27 января 2023
Свинина в духовке с сыром и помидорами

Свинина в духовке с сыром и помидорами

Это блюдо очень похоже на мясо по-французски, но все же от него отличается. Здесь нет лука и майонеза. Их заменили чеснок и сметана. Но они дополняют мясо не по отдельности, выложенные слоями, а объединяются с сыром и зеленью. Эта вкуснейшая масса выкладывается на мясо, отдавая ему свои соки, вкусы и ароматы. Сыр можно взять любой, лишь бы он хорошо плавился.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории222,69кКал
Белки13,29грамм
Жиры17,93грамм
Углеводы1,94грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

600 г
200 г
3 шт. = 240 г
4 ст. л. = 100 г
2 зубчик = 10 г
0.3 пучок = 6 г
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте мясо только у проверенных поставщиков. Желательно купить охлажденное, а не замороженное мясо. Помидоры и чеснок желательно выбрать из нового урожая. Сыр и сметану старайтесь покупать с низким процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо вымойте и обсушите. Помойте помидор. С чеснока снимите шелуху. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Шаг 1

Подготовьте мясо. Нарежьте свинину порционными кусочками и отбейте. Посолите и поперчите. Выложите мясо в форму для запекания, смазанную маслом.

Шаг 2

Сыр натрите на терке, небольшое количество отложите в сторону. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к основной массе сыра. Измельчите петрушку и вместе со сметаной смешайте с сырной массой.

Шаг 3

Сырную смесь распределите по кусочкам мяса. Нарежьте помидоры слайсами и выложите поверх. Присыпьте тонким слоем оставшегося сыра и отправьте в духовку на 40 минут.

произвести впечатление

Выложите мясо на тарелки и подайте на стол с любимым гарниром или в качестве самостоятельного блюда.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Никита Н.
Аккуратнее с размером порции, очень тяжёлое блюдо даже для такого жирдяя как я.
11.02.23 в 06:10
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении