Булочки «Синнабон»
Невероятно вкусные и воздушные булочки с ярким ароматом корицы и нежным кремом.
- Калории
- 333,11 кКал
- Белки
- 5,93 грамм
- Жиры
- 13,08 грамм
- Углеводы
- 48,62 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- американская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для теста
| 75 мл = 75 г | |
| 5 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 235 г | |
| 40 г | |
| 50 г |
Для крема и начинки
| 90 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 90 г | |
| 20 г | |
| 50 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
К теплому молоку добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 10 минут. Сливочное масло растопите, остудите до теплого состояния, добавьте к молоку вместе с яйцом, перемешайте.
Шаг 2
Муку просейте в миску, посолите. К муке влейте полученную молочную смесь. Перемешайте и замесите мягкое тесто около 7-10 минут. Тесто положите в миску и дайте настояться около 1 часа.
Шаг 3
В миске смешайте сахар и корицу.
Шаг 4
Творожный сыр и сливочное масла — все комнатной температуры— смешайте с сахарной пудрой.
Шаг 5
Тесто раскатайте в тонкий пласт, натрите его мягким сливочным маслом, примерно 30 граммами. Сверху посыпьте сахаром с корицей. Закрутите в рулет и нарежьте на порционные кусочки. Булочки положите на противень, накройте полотенцем и дайте постоять 20 минут.
Шаг 6
Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах. Готовые булочки достаньте и нанесите на них крем, не дожидаясь, пока остынут, чтобы крем схватился.
произвести впечатление
Подавайте к чаю или кофе, приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена С.
отвратительный рецепт. тесто твëрдое и абсолютно не вкусное
Редактор
Анастасия, яйцо С1 весит от 55 до 65 граммов.
зубцова А.
60гр это 2 яйца с1.
Редактор
Дмитрий, это примерно 8 булочек в зависимости от их размера, конечно :)
Дмитрий
Здравствуйте, 4 порции это 4 булочки, или сколько?)
Настя
булочки получились очень вкусные :)
Редактор
Настя, мы разделили список ингредиентов на категории, чтобы было удобнее :)
Настя
я делала 16 порцый, некоторые игренты не прописаны в рецепте, а прописаны в пошаговой головке, а теперь вопрос сколько добавлять тогда?
Похожие рецепты
Смотреть все
булочки
2 ч 40 мин
Булочки в виде яйца с персиком
Дополните пасхальный стол необычной выпечкой. Эти сдобные булочки напоминают яйца в разрезе. Только вместо желтка у них — половинка консервированного персика. Чтобы закрепить фрукты на булочках, выложите их на творожный крем. Во время запекания он слегка схватится и зафиксирует персики.
булочки
2 ч
Паровые булочки с фаршем и фунчозой
Блюдо, наполненное китайским колоритом, — мягкие паровые булочки с начинкой из фарша и фунчозы. Томить на пару их нужно всего 15 минут, потому что начинка внутри уже готовая, заранее обжаренная на сковороде. Шампиньоны можно заменить на шиитаке, а фарш взять свиной или ассорти. За вами остается и выбор яиц для начинки, подойдут как отварные, так и сырые. Высший пилотаж — приготовить булочки с жидким желтком внутри.
булочки
35 минут
Бейглы в аэрогриле
Эти булочки можно съесть даже на диете. Они сделаны из творожного теста, а значит пополнят организм белком. Начинку в бейглы можно положить любую: мы выбрали шпинат, помидор и ветчину. Это отличный вариант для субботнего завтрака. Подайте творожные бейглы вместо омлета или сырников. А в аэрогриле времени на их приготовление уйдет совсем немного.
булочки
2 ч
Кофейные булочки с шоколадом
Кофе сделает простые сдобные булочки очень ароматными. А еще придаст тесту золотистый цвет и легкую терпкость во вкусе. Понадобится время, чтобы дрожжевая основа поднялась. Но сама выпечка готовится довольно оперативно. Скатайте шарики из теста, разложите их на противне и отправьте в духовку на 20–25 минут. Перед подачей полейте готовые булочки шоколадной глазурью. Она подчеркнет кофейный вкус и аромат.
булочки
3 ч 50 мин
Пшенично-ржаные булочки
У таких булочек хрустящая карамельно-коричневая корочка и пышный пористый мякиш. Особенно аппетитными их делает необычная форма с бороздкой посередине. Сделайте ее ребром ладони перед последней расстойкой заготовок. Для теста понадобятся сухие дрожжи, которые нужно активировать в теплой воде, и два вида муки: пшеничная и ржаная. Подайте свежие теплые булочки к супу или к завтраку со сливочным маслом, паштетом и творожным сыром.
булочки
2 ч 40 мин
Булочки с цукатами
Выпечка с цукатами получается яркой. Добавьте фруктовые кусочки после замеса теста, когда раскатаете заготовку в пласт. Посыпьте все марципановой стружкой и сверните рулет так, чтобы начинка спряталась внутри. Дальше можно сделать порционные булочки или пирог в форме венка. Для целого пирога разрежьте рулет поперек на две части и скрутите их в косичку, а потом скрепите концы. Как сделать булочки, показываем в рецепте.
булочки
2 ч 30 мин
Паровые булочки ан-пан со сладкой фасолью
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из мультфильма «Унесенные призраками».
Ан-пан — булочка с начинкой из сладких бобов. Если вы смотрели аниме «Унесенные призраками», то помните как Сан ела такую булочку после тяжелого дня, что подчеркивает простоту и доступность этого блюда. Приготовить паровые булочки просто, используя всего несколько ингредиентов: муку, дрожжи и воду. Начинки могут быть как сладкими, так и мясными, но мы рекомендуем попробовать традиционный вариант, заменив японские бобы адзуки на консервированную фасоль.
булочки
2 ч 10 мин
Тыквенные булочки
Спелая тыква сделает сдобные дрожжевые булочки сладкими без приторности и подарит им аппетитный желтый цвет и аромат. Замесите тесто, добавив в него размятую в пюре тыкву, и дайте ему подняться. Слепите круглые булочки и сделайте на них надрезы, чтобы придать сходство с тыквами. Смажьте желтком для золотистой корочки и испеките в духовке до готовности.
булочки
2 ч 30 мин
Булочки с клубникой
Рецепт теста для булочек универсален. Наполнить выпечку можно любыми фруктами и ягодами, у нас - клубника. Эта ягода достаточно сладкая для того, чтобы не добавлять в нее дополнительный сахар. Поэтому булочки получатся не приторными. Лучше брать ягоды с легкой кислинкой, чтобы вкус выпечки получился более интересным.
