8 января 2022
Картофельное пюре с горчицей

Картофельное пюре с горчицей

Благодаря своей густой структуре картофельное пюре легко усовершенствовать добавив немного новых ингредиентов. С помощью пикантной острой горчицы, например, ему можно придать великолепный острый привкус и подарить себе дополнительные вкусовые ощущения от горячего гарнира. Вместе с мясом или рыбой такой гарнир не будет нуждаться в дополнительном соусе и специях. Его оригинальный вкус по достоинству оценят все ваши гости!
Аватар пользователя

Автор: Зоя Яковенко,
кулинарный редактор Food.ru

Калории101,05кКал
Белки2,53грамм
Жиры5,06грамм
Углеводы11,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Венгерская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

2 шт. = 240 г
1 стакан = 200 г
 по вкусу
1 ст. л. = 17 г
1 зубчик = 5 г
30 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чеснок можно заменить чесночным порошком в соотношении, 1 головка чеснока - 30 грамм порошка.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Отварите картофель в мундире заранее и почистите его. Почистите чеснок.

Шаг 1

Нарежьте картофель на дольки, можно пополам если картошка небольшая или на четвертинки. Натрите чеснок на терке. Выложите в отдельную миску картошку, оливковое масло, чеснок и горчицу. Посолите картофель. Разомните картошку миксером 3-4 минуты и добавляя потихоньку молоко до нужной консистенции. Пюре не должно быть слишком жидким, поэтому добавляйте молоко небольшими порциями.

Шаг 2

Выложите пюре на тарелки, украсьте по вкусу и подавайте на стол.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении