23 августа 2023
Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Это простой и сытный вариант ужина. Особенно рекомендуем приготовить его летом, когда в магазинах есть молодые овощи — с ними такая солянка получится нежнее. Нам не понадобятся сложные специи: мы взяли соль, перец и томатную пасту, которая подходит как к капусте, так и к сосискам.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории108,16кКал
Белки3,82грамм
Жиры8,63грамм
Углеводы4,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

3

Для блюда

500 г
4 шт. = 240 г
120 мл = 120 г
2 ст. л. = 34 г
1 шт. = 90 г
1 ст. л. = 30 г
1 шт. = 1 г
3 шт. = 3 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

С капусты снимите верхние листья, кочан промойте водой. Снимите оболочку с сосисок. Морковь почистите и помойте.

Шаг 1

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на терке. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите морковь и обжарьте до золотистости.

Шаг 2

Добавьте к моркови капусту и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне до мягкости 10-15 минут. Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 3

Нарежьте сосиски на кружочки и положите их к капусте. Также добавьте душистый перец и лаврушку. Вскипятите воду и влейте в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут, пока сосиски не будут готовы и капуста не станет мягкой.

произвести впечатление

К тушеной капусте с сосисками хорошо подойдет кусочек белого или черного хлеба.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 23 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Светлана
Вкусно получилось!
29.08.23 в 09:29
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении