Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Шпинатные блины с начинкой из сыра и овощей

Name: Шпинатные блины с начинкой из сыра и овощей
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Шпинат 50 г; Молоко 200 мл = 200 г; Рисовая мука 100 г; Яйца 1 шт. = 60 г; Помидор 105 г; Огурец 140 г; Сливочный сыр 140 г; Сыр 35 г; Рукола 35 г; Сливочное масло 5 г; Черный перец молотый 7 щепотка = 7 г; Соль 1 щепотка = 1 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 140,51 ккал | 🍽 Порций: 7

10 октября 2023

Шпинатные блины с начинкой из сыра и овощей

Купить продукты

Шпинатные блины с начинкой из сыра и овощей

Предлагаю рецепт шпинатных блинов с начинкой из сыра и овощей. Получаются блины не только красивыми, но одновременно полезными и питательными.

Рита П.

Читатель и автор Food.ru

Калории: 140,51 кКал
Белки: 8,16 грамм
Жиры: 7,3 грамм
Углеводы: 12,31 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 1 час

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Шпинат	50 г
Молоко	200 мл = 200 г
Рисовая мука	100 г
Яйца	1 шт. = 60 г
Помидор	105 г
Огурец	140 г
Сливочный сыр	140 г
Сыр	35 г
Рукола	35 г
Сливочное масло	5 г
Черный перец молотый	7 щепотка = 7 г
Соль	1 щепотка = 1 г

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для приготовления блинов подготовьте блендер и сковороду. Для шпинатного теста подготовьте следующие продукты: шпинат, молоко, рисовую муку, яйцо и соль. Листья шпината промойте, стряхните с них лишнюю воду.

Шаг 1

В чашу блендера влейте коровье молоко, вбейте яйцо, добавьте шпинат, просейте муку. Также всыпьте небольшую щепотку соли.

Шаг 2

Все ингредиенты взбейте в блендере на максимальном режиме в течение 2-3 минут. Должна получиться однородная масса насыщенного зеленого цвета.

Шаг 3

Для приготовления первого блина на сковороду положите кусочек сливочного масла, растопите его. Затем влейте шпинатное тесто по всей площади дна. Выпекайте блин с двух сторон. Обратите внимание на то, что они выпекаются довольно быстро, поэтому их вовремя необходимо переворачивать.

Шаг 4

Когда первый блин будет готов, приступите к обжарке второго. Таким образом используйте все тесто.

Шаг 5

Возьмите один готовый шпинатный блин. В центр выложите сливочный сыр, равномерно распределив его так, чтобы с трех сторон блин остался без начинки. Сверху на сливочный сыр выложите тонко нарезанные кусочки огурца. Затем тонко нашинкуйте помидор и выложите его на огурец, поперчите. Натрите сыр на мелкой терке, посыпьте им помидоры. Сверху разложите листочки руколы.

Шаг 6

Заверните начинку в блин. Для этого положите нижнюю пустую часть блина на начинку, затем боковые стороны так, чтобы получился открытый конвертик, из которого будет видна начинка. Повторите процедуру с оставшимися блинами.

произвести впечатление

При заворачивании начинки обязательно заверните блин так, чтобы было видно яркую начинку. Выложите их красиво на блюдо. Посуда должна быть соответствующей, желательно однотонной, а лучше всего белой, так как блины должны привлекать все внимание.