Чахохбили из курицы с кинзой
Вкусное блюдо из мяса и лука.
- Калории
- 103,02 кКал
- Белки
- 9,24 грамм
- Жиры
- 4,39 грамм
- Углеводы
- 5,82 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- грузинская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 500 г | |
| 5 шт. = 400 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 2 ст. л. = 60 г | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 200 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Для начала отвариваем мясо, делим на крупные кусочки.
Шаг 2
Нарезаем лук полукольцами, морковь — средними ломтиками, поджариваем в небольшом количестве масла.
Шаг 3
Добавляем вареные кусочки мяса и слегка поджариваем до легкого румянца на мясе.
Шаг 4
Далее готовим соус. Процеживаем бульон и добавляем в него 2 ложки томатной пасты. Перемешиваем и даём пару минут, чтобы соус закипел.
Шаг 5
Смешиваем муку с прохладной водой. Доводим до консистенции без комочков. Готовую смесь вливаем в томатную и даём пару минут покипеть. Добавляем соль, красный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавляем зажарку к бульону и перемешиваем. Оставляем ещё на пару минут покипеть при низком огне. Готово.
произвести впечатление
Перец подачей добавляем зелень. Приятного аппетита.
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Марина Л.
Выглядит аппетитно, нужно попробовать!
Редактор
Марина, наши читатели делятся с нами не только каноничными рецептами, но и своими вариантами приготовления блюд :) Мы будем очень рады видеть ваши любимые рецепты, которые можно отправить здесь: https://food.ru/recipes/new
Марина М.
Для чаховбили курица не отваривается, а жарится в сыром виде и мука не добавляется!!!! В чаховбили идёт очень много овощей, лук, морковь, помидоры, перец болгарский и много зелени!!! А тут у вас получается варёная курица с овощами и много томата!!!! УЖАААС!!!! Хоть бы посмотрели видео рецепт настоящего грузинского блюда!!!
Похожие рецепты
Смотреть все
чахохбили
55 минут
Чахохбили из индейки
Классическое грузинское чахохбили готовят из птицы и большого количества помидоров. Во время приготовления овощи превращаются в густой томатный соус, который пропитывает и размягчает волокна мяса. Индейку сначала обжаривают до корочки, добавляют лук, чеснок и приправы. Затем соединяют с мелко нарезанными помидорами и тушат до готовности. Из специй идеально подойдут сухая аджика и хмели-сунели. На гарнир можно подать рис или картофель.
чахохбили
1 ч 5 мин
Чахохбили из куриных грудок
Чтобы чахохбили из куриных грудок не получилось сухим, вытопите жир из бекона перед обжариванием мяса. Это добавит готовому блюду пикантную подкопченную нотку. Очень важно соблюсти аутентичную последовательность приготовления курицы. В чахохбили сначала обжаривают на сковороде мясо, а лишь затем добавляют лук. Не забывайте также о характерных для грузинской кухни травах. Возьмите для чахохбили пучок свежей кинзы.
чахохбили
1 ч
Грузинский чахохбили
Хотя чахохбили готовится достаточно долго, все же большую часть этого времени никаких действий предпринимать не нужно. Пока мясо тушится, отдыхайте или занимайтесь другими делами. Для чахохбили лучше всего подойдут куриные окорочка. Темное мясо становится более нежным при длительном тушении. А вот грудка может стать сухой и жесткой. Также можно взять бедра, ножки или курицу целиком. Аутентичности блюду добавят такие приправы как острый перец, кинза, чеснок и петрушка.
чахохбили
1 ч 15 мин
Чахохбили из курицы с картошкой
Если вы любите ароматную курицу с различными пряными приправами, предлагаем вам приготовить чахохбили. Это традиционное грузинское блюдо, которое готовится из куриного мяса со специями. Густой томатный соус придает этому блюду особый вкус и аромат, а мы добавим в его еще и картофель.
чахохбили
1 ч 15 мин
Чахохбили в казане
В казане курица получается гораздо вкуснее из-за более равномерного прогрева. Добавьте пряные специи, томаты, свежие травы — и вкуснейшее грузинское чахохбили готово! Курочка по этому рецепту получается такой нежной, что сама отделяется от кости. А если у вас есть возможность, то очень рекомендуем приготовить чахохбили на огне.
чахохбили
1 ч 15 мин
Ароматный чахохбили с овощами и специями
Чахохбили — известное грузинское блюдо, в основе которого лежит мясо домашней курицы. Это своего рода рагу с овощами, которые тушатся с мясом в томатном соусе. Благодаря специям блюдо получается очень ароматным и сытным за счет куриных голеней.
чахохбили
1 ч
Быстрый рецепт чахохбили
Самый распространенный продукт-это мясо. Без мяса не обходиться ни одно застолье. Человек употребляет около 50-100 кг мяса в год. Рекомендованная диетологами норма не менее 75 кг в год на взрослого человека. Одним из диетических и полезных видов мяса является говядина. В сочетании с луком, зеленью и помидорами блюдо получается сытным, полезным и праздничным.
чахохбили
1 ч 30 мин
Чахохбили с семенами укропа
Курица, наверное самая употребляемая птица. Даже те, кто не ест мяса, иногда едят курицу. Мясо курицы диетическое, нежное и очень вкусное. Еще оно достаточно просто и быстро готовится. Семена укропа придают готовому блюду незабываемый аромат и интересный свежо-пряный вкус.
