Французский сырный суп с курицей в мультиварке

Французский сырный суп с курицей в мультиварке

Чтобы приготовить французский сырный суп с курицей, не нужны особые кулинарные навыки. Необходимые ингредиенты можно легко приобрести в любом супермаркете. Основу супа составляют куриное филе и ароматные овощи. Обжарьте их до золотистого цвета, чтобы придать блюду глубину вкуса. Ключевым ингредиентом выступает плавленый сыр. Добавьте его в конце приготовления, когда суп уже практически готов. Для придания пикантности приправьте блюдо специями и травами.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории52,5кКал
Белки4,25грамм
Жиры2,21грамм
Углеводы3,9грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 45 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для супа

180 г
300 г
8 шт. = 256 г
2 шт. = 240 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1.5 л = 1500 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 7 г
 по вкусу

Для подачи

 по желанию

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите картофель и морковь. Ополосните грибы. Снимите шелуху с лука. Разморозьте и помойте куриное филе. Подготовьте мультиварку.

Шаг 1

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Положите их в мультиварку, залейте водой, закройте крышкой и включите режим «Варка» или «Тушение/суп» на 40 минут. Потом достаньте мясо и процедите бульон.
Чтобы бульон получился вкуснее, добавьте лавровый лист, перец горошком, луковицу, морковку и корень сельдерея.

Шаг 2

Измельчите репчатый лук. Натрите морковь на средней терке. Нарежьте шампиньоны тонкими слайсами.

Шаг 3

Включите в мультиварке режим «Жарка», разогрейте растительное масло. Обжарьте лук, морковь и шампиньоны в течение 10-15 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

Нарежьте картофель небольшими брусочками. Влейте в чашу мультиварки бульон, добавьте картошку. Закройте крышку. Включите режим «Тушение/суп» на 10-15 минут.

Шаг 5

Нарежьте плавленые сырки тонкими слайсами. Отправьте в суп вместе с кусочками курицы. Посолите блюдо, добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте все до растворения сыра. Закройте крышку. Включите режим «Тушение/суп» еще на 10 минут.
Для этого супа в качестве приправ хорошо подойдут прованские или средиземноморские травы, специи «Для курицы» или «Для первых блюд».

произвести впечатление

Разлейте суп по тарелкам и подайте с сухариками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении