Сырный суп из плавленых сырков
На удивление простой суп с минимальным количеством продуктов. Многие помнят его еще с детства. Это блюдо прекрасно подойдет на обед тем, кто не ест мясо. Кроме овощей и плавленого сыра в этом супе ничего нет, но он тем не менее достаточно сытный и очень вкусный.
- Калории
- 38,12 кКал
- Белки
- 2,11 грамм
- Жиры
- 1,26 грамм
- Углеводы
- 4,74 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная, европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 2 шт. = 240 г | |
| 270 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1800 мл = 1800 г |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте сырки от известных производителей и проверяйте сроки годности на упаковке. Лук, картофель и морковь лучше брать из нового урожая, так как в молодых овощах больше витаминов. Соль предпочтительнее мелкая морская или розовая гималайская.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Морковь и картофель вымойте и почистите. Лук очистите от шелухи.
Шаг 1
Подготовьте овощи. В кастрюлю с водой положите нарезанный кубиками картофель. Пока овощ варится, натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелко. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Когда картофель сварится, добавьте в суп зажарку.
Шаг 2
Добавьте сырки. Плавленые сырки натрите на терке и опустите в суп. Помешивая, дождитесь полного растворения. Посолите, поперчите и перемешайте.
произвести впечатление
Разлейте суп по тарелкам. Подайте на стол с гренками из белого хлеба.
Заказать продукты
Комментарии(16)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Вероника Ф.
Спасибо за рецепт! Я новичок в готовке и до этого могла варить только макароны да пельмени. Первый раз попробовала приготовить суп - и все получилось! По своему усмотрению добавила вместе с картошкой еще филе грудки и отлично)
Любовь Р.
Покупаю сырки на которых написано:для супа. Они немного дороже, но растворяются быстро.Также можно с сырками приготовить грибной суп или с рыбными консервами в масле.Спасибо.
ирина
Сейчас плавленные сырки типа «Дружба» не растворяются в бульоне. Беру «Карат». Он конечно дороже, но суп вкусный.
Татьяна М.
Я сырки плавленные покупаю "С луком для супа". Ещё в советское время их покупала, теперь они снова есть. А в этот суп добавляю два сырка на 3 литра воды, и банку рыбных консервов. Особенно хороша горбуша, но можно и сайру, и другие консервы. Очень вкусный суп!
Редактор
Нина, для того чтобы пересчитать количество продуктов в рецепте, воспользуйтесь нашим калькулятором порций, он расположен прямо над списком ингредиентов :) Для 20 порций потребуется около 9,5 литров воды.
Нина
а сколько литров воды надо на 20 порций?
Редактор
Александра, на 4 порции супа потребуется около 2 литров воды :)
Александра
спасибо большое за рецепт,только не указано сколько воды наливать
Редактор
Эдуард, спасибо, что обратили внимание, мы исправили количество сыра в рецепте на 270 граммов :)
ЭДУАРД П.
А если туда ещё колбаски подкопченой обжаренной накидаете и запаха придаст и вкус насытит. Будет бомба.
Похожие рецепты
Смотреть все
сырные супы
25 минут
Сырный суп с беконом
В этом рецепте не нужно долго томить овощи или варить бульон. Суп будет готов за полчаса, но все равно получится наваристым и сытным. Положите в кипящую воду плавленые сырки, овощную зажарку и хрустящий бекон. Когда сыр расплавится, а мясо отдаст воде часть вкуса, добавьте лапшу быстрого приготовления. Дайте ей распариться, и можно разливать суп по тарелкам. Если добавите в суп приправу из-под лапши, то дополнительные специи не понадобятся: будет достаточно соли и черного перца.
сырные супы
1 ч 10 мин
Сырный суп с копченостями
Плавленый сыр сделает обычный овощной суп очень вкусным, придав ему не только сливочную нотку, но и легкую кремовую текстуру. А если добавить еще и копченое мясо, то появится едва уловимый привкус «с дымком». Проварите копчености, чтобы они отдали супу максимум вкуса. Добавьте картофель, морковь и лук. А в самом конце выложите сыр, прогрейте до растворения и дайте настояться 10–15 минут.
сырные супы
45 минут
Яблочно-сырный суп
Для рецепта лучше взять сладкие яблоки с сочной мякотью и крупный картофель. Они придадут супу бархатистую текстуру. Не бойтесь использовать бульонный кубик (куриный, говяжий или овощной). А дополнить блюдо можно самыми разными ингредиентами: от обжаренного бекона до сухариков. Если любите острое, добавьте шрирачу или табаско.
сырные супы
50 минут
Сырный суп со шпинатом
Легкий и питательный сырный суп со шпинатом отлично подходит для повседневного обеда. Добавьте в овощной бульон плавленый сыр. Когда он растворится, отвар приобретет насыщенный сливочный вкус и приятный кремовый оттенок. Шпинат добавляют в самом конце, так как его не нужно долго готовить. Смело берите к нему в компанию и другую зелень. Например, зеленый лук, петрушку и укроп.
сырные супы
1 ч 10 мин
Суп с брынзой
В качестве вариации супа с плавлеными сырками приготовьте суп с брынзой. Если вы предпочитаете, чтобы сыр практически растворился в бульоне, натрите его на мелкой терке. Мы нарезали его кубиками, чтобы кусочки брынзы ощущались во рту. Учтите, что этот продукт достаточно соленый, поэтому обязательно пробуйте суп на вкус прежде, чем добавлять соль.
сырные супы
1 ч 45 мин
Французский сырный суп с курицей в мультиварке
Чтобы приготовить французский сырный суп с курицей, не нужны особые кулинарные навыки. Необходимые ингредиенты можно легко приобрести в любом супермаркете. Основу супа составляют куриное филе и ароматные овощи. Обжарьте их до золотистого цвета, чтобы придать блюду глубину вкуса. Ключевым ингредиентом выступает плавленый сыр. Добавьте его в конце приготовления, когда суп уже практически готов. Для придания пикантности приправьте блюдо специями и травами.
сырные супы
40 минут
Сырный суп «Сельдерей»
Это блюдо сочетает в себе нежный вкус сыра и легкую пикантность сельдерея. Такой сырный суп идеально подходит для холодного времени года, он согревает и наполняет энергией, не перегружая организм калориями. Главный ингредиент — сельдерей — добавляет блюду характерный вкус и хрустящую текстуру. А плавленый сыр придает супу кремовую консистенцию и насыщенный сливочный вкус. Подавайте готовое блюдо горячим, дополнив его сухариками или гренками.
сырные супы
30 минут
Сырный суп со скумбрией
Консервированная скумбрия в масле отлично подходит для приготовления первых блюд. У нее жирное и нежное мясо. Приготовьте сырный суп со скумбрией на обед для всей семьи. Плавленый сыр придаст супу сливочный аромат, нежный вкус и красивый цвет. Чтобы сыр лучше растворился, нарежьте его на небольшие кусочки и перемешайте, пока он полностью не растает. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень вкусным.
сырные супы
1 ч
Сырный суп с курицей и грибами
С курицей, грибами и плавленым сыром получается необычайно сытный и вкусный суп. Его можно приготовить как в виде традиционного первого блюда, так и в виде крем-супа. Для этого пробейте массу блендером до получения однородной консистенции. Сырный суп можно сделать еще ярче по вкусу, если заменить привычную курицу копченой. Или возьмите плавленый сыр с различными добавками: беконом, зеленью, грибами. А с лесными грибами аромат блюда получится сильнее, особенно с лисичками или опятами.
