5 октября 2023
Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

С помощью мультиварки вы можете приготовить вкусный плов и при этом значительно сэкономить время, ведь вам не придется постоянно следить за готовностью блюда. Все, что вам нужно сделать, это хорошо подготовить ингредиенты. Для этого предварительно обжарьте мясо и овощи, лучше всего делать это в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, чтобы ничего не подгорело. На этом же этапе добавьте в блюдо специи. Для яркого вкуса лучше взять карри, а для придания цвета подойдет куркума или шафран.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории111,26кКал
Белки5,65грамм
Жиры4,36грамм
Углеводы12,37грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 35 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

4

Для блюда

300 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 90 г
3 стакан = 600 г
1 стакан = 180 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите менее жирное мясо — например, курицу или индейку.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Говядину хорошо промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. При необходимости очистите мясо от лишних пленок и жилок. Овощи вымойте и очистите. Рис промойте несколько раз. Подготовьте сковороду, терку и мультиварку.

Шаг 1

Мясо нарежьте небольшими по размеру кубиками.
Нарезайте мясо поперек волокон.

Шаг 2

Сковороду с растительным маслом поставьте на средний огонь. Выложите нарезанную говядину и обжарьте ее в течение 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 3

Морковь натрите на средней или крупной терке.

Шаг 4

Репчатый лук порубите мелкими кубиками.
Чтобы глаза не слезились из-за лука, залейте его предварительно кипятком и оставьте на 5-7 минут.

Шаг 5

К мясу добавьте нарезанные овощи и специи по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты. Обжарьте в течение 5 минут.

Шаг 6

На дно мультиварки выложите обжаренные овощи с мясом и промытый рис.

Шаг 7

Влейте к ингредиентам воду, хорошо перемешайте.

Шаг 8

Включите режим «Плов» и оставьте блюдо на один час до полной готовности. Когда плов будет готов, оставьте его настояться под крышкой 5-10 минут, а затем подайте.
Если у вашей мультиварки нет функции варки плова, поставьте режим «Каша» или «Тушение» и периодически проверяйте готовность блюда.

произвести впечатление

Выложите плов на большую тарелку и подайте на стол в качестве основного блюда. По желанию дополните блюдо ломтиками свежего хлеба.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.1
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Елена, спасибо за внимательность, мы добавили растительное масло в список продуктов :)
09.10.23 в 13:06
Елена Д.
где в составе продуктов растительное масло
06.10.23 в 18:59
Маргарита Л.
неправильный рецепт. Надо сразу готовить в мультиварке. Обжарить мясо, добавить лук, морковь.. Добавить воды из расчёта 3 части воды и одна риса. Посолить, специи для плова, высыпать рис и готовить на режиме плов.
06.10.23 в 17:45
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении