Сельдь под шубой в картофельных тарталетках

Сельдь под шубой в картофельных тарталетках

Сельдь под шубой — один из самых популярных салатов на Новый год. Его приготовление занимает немного времени, а вкус получается очень нежным и необычным. В этом рецепте предлагается разнообразить привычный салат и приготовить его в тарталетках. Такая необычная подача поможет сделать блюдо еще более интересным. А чтобы закуска получилась вкуснее, тарталетки предлагается приготовить самостоятельно, используя для этого картофельное пюре.
Калории 176,1 кКал
Белки 8,21 грамм
Жиры 13,43 грамм
Углеводы 6,09 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 шт. = 240 г
1 ч. л. = 8 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу

Для начинки и подачи

1 шт. = 60 г
1 шт. = 130 г
4 ст. л. = 100 г
300 г
 по вкусу
 по вкусу
Сделать полезнее:
Вместо майонеза возьмите натуральный йогурт или сметану. Благодаря этому закуска получится более полезной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель и свеклу очистите и отварите до готовности. Одно куриное яйцо сварите вкрутую. свеклу и яйцо натрите на средней или мелкой терке. Также подготовьте силиконовые формы для пирожных.

Шаг 1

Приготовьте тарталетки. Духовку разогрейте до 180 градусов. Подготовленный заранее картофель измельчите в пюре. Добавьте к нему сливочное масло, яйцо и соль, а после тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Готовое пюре поместите в формочки для пирожных и аккуратно разомните его по всей форме. Отправьте заготовки в духовку на 15-20 минут.

Шаг 2

Приготовьте закуску. Сельдь очистите от костей, а затем нарежьте мелкими кубиками. После этого добавьте к ней свеклу, яйцо и майонез и хорошо перемешайте. Приправьте салат перцем по вкусу, а затем разложите его по готовый тарталеткам.

произвести впечатление

Готовую закуску поместите на деревянную подставку или тарелку для подачи. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, а затем поместите их на тарталетки, чтобы блюдо смотрелось еще аппетитнее.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 56 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Александр, попробуйте! :)
30.01.23 в 13:07
Максим М.
Может перебить вкусовые ощущения будет превлодание один на другим.Если хочется икспереметировать нат вкусовыми ощущениями будет норм и можно добавить картошку и получается витаминного сета эко.
28.01.23 в 20:05
Александр Л.
А если к свекле добавить варёную морковь и лук? Как для сельди под шубой.
27.01.23 в 17:47

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении