Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Морковь по-корейски с красной рыбой

Name: Морковь по-корейски с красной рыбой
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Красная рыба 600 г; Столовый уксус 3 ст. л. = 45 г; Репчатый лук 250 г; Морковь 250 г; Чеснок 10 г; Молотая паприка 1 ч. л. = 3 г; Черный перец молотый 1 ч. л. = 5 г; Сахар 1 ч. л. = 8 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Растительное масло 5 ст. л. = 85 г; Перец чили по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 146,05 ккал | 🍽 Порций: 6

3 декабря 2021

Купить продукты

Морковь по-корейски с красной рыбой

Любое блюдо с красной рыбы приобретает восхитительный и неповторимый вкус. Этот деликатес ранее имел высокую стоимость и поэтому был доступен не многим. Его обычно приобретали для особых случаев. В нынешнее время рыбу все чаще можно встретить на столе современной хозяйки. Она обладает большим количеством полезных веществ, поэтому употребление красной рыбы благотворно влияет на состояние кожи, костей, волос и всего организма в целом.

Елена Зуева

читатель и автор Food.ru

Калории: 146,05 кКал
Белки: 10,16 грамм
Жиры: 11,55 грамм
Углеводы: 4,63 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 45 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Красная рыба	600 г
Столовый уксус	3 ст. л. = 45 г
Репчатый лук	250 г
Морковь	250 г
Чеснок	10 г
Молотая паприка	1 ч. л. = 3 г
Черный перец молотый	1 ч. л. = 5 г
Сахар	1 ч. л. = 8 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Растительное масло	5 ст. л. = 85 г
Перец чили	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Приобретайте свежую красную рыбу, обратите внимание на ее внешний вид. Она должна быть без повреждений и в упаковке не должно быть большое количество льда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые продукты. Очистите лук, морковь и чеснок. Чеснок мелко порубите.

Шаг 1

Нарежьте рыбу на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами и 1/3 измельчите. Морковь натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 2

Рыбу полейте уксусом, аккуратно перемешайте и уберите в холодильник.

Шаг 3

В разогретую сковороду выложите лук и чеснок, обжарьте около 1 минуты. Морковь и лук посолите, поперчите, добавьте сахар и залейте масло с луком и чесноком, все перемешайте, затем добавьте рыбу и еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник настояться примерно на пол часа.