25 августа 2023

Легкие нежные драники

Классические картофельные драники из Беларуси. Хрустящие снаружи и нежные внутри. Драники можно подавать с густой сметаной, сливочным сыром и слабосоленым лососем.
Аватар пользователя

Автор: Труханова Мария,
Блогер

Калории138,3кКал
Белки3,13грамм
Жиры6,16грамм
Углеводы17,63грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Белорусская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

6 шт. = 720 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 60 г
3 ст. л. = 75 г
1 ч. л. = 10 г
0.25 ч. л. = 1.25 г
3 ст. л. = 51 г
 по желанию
 по желанию
Заказать продукты

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите и натрите картофель на крупной терке, а лук — на мелкой.

Шаг 1

Выжмите из тертого картофеля как можно больше влаги. Добавьте к нему натертый лук. Немного взбейте яйцо и добавьте его в ту же миску.
Затем добавьте две столовые ложки муки, соль и перец. Смешайте до получения однородной массы.

Шаг 2

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Как только сковорода нагреется, ложкой зачерпните немного картофельной смеси и выложите ее на сковороду, формируя небольшие оладушки.
Масло должно полностью покрывать дно сковороды, чтобы драники хорошо обжарились.

Шаг 3

Разровняйте драники лопаткой и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Повторите с оставшейся картофельной массой, добавляя в сковороду растительное масло, если драники начнут прилипать.

произвести впечатление

Подавайте драники горячими с вашими любимыми начинками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении