Янтарные свиные ребра, запеченные в медовом соусе в духовке

Янтарные свиные ребра, запеченные в медовом соусе в духовке

Свинина ― популярное в кулинарии мясо благодаря превосходным вкусовым качествам, простоте приготовления и отличному сочетанию с различными продуктами. Свинина подвергается различным видам термической обработки: мясо тушат, варят, жарят и запекают, из него делают фарш на котлеты и тефтели, мясо добавляют в салаты и мучные изделия. Отличным дополнением к свинине считаются пряные специи и травы, орехи, мед и сухофрукты, которые выгодно подчеркивают вкус мяса и придают ему изысканный аромат.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории213,26кКал
Белки10,74грамм
Жиры15,5грамм
Углеводы6,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

700 г
1 шт. = 120 г
1 шт. = 125 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 56 г
2 ст. л. = 30 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы запеченные свиные ребра в медовом соусе насытили организм полезными веществами, отдавайте предпочтение свежей свинине с хорошим видом и приятным запахом. Используйте натуральный мед и цитрусовые без вмятин и повреждений.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свиные ребра промойте водой, удалите пленки и сухожилия с мяса и обсушите их бумажным полотенцем. Цитрусовые помойте водой от пыли, обсушите их бумажным полотенцем и выжмите из них сок.

Шаг 1

Свиные ребра разрежьте на порционные куски, натрите каждый кусок мяса солью и молотым перцем и переложите ребра в глубокую миску. В отдельной глубокой миске соедините сок лимона, сок апельсина, горчицу, мед и соевый соус. Перемешайте тщательно массу, залейте ею свиные ребра, перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился по всей свинине. Мясо в медовом соусе накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильную камеру для маринования.

Шаг 2

По истечении времени достаньте свиные ребра из холодильной камеры, выложите на противень, смазанный растительным маслом, и отправьте мясное блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180 С, запекаться в течение часа до готовности и приобретения румяной медовой корочки.

произвести впечатление

Янтарные свиные ребра, запеченные в медовом соусе в духовке, подавайте в горячем виде, дополнив блюдо любимым гарниром или салатом из свежих овощей и зелени.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении