Рулеты из филе индейки с мягким творогом

Рулеты из филе индейки с мягким творогом

Попробуйте нежнейшие рулетики из филе индейки с творожной начинкой. Они не жарятся, а запекаются в духовке. Получаются легкие и одновременно сытные. Это интересный вариант обеда или ужина, при этом состав начинки можно менять и дополнять по своему вкусу. Благодаря творогу мясо получается сочным. В этом блюде очень много белка и полезных жиров.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории170,21кКал
Белки12,42грамм
Жиры12,71грамм
Углеводы0,77грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 25 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

800 г
360 г
1 шт. = 60 г
1 ст. л. = 20 г
3 зубчик = 15 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
0.5 стакан = 100 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Берите творог жирностью 5-9%. Обезжиренные молочные продукты не несут никакой пользы.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Индейку вымойте, обсушите, нарежьте поперек волокон на слайсы толщиной около 1 см. Зелень вымойте, обсушите, мелко нарубите. Чеснок очистите, пропустите через пресс. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте картофельное пюре для подачи.

Шаг 1

Сформируйте рулетики. Кусочки индейки накройте пищевой пленкой и отбейте с двух сторон. Посолите, поперчите. Для начинки выложите в глубокую миску творог, сырое яйцо, измельченные чеснок с зеленью, посолите по вкусу. Тщательно разомните. Разложите каждый кусочек филе, на края выложите ложкой творожную начинку и сверните в рулетики.
Чтобы рулетики лучше держали форму, можно закрепить края зубочисткой. После приготовления зубочистки следует удалить.

Шаг 2

Запеките рулетики. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее кусочком сливочного масла. Выложите рулетики в форму и залейте 100 мл воды. Отправьте в духовку на 45 минут при 180 градусах.

произвести впечатление

Рулеты из филе индейки с мягким творогом подайте с картофельным пюре и свежими помидорами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении