Запеченные помидоры с мясным фаршем

Запеченные помидоры с мясным фаршем

Для сытного обеда возьмите смесь свинины и говядины, а для легкого ланча — курицу или индейку. Добавьте различные специи, панировочные сухари, рис, сыр или овощи. Помидоры запекаются в духовке около часа. А чтобы ускорить этот процесс, обжарьте фарш заранее. Тогда на запекание будет достаточно 20 минут. И обязательно посыпьте помидоры тертым сыром, чтобы получилось еще сочнее.
Калории 201,17 кКал
Белки 6,22 грамм
Жиры 16,82 грамм
Углеводы 6,76 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

240 г
200 г
30 г
1 шт. = 60 г
2 зубчик = 10 г
1 ст. л. = 20 г
25 г
1 ст. л. = 20 г
10 г
1 щепотка = 1 г
0,25 ч. л. = 1,75 г
1 ст. л. = 17 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите фарш из филе курицы или индейки вместо мясного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи, зелень и яйцо. Разморозьте фарш. Помойте и почистите чеснок и лук-шалот. Застелите форму для запекания пергаментом.

Шаг 1

Мелко покрошите лук и чеснок. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте лук с одним зубчиком чеснока на среднем огне в течение 3 минут. После этого остудите зажарку.

Шаг 2

Смешайте в миске фарш с жареным луком, панировочными сухарями, молоком и куриным яйцом.

Шаг 3

Измельчите петрушку. Добавьте ее в фарш. Посолите и поперчите массу. Хорошенько перемешайте.

Шаг 4

Срежьте с помидоров верхушки и аккуратно выньте мякоть, чтобы не повредить стенки.
Немного посолите внутри помидоры и оставьте на пару минут. Слейте выделившийся из них сок.

Шаг 5

Мякоть от помидоров мелко нарежьте, смешайте с оставшимся чесноком.
В эту массу добавьте измельченную зелень и специи по вкусу.

Шаг 6

Разложите фарш равномерно по помидорам, накройте их срезанными крышечками. Выложите в форму для запекания.

Шаг 7

На каждый помидор положите по маленькому кусочку сливочного масла. Мякоть помидоров вылейте в форму. Отправьте форму в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час.

произвести впечатление

Посыпьте фаршированные помидоры тертым сыром перед подачей и украсьте базиликом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Яна С.
Очень вкусный рецепт. Если любите помидоры, то вам точго понравится. Спасибо❤️
24.07.24 в 07:55

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении