Кролик в сметанно-ореховом соусе с прованскими травами

Кролик в сметанно-ореховом соусе с прованскими травами

Кролик в сметанно-ореховом соусе с прованскими травами — блюдо, для которого нужен минимум ингредиентов, а в результате получится изысканное запеченное мясо с нежнейшим, пряным соусом. Мясо кролика придется по душе тем, кто соблюдает диету, ведь в крольчатине большое количество белка и маленький процент жирности. Такое блюдо можно подавать самостоятельно или дополнить любым гарниром по собственному вкусу.
Калории 236,47 кКал
Белки 18,45 грамм
Жиры 17,51 грамм
Углеводы 1,46 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2300 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 2 г
1,5 стакан = 315 г
300 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы сделать полезней кролика в сметанно-ореховом соусе с прованскими травами, дополните трапезу салатом из свежих овощей и листовой зелени.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кролика тщательно промойте и нарежьте на порционные кусочки. Грецкие орехи переберите от мелкого мусора и прожилок, обжарьте на сухой сковороде несколько минут.

Шаг 1

Обжарьте кусочки крольчатины на оливковом масле до золотистой корочки. Затем влейте на сковороду пол стакана воды, слегка присолите и тушите 30-40 минут под крышкой.

Шаг 2

Грецкие орехи измельчите с помощью скалки до не очень мелких крошек. После чего добавьте в сковороду сметану, прованские травы, смесь перцев, измельченные орехи. Досолите по вкусу и перемешайте. Тушите еще 15-20 минут.

произвести впечатление

Подавайте кролика в сметанно-ореховом соусе с прованскими травами в горячем или слегка остывшем виде. Украсьте блюдо веточками свежей петрушки, базилика, розмарина или укропа. В качестве гарнира подойдет картофель, гречневая или рисовая каша, тушеные овощи.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении