Кролик с белыми грибами

Кролик с белыми грибами

Кролик с белыми грибами, тушенный в сметане — несложное, сытное и нереально вкусное блюдо. Нежное и сочное мясо кролика, с грибным вкусом и ароматом, в сметанном соусе очарует вас своей вкусовой магией.
Калории 141,83 кКал
Белки 11,13 грамм
Жиры 10,11 грамм
Углеводы 1,55 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
500 г
1 шт. = 80 г
1 пучок = 20 г
250 г
50 г
1 ст. л. = 15 г
250 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Грибы, зелень и специи можете брать любые, которые вам подходят и нравятся.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кролика замочите предварительно в холодной воде, затем помойте и просушите бумажным полотенцем. Грибы по необходимости очистите и хорошо помойте. Лук очистите от шелухи и помойте. Зелень помойте под проточной водой и просушите на бумажном полотенце.

Шаг 1

Кролика разделите на порционные куски, посолите, поперчите и равномерно обжарьте на хорошо разогретым маслом до получения карамельной корочки. Положите мясо на тарелку.

Шаг 2

Лук порежьте кубитками и обжарьте в масле, оставшемся от жарки кролика.

Шаг 3

Белые грибы порежьте на меньшие фрагменты и добавьте к луку.

Шаг 4

После выделения грибами ароматного сока, положите в сковороду куски обжаренного мяса и тушите 5 минут. Вылейте в сковороду воду, добавьте специи и тушите еще 10 минут.

Шаг 5

В отдельной посуде смешайте до однородной массы сметану и муку, добавьте соус в сковороду и тушите под закрытой крышкой до полной готовности мяса 30-40 минут. Снимите с огня. Посыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой и подавайте к столу.

произвести впечатление

Кролика с грибами, тушеного в сметане, можете подавать с любимым гарниром или овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении