Аппетитный кролик, тушеный в сметане

Аппетитный кролик, тушеный в сметане

Мясо кролика — очень полезное и диетическое. Употреблять это мясо можно и взрослым и даже самым маленьким детям. В нем содержится большое количество белка, фосфора, витаминов и минералов, необходимых организму. Кролик тушеный в сметане и сливочном масле ― вкусное домашнее блюдо, которое получается невероятно сочным, нежным и пикантным. Приготовить это диетическое блюдо очень просто, ведь мясо кролика не требует большого количества специй и для его приготовления потребуется совсем небольшое количество доступных ингредиентов.
Калории 201,04 кКал
Белки 17,68 грамм
Жиры 13,49 грамм
Углеводы 2,13 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 1800 г
2 шт. = 160 г
2 ст. л. = 30 г
5 ст. л. = 125 г
 по вкусу
 по вкусу
50 г
3 шт. = 3 г
2 ст. л. = 34 г
3 зубчик = 15 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте йодированную соль. Кролика купите в фермерской лавке. Так блюдо станет еще полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тушку кролика промойте и уложите в кастрюлю с холодной водой, затем добавьте немного яблочного уксуса. Оставьте в этой смеси на 1 час. Очистите и нарежьте лук.

Шаг 1

Разрежьте кролика на порционные кусочки. Мясо посолите, поперчите со всех сторон. Обваляйте его в муке и отправьте на сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.

Шаг 2

Выложите мясо из сковороды, а в сковороду отправьте лук. После того как лук обжарился выложите его на кролика. Поставьте тушится мясо, добавив лавровый лист, сметану и немого воды. Тушите на протяжении 35 минут.

Шаг 3

В сковороду добавьте сливочное масло. Следом за маслом отправьте мелко нарезанный чеснок. Тушите еще 10 минут. Подавайте любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

произвести впечатление

Выложите мясо кролика в порционные тарелки, украсьте каждую овощами и зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении