Заливная капустянка на сковороде
Быстро, вкусно, просто.
- Калории
- 145,76 кКал
- Белки
- 3,9 грамм
- Жиры
- 5,56 грамм
- Углеводы
- 18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Кунжут, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 200 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| по вкусу | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| по вкусу | |
| 40 мл = 40 г | |
| 400 г | |
| 100 г | |
| 1 пучок = 30 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготавливаем все ингредиенты.
Шаг 1
Просеиваем муку, добавляем яйцо, соль, сахар, травы, молоко. Перемешиваем до однородной массы.
Шаг 2
Доводим консистенцию до густой сметаны, вливаем кипяток, масло. Тесто должно получиться густоватым.
Шаг 3
Подготавливаем начинку. Капусту, зелень режем, морковь трем или берем мороженую. Чеснок измельчаем на терке.
Шаг 4
Готовим начинку. Чеснок на масле обжариваем, добавляем морковь. Обжариваем, чтобы масло стало оранжевым, затем добавляем капусту. Тушим до готовности. В конце кладем зелень. Соль, немного сахара. Заливаем готовую капусту тестом. Накрываем крышкой
Шаг 5
Держим под крышкой, пока тесто приготовится. Переворачиваем пирог. Немного сверху поливаем еще тестом. И немного держим под крышкой, до готовности.
Шаг 6
Готовый пирог снимаем со сковороды, выкладываем на блюдо.
произвести впечатление
Подаем, посыпав кунжутом и украсив веточкой петрушки.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена К.
Хотела бы посмотреть, как просеивают блинную муку - в ней ведь сахар и соль есть!!!)))) И яичный порошок, а в хорошей - и сухое молоко...
Так что из рецепта надо убрать то, что уже есть в муке или взять обычную муку...
Похожие рецепты
Смотреть все
пироги с капустой
1 ч 15 мин
Пирог из савойской капусты с булгуром и чечевицей
Этот пирог готовят без теста — начинку заворачивают в листья савойской капусты. Она похожа на белокочанную по вкусу. Но ее листья тоньше и нежнее. Для наполнения понадобится булгур, чечевица и обжаренные овощи. Пирог получится сочным и сытным.
пироги с капустой
1 ч 10 мин
Капустный пирог
Процесс приготовления этого пирога похож на приготовление шарлотки, только в начинке не яблоки, а белокочанная капуста. Ее обжаривают, соединяют с жидким тестом и запекают. Капусту нужно хорошо приправить солью, перцем и сушеным укропом, чтобы пирог не получился пресным. Также в начинку можно положить консервированные шампиньоны и жареный лук. Не забудьте добавить к муке разрыхлитель, чтобы пирог получился мягким и пышным.
пироги с капустой
55 минут
Пирог с капустой и шпинатом
Испеките такой пирог, чтобы заменить им хлеб, и подайте к бульону или супу. Начинка из нескольких видов зелени и савойской капусты хорошо дополнит по вкусу куриный бульон, щи или борщ. Измельчите все ингредиенты для начинки, потушите до мягкости и сформируйте пирог. Чтобы сэкономить время на кухне, возьмите уже готовое тесто. Хорошо подойдет слоеное бездрожжевое.
пироги с капустой
1 ч 40 мин
Капустный пирог к утреннему чаю
Сытный и ароматный капустный пирог отлично подходит к утреннему чаю. Чтобы приготовить начинку, необходимо предварительно отварить капусту в молоке, остудить и смешать с вареными яйцами. Благодаря молоку капуста получится нежной и мягкой, а ее специфический аромат станет более приглушенным. Дополнительно добавьте по вкусу различные специи, зелень, лук или грибы. Тесто понадобится заливное, оно готовится просто и быстро. Чтобы пирог покрылся аппетитной румяной корочкой, посыпьте его сверху тертым сыром.
пироги с капустой
1 ч 20 мин
Песочный пирог с капустой
Этот открытый пирог с капустной начинкой готовится на песочном тесте. Начните именно с теста и уберите его в холодильник на 30-60 минут. В это время потушите капусту до готовности. По вкусу добавьте в начинку грибы, вареные яйца, репчатый лук, морковь, зелень, сыр и различные специи. Сначала тесто необходимо запечь без начинки, чтобы оно схватилось. Потом переложите к нему капусту, добавьте заливку и выпекайте 20 минут.
пироги с капустой
1 ч 20 мин
Капустная шарлотка
Простота классической яблочной шарлотки состоит в жидком бисквитном тесте, которым заливают ломтики яблок. Этот же прием легко повторить и с капустой, только тесто нужно сделать несладким — на майонезе. Оно даст капусте пропечься, а само при этом останется легким и мягким. Чтобы пирог получился вкуснее, обжарьте капусту с морковью перед тем, как заливать ее тестом, и добавьте в начинку отваренные лесные грибы для аромата.
пироги с капустой
1 ч 15 мин
Пирог с сыром и брокколи
Рецепт этого пирога вдохновлен знаменитой эльзасско-лотарингской выпечкой киш с молочно-яичной заливкой, сыром и самыми разными мясными, рыбными и овощными начинками. Но, в отличие от киша, пирог с брокколи готовится закрытым. Так капуста не подсыхает при запекании, а остается мягкой, наполненной соками и вкусом других ингредиентов. Возьмите для пирога уже готовое слоеное тесто, и на выпечку не уйдет слишком много времени.
пироги с капустой
1 ч 20 мин
Заливной капустный пирог на кефире
По этому рецепту получается очень вкусный и простой в приготовлении капустный пирог. Для теста просто перемешайте все ингредиенты, а для начинки подойдет свежая или тушеная капуста, оставшаяся после обеда или ужина. Можно добавить к ней грибы, морковку и другие овощи. С начинкой можно экспериментировать сколько угодно, результат всегда будет отличным.
пироги с капустой
1 ч 40 мин
Бабушкин пирог
Вкусный бабушкин пирог вполне может стать полноценным обедом или ужином. Благодаря богатой начинке из капусты, яиц и свежей зелени блюдо получается очень питательным. Главное, шинковать капусту нужно очень тонко, чтобы она успела пропечься и стала мягкой.
Такая выпечка — отличная возможность вспомнить приятные вкусы детства.
пироги
1 ч 20 мин
Пирог с яйцом и печенью трески
Слегка пряная, мягкая печень трески с выразительным рыбным вкусом задаст основной тон сытному пирогу на песочном тесте. Оттените печень жареным луком и дополните для большей питательности вареными яйцами. Начинка будет прочно держаться в тонкой основе, если залить ее смесью сырых яиц, сливок, молока и тертого сыра. Испеките пирог, чтобы начинка слегка затвердела, легко разрезалась и держала форму.
