24 марта 2022
Кролик с белыми грибами

Кролик с белыми грибами

Кролик с белыми грибами, тушенный в сметане — несложное, сытное и нереально вкусное блюдо. Нежное и сочное мясо кролика, с грибным вкусом и ароматом, в сметанном соусе очарует вас своей вкусовой магией.
Аватар пользователя

Автор: Прохор Котовский,
читатель и автор Food.ru

Калории141,83кКал
Белки11,13грамм
Жиры10,06грамм
Углеводы1,85грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
500 г
1 шт. = 80 г
1 пучок = 20 г
250 г
50 г
1 ст. л. = 25 г
250 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Грибы, зелень и специи можете брать любые, которые вам подходят и нравятся.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кролика замочите предварительно в холодной воде, затем помойте и просушите бумажным полотенцем. Грибы по необходимости очистите и хорошо помойте. Лук очистите от шелухи и помойте. Зелень помойте под проточной водой и просушите на бумажном полотенце.

Шаг 1

Кролика разделите на порционные куски, посолите, поперчите и равномерно обжарьте на хорошо разогретым маслом до получения карамельной корочки. Положите мясо на тарелку.

Шаг 2

Лук порежьте кубитками и обжарьте в масле, оставшемся от жарки кролика.

Шаг 3

Белые грибы порежьте на меньшие фрагменты и добавьте к луку.

Шаг 4

После выделения грибами ароматного сока, положите в сковороду куски обжаренного мяса и тушите 5 минут. Вылейте в сковороду воду, добавьте специи и тушите еще 10 минут.

Шаг 5

В отдельной посуде смешайте до однородной массы сметану и муку, добавьте соус в сковороду и тушите под закрытой крышкой до полной готовности мяса 30-40 минут. Снимите с огня. Посыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой и подавайте к столу.

произвести впечатление

Кролика с грибами, тушеного в сметане, можете подавать с любимым гарниром или овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении