Сытные картофельные лодочки с мясным фаршем

Сытные картофельные лодочки с мясным фаршем

Картофельные лодочки с мясным фаршем - сытное блюдо с сочной начинкой. Картофель получается очень мягким и практически тает во рту, а мясная сочная начинка является изюминкой этого питательного блюда. Фарш можно разнообразить, добавив в него по вкусу любимые овощи. Очень ярким блюдо получается, когда в мясной фарш добавляют красный болгарский перец, зеленый горошек и консервированную кукурузу. Для большей сочности для приготовления фарша лучше использовать мясо свинины из жирной части. Картофель лучше брать покрупнее, так его будет удобнее фаршировать. Подавайте готовое блюдо в горячем виде, посыпав свежей зеленью укропа.
Калории 159,54 кКал
Белки 5,47 грамм
Жиры 10,44 грамм
Углеводы 11,03 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

1000 г
500 г
100 г
100 г
3 зубчик = 15 г
0,5 ч. л. = 1 г
2 ст. л. = 50 г
50 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Мясной фарш приготовьте самостоятельно из свежего мяса, купленного в фермерской лавке. Используйте свежую зелень базилика. В ней содержится масса благотворных витаминов и микроэлементов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите и промойте картофель и болгарский перец. Очистите чеснок и лук.

Шаг 1

Приготовьте начинку. Мясо (желательно брать жирное, чтобы картофель не получился суховатым) прокрутите на мясорубке. Можно использовать готовый фарш. Лук мелко нашинкуйте. Чеснок выдавите через пресс. Фарш соедините с луком и чесноком, посолите и перчите.

Шаг 2

Добавьте в фарш сушеный базилик либо другие специи по вкусу. По желанию в фарш можно добавить болгарский перец. Все тщательно перемешайте и оставьте на время.

Шаг 3

Подготовьте картофель. Картошку желательно выбрать покрупнее. Разрежьте каждую картофелину пополам и ножом сделайте углубления для фарша, оставляя ширину стенок около 1 см. При желании можно обтереть картошку солью.

Шаг 4

Полученные картофельные лодочки заполните начинкой из фарша. Смажьте верх лодочек сметаной и отправьте в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Через час достаньте лодочки из духовки и посыпьте тертым сыром. После этого запекайте еще 10 минут.

произвести впечатление

Картофельные лодочки можно подавать на ужин, обед и даже к праздничному столу, посыпав свежей зеленью и дополнив соленьями.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении