Запеканка с картофелем и фаршем под сыром
Эта запеканка очень вкусная, сытная. Вся семья её любит и ест с удовольствием.
- Калории
- 190,73 кКал
- Белки
- 5,9 грамм
- Жиры
- 14,93 грамм
- Углеводы
- 11,24 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 1,2 кг = 1200 г | |
| 400 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 170 мл = 170 г | |
| 50 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 200 г | |
| 6 г | |
| 30 г | |
| 3 ст. л. = 66 г | |
| 6 ст. л. = 102 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовим продукты для запеканки.
Шаг 1
Картофель почистим, порежем, поставим отвариваться, добавим зубчик чеснока. Как только сварится картофель, добавим молоко, масло, и сделаем пюре. В пюре вбиваем яйцо, размешиваем.
Шаг 2
Лук порежем кубиками, морковь натрем на тёрке.
Шаг 3
Фарш обжариваем на сковороде минут 10. К фаршу закинем лук, морковь, кетчуп томатный (или просто томатную пасту), чеснок, паприку, перемешиваем и обжариваем ещё минут 10.
Шаг 4
Форму смазываем маслом. Первым слоем выкладываем картофельное пюре. Вторым слоем выкладываем фарш.
Шаг 5
Третьим слоем выкладываем пюре. Ставим запекать в духовку на 30-40 минут при температуре 170 градусов.
Шаг 6
Через указанное время достаём запеканку из духовки, посыпаем сначала кинзой, потом сыром и ставим обратно в духовку. Дальше уже запекаем по желанию, можно достать, как только сыр расплавится, можно подождать, пока он немного подрумянится.
произвести впечатление
Запеканку я подаю с соусом (сметана, майонез, лук зеленый) и белым хлебом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
картофельная запекан...
1 ч
Картофельная лазанья с беконом
В картофельной лазанье с ветчиной и беконом есть что-то и от греческой мусаки, и от французского гратена, и от нашей запеканки с мясом. Уложите нарезанные ингредиенты примерно одинаковыми по толщине слоями, посыпьте тертым сыром и полейте смесью из яиц и сливок. Ломтики картофеля хорошо пропекутся, пропитаются вкусом мясных изделий и сыра. После того как лазанья немного остынет, она легко нарежется на аккуратные порции.
картофельная запекан...
1 ч 20 мин
Картофельная запеканка с фрикадельками
Для основы запеканки приготовьте картофельное пюре и выложите первым слоем на дно формы. Следующий слой — фрикадельки. Для их приготовления сформируйте небольшие шарики из фарша. Сначала обжарьте их до золотистой корочки, потом потушите в томатном соусе. Выложите мясные заготовки на картошку, полейте оставшимся соусом и отправьте в духовку. За 5–10 минут до конца приготовления посыпьте все тертым сыром. Картофельная запеканка с фрикадельками получается сытной, ароматной и очень вкусной.
картофельная запекан...
1 ч
Пюре с фаршем в духовке
Пюре с фаршем в духовке по сути является теми же зразами, но в «ленивом» варианте. Здесь не придется лепить котлетки, заворачивая в пюре начинку из фарша. Достаточно приготовить запеканку, а перед подачей на стол поделить ее на порции. Получается вкусно, сытно и просто. Гарнир к этому блюду не требуется, ведь здесь уже есть картофель. Но в дополнение к запеканке подайте свежие или маринованные овощи.
картофельная запекан...
2 ч 5 мин
Запеканка с сельдереем и пореем
Очень вкусная запеканка из сельдерея, чей мягкий вкус подчеркивает лук-порей и ароматный тимьян. Перед тем, как отправить блюдо в духовку, посыпьте его тонким слоем панировочных сухариков. В процессе запекания они образуют красивую хрустящую корочку. А чтобы панировка получилась ароматной и пикантной, приготовьте ее самостоятельно из чиабатты, пармезана, перца чили и лимонной цедры.
картофельная запекан...
1 ч 10 мин
Пастуший пирог с фаршем и овощами
Для пастушьего пирога отлично подойдет уже готовое картофельное пюре. Так что если оно осталось у вас со вчерашнего ужина, то этот рецепт для вас. Фарш не нужно предварительно обжаривать в растительном масле. Его тонкий слой хорошо пропечется между овощами и пюре. Овощи подойдут любые, включая различные замороженные смеси.
картофельная запекан...
1 ч
Лежень с картошкой и квашеной капустой
Пряная квашеная капуста и мягкое картофельное пюре с яйцами отлично сочетаются в старинном славянском блюде лежень. Его можно приготовить как большую запеканку в духовке или как порционные зразы, обжаренные на сковороде. Запеканка готовится проще, так как за ней не нужно приглядывать или переворачивать. Сложно только сформировать большой рулет, но в этом поможет пергаментная бумага.
картофельная запекан...
3 ч 35 мин
Картофельная запеканка с языком
Зачастую языки добавляют в закуски, но не менее вкусными они получаются и в горячем блюде. Преимущество этого продукта в том, что сочетать его можно практически с любым гарниром. Мы решили отдать предпочтение картофелю и приготовить запеканку, дополнив ее сливочным соусом. Независимо от того, какой язык вы выберете, важно заранее его отварить. В противном случае он останется сырым. Время варки может варьироваться, но чтобы не готовить его слишком долго, берите небольшой язык.
картофельная запекан...
1 ч 10 мин
Детская картофельная запеканка с фаршем
Простая и очень вкусная запеканка из картофеля и куриного фарша прекрасно впишется в детское меню. Все ингредиенты в блюде натуральные и не содержат много жира. Мягкое картофельное пюре, смешанное со сливочным маслом, отлично сочетается с обжаренным фаршем и репчатым луком. Перед отправлением в духовку не забудьте смазать запеканку перепелиным яйцом. Это придаст блюду красивую золотистую корочку.
картофельная запекан...
1 ч 50 мин
Запеченный картофель с курицей и беконом
Картофель, запеченный с курицей в духовке, станет сытным обедом или ужином. Прелесть этого блюда в том, что оно готовится быстро и легко.
В конце запеканка посыпается сверху сыром, и в итоге получается аппетитная румяная корочка. За счет добавления сливок курица получается нежной и сочной, а бекон делает вкус более ярким и насыщенным.
картофельная запекан...
1 ч
Картофельная запеканка с сыром и ветчиной
Существует большое количество рецептов приготовления картофельного пирога. Этот вариант — итальянский. Его тесто готовится исключительно из картофеля и начинки из сыра и ветчины — никакой муки добавлять не нужно. Замешивать и дожидаться, пока тесто подойдет, тоже не надо. Поэтому можно сказать, что это блюдо больше похоже на запеканку. Пирог получается вкусный, сытный и очень ароматный. А главное, снаружи он покрывается хрустящей корочкой, оставаясь нежным внутри.
