18 ноября 2023
Салат «Викинг»

Салат «Викинг»

В этом салате сочетаются продукты из самых разных концов света, куда, по легендам, плавали викинги. Кроме того, это блюдо может насытить даже очень проголодавшегося человека и придать ему новые силы. А еще салат поражает своим ярким вкусом и пикантностью. На его готовку уйдет не больше часа.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории130,49кКал
Белки8,4грамм
Жиры7,34грамм
Углеводы7,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте и обсушите куриное филе и картофель. Помойте и почистите лук. Достаньте шампиньоны и ананасы из банок. Приготовьте две кастрюли, терку, сковороду, сервировочное блюдо и кулинарное кольцо для подачи.

Шаг 1

Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Дайте воде закипеть, убавьте огонь и варите картофель 15-20 минут.
Проверить готовность картофеля можно ножом. Овощ должен хорошо протыкаться.

Шаг 2

Выложите курицу во вторую кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения.

Шаг 3

Уменьшите огонь, снимите пену, посолите курицу половиной указанной в рецепте соли и отварите около 10-15 минут.

Шаг 4

Слейте воду с картофеля, куриное филе достаньте из бульона. Дайте продуктам остыть. Очистите картофель от кожуры.

Шаг 5

Мелко нарежьте лук.

Шаг 6

Разогрейте на среднем огне сковороду с маслом. Обжарьте лук, помешивая, до золотистого цвета.

Шаг 7

Нарежьте шампиньоны небольшими ломтиками.

Шаг 8

Нарежьте кубиками куриное филе. Натрите картофель и сыр на крупной терке.

Шаг 9

Поставьте на блюдо кулинарное кольцо, смажьте дно кольца слоем майонеза. Первым слоем выложите в кольцо половину картофеля.

Шаг 10

Посыпьте картофель оставшейся солью и промажьте майонезом. На картофель уложите шампиньоны.

Шаг 11

Положите обжаренный лук поверх шампиньонов. Смажьте слой майонезом.

Шаг 12

Положите кусочки курицы следующим слоем.

Шаг 13

Покройте курицу ломтиками ананасов.

Шаг 14

Посыпьте салат тертым сыром. Снимите кулинарное кольцо, поставьте салат в холодильник пропитаться на 1 час.

произвести впечатление

Украсьте готовый салат «Викинг» маленькими маринованными луковицами, нарезанными кольцами.
При желании блюдо можно подать на листе зеленого салата и посыпать сверху любимой зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы