. Перелейте начинку на остывшую основу и поставьте в духовку на 50 минут при 150 градусах.

Шаг 3

Приготовьте топпинг. Замочите агар-агар в воде по инструкции на упаковке. Добавьте клубничный сок и клубнику, порезанную кружочками. Вылейте топпинг поверх остывшего чизкейка и уберите в холодильник на несколько часов.

произвести впечатление

Для красивой подачи посыпьте чизкейк натуральным какао и добавьте листик мяты. Получится идеальное сочетание ароматов клубники, какао и мяты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении