Булгур с тефтелями

Булгур с тефтелями

Булгур является популярным ингредиентом многих блюд Ближнего Востока. Питательные злаки очень просто приготовить, при этом они несут большую пользу для организма. В сочетании с вкусными тефтелями каждая хозяйка может получить полноценный питательный обед, который порадует всех домочадцев.
Калории 157 кКал
Белки 6,79 грамм
Жиры 9,18 грамм
Углеводы 9,9 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Ближневосточная, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

200 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 150 г
200 г
200 г
20 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
3 ст. л. = 51 г
500 мл = 500 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Промыть булгур холодной водой, залить на 10 минут.

Шаг 2

Очистить овощи. Нарезать кубиками лук, морковь и перец. Сначала в сковородку выложить лук, через 5 минут добавить морковь и перец, обжаривать еще 7 минут.

Шаг 3

Добавить к овощам булгур, обжарить 2-3 минуты. Посолить по вкусу.

Шаг 4

Залить горячей кипяченой водой. Накрыть крышкой, убавить огонь, тушить 15 минут.

Шаг 5

Отвариварить рис, остудить его. Выложить в миску фарш, рис, яйцо, специи по вкусу.

Шаг 6

Тщательно перемешать, сформировать тефтели.

Шаг 7

Выложить на раскаленную сковородку. Обжаривать 1 минуту с каждой стороны.

Шаг 8

Переложить обжаренные тефтели в кастрюлю. Залить кипяченой водой. Накрыть крышкой, убавить огонь, тушить 40 минут.

Шаг 9

Всё готово, приятного аппетита!

произвести впечатление

Булгур и тефтели прекрасно сочетаются со свежими овощами. Сделайте необычный цветок из редиса.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Малецкий С.
Спасибо,это очень вкусно и просто👍
09.03.25 в 11:30

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении