Яблочное пюре с корицей
Желе — это универсальный десерт, который можно приготовить на скорую руку и с использованием абсолютно разных ингредиентов, начиная от чая до фруктовых соков. Блюда с содержанием желатина богаты кальцием и магнием. Также такой десерт можно приготовить заранее на несколько порций. Срок годности у таких десертов до 3-4 суток.
- Калории
- 75,77 кКал
- Белки
- 1,29 грамм
- Жиры
- 0,19 грамм
- Углеводы
- 18,07 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1 кг = 1000 г | |
| 1 л = 1000 г | |
| 250 г | |
| 30 г | |
| 1 ст. л. = 10 г | |
| 10 г | |
| 80 г | |
| 5 г | |
| 5 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы желе сделать менее калорийным, используйте меньше сахара или вовсе исключите его. Вместо него добавьте сукралозу - натуральный заменитель сахара. Так блюдо получится и полезным, и вкусным.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Для начала промойте хорошенько яблоки и просушите их с помощью салфетки. Разрежьте яблоки на небольшие дольки и выложите в кастрюлю. Апельсин и лимон также промойте и с помощью терки натрите очень мелко необходимое количество цедры.
Шаг 1
Кастрюлю с яблоками залейте водой, добавьте сахар и доведите до кипения. Постоянно помешивая, варите яблочный сироп 5-7 минут.
Шаг 2
Процедите яблочные дольки отдельно от сиропа, добавьте необходимое количество меда, корицу, цедру и ванильный сахар. С помощью блендера или сита перетрите яблоки в нежное пюре без комочков.
Шаг 3
Налейте в отдельную емкость 200 мл теплого сиропа, то есть около одной чашки, добавьте желатин, перемешайте до полного растворения и добавьте в полученную смесь яблочное пюре.
Шаг 4
Все тщательно перемешайте до однородной консистенции, перелейте в форму и отправьте в холодильник до полного застывания, примерно на полтора часа.
произвести впечатление
Чтобы более элегантно подать на стол десерт из желе, приготовьте его порционно в бокалах из-под мартини или вина. Такие бокалы наиболее удобные для употребления из них блюд. После того, как желе застынет, украсьте желе веточкой мяты и с помощью кондитерского мешка сверху выложите розочку из заварного крема или взбитых сливок.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фруктовые пюре
1 ч 30 мин
Пюре из хурмы на зиму
Чтобы сохранить эти оранжевые терпкие фрукты на зиму, приготовьте из них пюре. Если вам попалась вяжущая хурма, есть простой способ избавиться от этого. Фрукт нужно ненадолго заморозить. Под воздействием холода хурма становится очень нежной. Чтобы пюре получилось однородной консистенции, с фруктов необходимо снять кожицу, оставив только мякоть. Мандарин придаст десерту кислинку и приятный цитрусовый аромат. Только необходимо очистить от пленок каждую дольку, иначе они будут горчить. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом по 200 мл каждая.
фруктовые пюре
1 ч 40 мин
Пюре из слив и яблок
Отварите яблоки и сливы до мягкости, измельчите блендером или протрите через сито. Еще раз проварите с сахаром. У вас получится очень вкусное фруктовое пюре. Его плотность и цвет можно регулировать по желанию. Чем дольше масса будет вариться, тем гуще она получится. Но не забывайте, что после остывания пюре еще загустеет. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
фруктовые пюре
25 минут
Пюре из чернослива
Для такого фруктового пюре нужно всего 2 ингредиента: непосредственно сам чернослив и сахар. При этом чернослив сладкий сам по себе, поэтому допускается приготовление пюре без подсластителя. Только учтите, что в этом случае масса будет меньше храниться, ведь сахар еще и служит консервантом. Готовое пюре добавляют в выпечку, в соусы и едят просто так в качестве десерта. Оно подходит и для детского питания благодаря своим полезным свойствам. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,3 л.
фруктовые пюре
2 ч 40 мин
Яблочное пюре со сгущенкой
Этот десерт очень понравится детям. Нежное яблочное пюре со вкусом сладкой сгущенки станет отличной альтернативой мороженому, особенно если приготовить его побольше и хранить в холодильнике. Чтобы десерт не получился слишком приторным, выбирайте яблоки кислых или кисло-сладких сортов. Идеально подойдут антоновка или белый налив. Проварите фрукты вместе со сгущенкой в течение 2 часов, и когда они превратятся в густое пюре, закатайте в банки и уберите на хранение. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом по 0,4 л каждая.
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из груш
Приготовить пюре из груш очень просто. Оно отлично подойдет для питания детей или тех, кто придерживается диеты. Мы не стали класть в груши сахар, ведь естественной сладости этого фрукта вполне достаточно. Но добавили 1,5 ч.л. лимонного сока, чтобы придать пюре едва заметную кислинку и легкий цитрусовый аромат. Если пюре предназначается для строго диетического питания, то сок лимона можно убрать из состава. Подать грушевое пюре можно не только в качестве десерта, но и как соус к мясу или оригинальный гарнир.
фруктовые пюре
15 минут
Пюре из манго
Из манго можно сделать отличную заготовку в виде пюре. Его можно подавать вместе с блинами и творогом, а также добавлять в блюда в качестве сладкой начинки. Чтобы приготовить пюре из манго, достаточно измельчить фрукт блендером и смешать с сахаром и лимонным соком. Если готовое пюре покажется вам слишком водянистым, можно добавить к нему разведенный в воде желатин или агар-агар. Тогда консистенция пюре станет более плотной. Из указанного количества ингредиентов получается приблизительно 500 мл пюре.
фруктовые пюре
11 ч 20 мин
Яблочное пюре со сгущёнкой
Сгущенка придает яблокам бархатный сливочный вкус и делает обычное яблочное пюре еще вкуснее и ароматнее. Этот нежный десерт можно заготовить на зиму в баночках и доставать в любой удобный момент. А хранить его можно в обычном холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получится две небольших баночки объемом 400 мл.
фруктовые пюре
1 ч
Яблочное пюре
Домашнее пюре получается намного полезнее и ароматнее, чем любое магазинное. Готовить его лучше из сезонных яблок желтого или зеленого цвета со сладкой и пористой мякотью. Такое пюре можно подавать как самостоятельное блюдо или в дополнение к блинам или другим десертам. А также оно отлично подойдет для начинки пирогов или другой выпечки.
