Запеченный лаваш с картофелем и сыром

Если вы не знаете, чем порадовать внезапно нагрянувших гостей, или же у вас намечается вечеринка, то приготовьте очень вкусную закуску из лаваша с картофелем и сыром. Отварной картофель и сыр натираются на терке, сдабриваются сметаной и зеленью и заворачиваются в лаваш. Затем рулет отправляется в духовку на 10 минут, и нежная сытная закуска готова. Лаваш в духовке становится хрустящим, а сыр плавится, объединяясь с картофелем, сметаной и зеленью. Так вкусно, что пальчики оближешь!

Аватар пользователя
Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
194,1 ккал
Белки
8,55 г
Жиры
8,94 г
Углеводы
19,68 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Твердый сыр, Сметана
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Армянская, кавказская, русская
продукты
Для блюда
Порция
1
Армянский лаваш1 шт. = 100 г
Картошка1 шт. = 200 г
Твердый сыр100 г
Сметана3 ст. л. = 75 г
Петрушка3 веточка = 9 г
Соль1 щепотка = 2 г
Черный перец молотый по вкусу
Растительное масло по вкусу
Белый кунжут по вкусу
Сделать полезнее
Вместо сыра возьмите обезжиренный творог.
Сделать разнообразнее
Сыр возьмите любой по вашему вкусу.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Отварите картофель до готовности и очистите от кожуры. Разогрейте духовку до 180 °С.
начать готовить
1
Натрите картофель на крупной терке.
2
Петрушку мелко нарубите.
3
Сыр натрите на крупной терке.
4
Смешайте сметану и петрушку.
5
Разложите лист лаваша на столе. Намажьте половину листа сметаной с зеленью.
6
Сверху по сметане равномерно распределите тертый вареный картофель. Посолите и поперчите.
7
Посыпьте картофель тертым сыром.
8
Сверните лаваш в рулет, подогнув края по бокам. Переложите в форму для запекания, застеленную пергаментом. Смажьте рулет растительным маслом и посыпьте кунжутом.
9
Отправьте рулет запекаться в духовку на 10-15 минут. Лаваш должен подрумяниться и приобрести хрустящую корочку.
10
Разрежьте рулет на несколько частей. Запеченный лаваш с картофелем и сыром готов.
произвести впечатление
Подайте к лавашу соус, например, сметанно-чесночный или острый томатный.