23 июня 2022
Салат из филе индейки с маринованными шампиньонами

Салат из филе индейки с маринованными шампиньонами

Нежный и вкусный салат из индейки с грибами и сыром подойдет для новогоднего стола или другого праздника. Однако салат готовится настолько просто и быстро, что даже в обычные будни можно побаловать им себя и своих близких. В салате содержится очень много белка, он получается довольно плотным и способен заменить полноценный прием пищи на ужин. Если хотите сделать салат менее калорийным, замените майонез на греческий йогурт.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории152,31кКал
Белки10,95грамм
Жиры11,22грамм
Углеводы1,43грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

4

Для блюда

Филе индейки
Филе индейки
300 г
Куриное яйцо
Куриное яйцо
3 шт. = 150 г
Твердый сыр
Твердый сыр
100 г
Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны
1 банка / 250 г = 250 г
Чеснок
Чеснок
3 зубчик = 15 г
Майонез
Майонез
 по вкусу
Соль
Соль
 по вкусу

Для подачи

Петрушка
Петрушка
1 веточка = 5 г
заказать продукты
Сделать полезнее:
Половину майонеза можно заменить на легкую сметану. Салат станет гораздо менее калорийным, но на вкусе это никак не отразится.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе индейки помойте и отварите в подсоленной воде до готовности 20 минут. Яйца помойте, отварите вкрутую, остудите и почистите. Чеснок почистите, помойте и натрите на очень мелкой терке. Откройте банку с шампиньонами, слейте жидкость. Помойте петрушку для подачи.

Шаг 1

Измельчите ингредиенты для салата. Шампиньоны произвольно порежьте. Яйца нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Сыр натрите на крупной терке. Отварное мясо индейки разберите на волокна.

Шаг 2

Приготовьте салат. Выложите в глубокую миску все измельченные ингредиенты, заправьте салат майонезом по вкусу. Тщательно размешайте готовый салат.
Салат по этому рецепту можно выкладывать слоями, промазывая их майонезом. Тогда получится более праздничный вариант.

произвести впечатление

Подавайте закуску в небольших порционных салатниках, украсьте веточкой петрушки.
заказать продукты

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.